Hirdetés

Immár 16. ízben szerveztek töltöttkáposzta-fesztivált Parajdon

•  Fotó: A szerző felvétele

Fotó: A szerző felvétele

Több mint háromezer lejnyi összeget ajánlott fel a debreceni I. Baráti Társaság csapata a dévai Szent Ferenc Alapítvány javára a 16. alkalommal megszervezett parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta-fesztiválon a hét végén.

Jánossy Alíz

2010. szeptember 27., 09:152010. szeptember 27., 09:15

Ugyanakkor a nyertesek közül többen is Böjte Csaba ferences szerzetes pártfogoltjainak ajánlották fel a fesztiválon nyert pénzösszeget. A 16 éves múltra visszatekintő parajdi fesztivál úgy tűnik, mára kinőtte kereteit, ugyanis annyi volt az érdeklődő látogató, hogy szűkösnek bizonyult a rendezvény helyszínéül szolgáló park.

A Székelyföldön nagy népszerűségnek örvendő töltött-káposztát ünneplő rendezvény ötletgazdája egyébként a néhai Reisz Péter, a parajdi sóbánya egykori igazgatója, akinek halála után a szervezést lánya, László Ildikó vette át. Az ünnepélyes felvonulást követő töltöttkáposzta-főző versenyen idén 21 csapat vett részt, közülük többen is Magyarországról érkeztek, de volt a rendezvénynek bukovinai és moldvai román résztvevője is. Hogy mennyire sokoldalúan lehet elkészíteni a töltött káposztát, azt bizonyították a főzőcsapatok, ugyanis a hagyományos sertés-, illetve borjúhússal készülő töltött káposzták mellett olyan igazi ínyencségnek számító töltelékek is készültek, mint a birkahúsos áfonyás-mézes töltelékkel töltött, illetve az erdei gombából árpagyönggyel készülő böjtös káposzta, illetve a lazacos töltelékes káposzta.

A zöld taláros zsűrit azonban úgy tűnik, nem sikerült meghatni a különlegességekkel, ugyanis a legkülönlegesebbnek számító eredetiség díját a székelyudvarhelyi fiatal állatorvosok vaddisznóhúsból készült „csemegéje” nyerte. A legfinomabb káposztáért járó fődíjat a szomszéd faluba, Felsősófalvára vitték, a legváltozatosabb felhozatalért járó elismerést pedig a szolnoki favágók csapata tudhatja magáénak. A budapesti Mosónők csapatának sikerült elkészíteni a rendezvény legkisebb, mindössze három milliméternyi tölteléket, de ők készítették a legnagyobb, 15 centis tölteléket is.


Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. május 02., szombat

FolkMajális Kolozsváron: hagyományőrzés és közösségi élmény a Kallós 100 jegyében

Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.

FolkMajális Kolozsváron: hagyományőrzés és közösségi élmény a Kallós 100 jegyében
Hirdetés
2026. május 02., szombat

A Cirque du Soleil Kolozsváron is hozta a tőle várt színvonalat: artistái meghazudtolták a fizika törvényeit (Képriport)

Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.

A Cirque du Soleil Kolozsváron is hozta a tőle várt színvonalat: artistái meghazudtolták a fizika törvényeit (Képriport)
2026. április 30., csütörtök

Az ilyenkor megszokottnál hűvösebb időjárás várható a május elsejei hétvégén – Mutatjuk, mikor érkezik a felmelegedés

A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.

Az ilyenkor megszokottnál hűvösebb időjárás várható a május elsejei hétvégén – Mutatjuk, mikor érkezik a felmelegedés
2026. április 30., csütörtök

Túrázni csak pontosan, szépen – Óvatosságra intenek a hegyimentők a május elsejei hosszú hétvégén

Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.

Túrázni csak pontosan, szépen – Óvatosságra intenek a hegyimentők a május elsejei hosszú hétvégén
Hirdetés
2026. április 27., hétfő

Menedékházakat létesítenek a gazdátlan macskák számára Kolozsváron

Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.

Menedékházakat létesítenek a gazdátlan macskák számára Kolozsváron
2026. április 27., hétfő

Michael Jackson legyőzte Oppenheimert: rekordbevétellel indított a „pop királyáról” szóló film

Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.

Michael Jackson legyőzte Oppenheimert: rekordbevétellel indított a „pop királyáról” szóló film
2026. április 26., vasárnap

Nyersen, levesnek, főzeléknek: többféleképpen elkészíthető zöld zöldségünk, a saláta

Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.

Nyersen, levesnek, főzeléknek: többféleképpen elkészíthető zöld zöldségünk, a saláta
Hirdetés
2026. április 25., szombat

Magyar artistával beszélgettünk a világhírű Cirque du Soleil kulisszái mögött Kolozsváron

Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.

Magyar artistával beszélgettünk a világhírű Cirque du Soleil kulisszái mögött Kolozsváron
2026. április 23., csütörtök

Varga Csaba nagyváradi hegymászó már az alaptáborban van, a cél újra egy nyolcezres meghódítása

Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.

Varga Csaba nagyváradi hegymászó már az alaptáborban van, a cél újra egy nyolcezres meghódítása
2026. április 22., szerda

Tavaszi nagytakarítás: 57 százalékkal nőtt a tisztítási szolgáltatások iránti kereslet

A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.

Tavaszi nagytakarítás: 57 százalékkal nőtt a tisztítási szolgáltatások iránti kereslet
Hirdetés
Hirdetés