Hirdetés

Immár 16. ízben szerveztek töltöttkáposzta-fesztivált Parajdon

•  Fotó: A szerző felvétele

Fotó: A szerző felvétele

Több mint háromezer lejnyi összeget ajánlott fel a debreceni I. Baráti Társaság csapata a dévai Szent Ferenc Alapítvány javára a 16. alkalommal megszervezett parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta-fesztiválon a hét végén.

Jánossy Alíz

2010. szeptember 27., 09:152010. szeptember 27., 09:15

Ugyanakkor a nyertesek közül többen is Böjte Csaba ferences szerzetes pártfogoltjainak ajánlották fel a fesztiválon nyert pénzösszeget. A 16 éves múltra visszatekintő parajdi fesztivál úgy tűnik, mára kinőtte kereteit, ugyanis annyi volt az érdeklődő látogató, hogy szűkösnek bizonyult a rendezvény helyszínéül szolgáló park.

A Székelyföldön nagy népszerűségnek örvendő töltött-káposztát ünneplő rendezvény ötletgazdája egyébként a néhai Reisz Péter, a parajdi sóbánya egykori igazgatója, akinek halála után a szervezést lánya, László Ildikó vette át. Az ünnepélyes felvonulást követő töltöttkáposzta-főző versenyen idén 21 csapat vett részt, közülük többen is Magyarországról érkeztek, de volt a rendezvénynek bukovinai és moldvai román résztvevője is. Hogy mennyire sokoldalúan lehet elkészíteni a töltött káposztát, azt bizonyították a főzőcsapatok, ugyanis a hagyományos sertés-, illetve borjúhússal készülő töltött káposzták mellett olyan igazi ínyencségnek számító töltelékek is készültek, mint a birkahúsos áfonyás-mézes töltelékkel töltött, illetve az erdei gombából árpagyönggyel készülő böjtös káposzta, illetve a lazacos töltelékes káposzta.

A zöld taláros zsűrit azonban úgy tűnik, nem sikerült meghatni a különlegességekkel, ugyanis a legkülönlegesebbnek számító eredetiség díját a székelyudvarhelyi fiatal állatorvosok vaddisznóhúsból készült „csemegéje” nyerte. A legfinomabb káposztáért járó fődíjat a szomszéd faluba, Felsősófalvára vitték, a legváltozatosabb felhozatalért járó elismerést pedig a szolnoki favágók csapata tudhatja magáénak. A budapesti Mosónők csapatának sikerült elkészíteni a rendezvény legkisebb, mindössze három milliméternyi tölteléket, de ők készítették a legnagyobb, 15 centis tölteléket is.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. december 30., kedd

Itt a petárdázások, tűzijátékok idénye: a házi kedvencek fokozott védelmére hívják fel a figyelmet az állatvédők

A házi kedvencek védelmére hívják fel a figyelmet a szilveszteri tűzijátékok és petárdázások idején az állatvédők.

Itt a petárdázások, tűzijátékok idénye: a házi kedvencek fokozott védelmére hívják fel a figyelmet az állatvédők
Hirdetés
2025. december 30., kedd

Szilveszter: „kötelező” a tréfa, mert el kell engedni, ki kell nevetni azt, ami elmúlt

Ami kinevethető, az már nem teljesen félelmetes – a tréfálkozás azért is „kötelező” az év végén, szilveszterkor, mert a közösség ezzel jelzi: nem visszük át változatlanul a régi terheket az új évbe.

Szilveszter: „kötelező” a tréfa, mert el kell engedni, ki kell nevetni azt, ami elmúlt
2025. december 30., kedd

Műanyagcsomagolás végzett a látogatók kedvencével a craiovai állatkertben

A látogatók által az állatok ketrecébe bedobott műanyagcsomagolás okozta egy fehér tigriskölyök halálát a dél-romániai Craiova állatkertjében – számolt be kedden a News.ro román hírportál.

Műanyagcsomagolás végzett a látogatók kedvencével a craiovai állatkertben
2025. december 28., vasárnap

Ünnepi ételpazarlás: csökkenthető, ha tudjuk, hogy a maradék nem mindig hulladék

Az ünnepek után sok háztartásban hasonló a kép: a hűtő zsúfolt, a dobozok egymásra tornyozva őrzik a karácsony bőségének emlékét, miközben egyre sürgetőbb a kérdés: mi legyen a maradékkal? A válasz szerencsére nem föltétlenül a kidobás.

Ünnepi ételpazarlás: csökkenthető, ha tudjuk, hogy a maradék nem mindig hulladék
Hirdetés
2025. december 26., péntek

A halálos medvetámadások hatására egyre kelendőbb a medvehús a japán éttermekben

Drámai mértékben megugrott a halálos medvetámadások száma Japánban, ezért a hatóságok egyre több veszélyesnek ítélt vadállatot lőhetnek ki. Az elejtett nagyragadozók húsát pedig főként grillezve fogyasztják a vendégek az éttermekben.

A halálos medvetámadások hatására egyre kelendőbb a medvehús a japán éttermekben
2025. december 25., csütörtök

Ünnepi bőség – öröm vagy csapdahelyzet? Ne együk-igyuk magunkat betegre

Köztudott tény, hogy ünnepek alatt általában bőségesebben esznek-isznak az emberek, mint a hétköznapokban: több édességet, alkoholos italt, zsíros, fűszeres ételt fogyasztanak.

Ünnepi bőség – öröm vagy csapdahelyzet? Ne együk-igyuk magunkat betegre
2025. december 24., szerda

„Azon az estén valami történik a szívünkben, én mindig azt érzem, egyszerűen megváltozom”. Udvarhelyszéki kisdiákok karácsonyi kívánságai

Karácsonyfát, legót, könyvet, kortársaik körében divatos számítógépes játékokat is kértek a lövétei kisdiákok idén az Angyaltól. A gyerekek a Krónikának arról is beszéltek, mit jelent számukra a karácsony az ajándékokon túl.

„Azon az estén valami történik a szívünkben, én mindig azt érzem, egyszerűen megváltozom”. Udvarhelyszéki kisdiákok karácsonyi kívánságai
Hirdetés
2025. december 23., kedd

Újévi „zenei párbaj” a 100 Tagú Cigányzenekarral Kolozsváron

Különleges újévi koncerttel indul a zenei év Kolozsváron: a Magyar Örökség díjas 100 Tagú Cigányzenekar lép fel a zeneakadémia nemrég átadott nagytermében. Az est sokszínű műsorral és rangos vendégművészekkel ígér emlékezetes zenei élményt.

Újévi „zenei párbaj” a 100 Tagú Cigányzenekarral Kolozsváron
2025. december 22., hétfő

Románia európai utolsó az intelligenciaszint terén is, kipróbálható az IQ-teszt

Padlón az IQ-nk: Románia európai utolsó az általános intelligenciahányadost tekintve a World Poulation Review nemzetközi adatgyűjtő portál IQ-teszteket összesítő rangsorában.

Románia európai utolsó az intelligenciaszint terén is, kipróbálható az IQ-teszt
2025. december 20., szombat

Országházi Gyermekkarácsony: erdélyi apróságok is megcsodálták a Parlamentet

Nyolcszáz hátrányos helyzetű magyarországi és határon túli gyereket látott vendégül Budapesten, a Parlamentben az Országgyűlés Hivatala és a Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat (NGYSZ) szombaton.

Országházi Gyermekkarácsony: erdélyi apróságok is megcsodálták a Parlamentet
Hirdetés
Hirdetés