Fotó: A szerző felvétele
2010. szeptember 27., 09:152010. szeptember 27., 09:15
Ugyanakkor a nyertesek közül többen is Böjte Csaba ferences szerzetes pártfogoltjainak ajánlották fel a fesztiválon nyert pénzösszeget. A 16 éves múltra visszatekintő parajdi fesztivál úgy tűnik, mára kinőtte kereteit, ugyanis annyi volt az érdeklődő látogató, hogy szűkösnek bizonyult a rendezvény helyszínéül szolgáló park.
A Székelyföldön nagy népszerűségnek örvendő töltött-káposztát ünneplő rendezvény ötletgazdája egyébként a néhai Reisz Péter, a parajdi sóbánya egykori igazgatója, akinek halála után a szervezést lánya, László Ildikó vette át. Az ünnepélyes felvonulást követő töltöttkáposzta-főző versenyen idén 21 csapat vett részt, közülük többen is Magyarországról érkeztek, de volt a rendezvénynek bukovinai és moldvai román résztvevője is. Hogy mennyire sokoldalúan lehet elkészíteni a töltött káposztát, azt bizonyították a főzőcsapatok, ugyanis a hagyományos sertés-, illetve borjúhússal készülő töltött káposzták mellett olyan igazi ínyencségnek számító töltelékek is készültek, mint a birkahúsos áfonyás-mézes töltelékkel töltött, illetve az erdei gombából árpagyönggyel készülő böjtös káposzta, illetve a lazacos töltelékes káposzta.
A zöld taláros zsűrit azonban úgy tűnik, nem sikerült meghatni a különlegességekkel, ugyanis a legkülönlegesebbnek számító eredetiség díját a székelyudvarhelyi fiatal állatorvosok vaddisznóhúsból készült „csemegéje” nyerte. A legfinomabb káposztáért járó fődíjat a szomszéd faluba, Felsősófalvára vitték, a legváltozatosabb felhozatalért járó elismerést pedig a szolnoki favágók csapata tudhatja magáénak. A budapesti Mosónők csapatának sikerült elkészíteni a rendezvény legkisebb, mindössze három milliméternyi tölteléket, de ők készítették a legnagyobb, 15 centis tölteléket is.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Mi lehet a jól sikerült, ízes, megfelelően sós, ropogós kovászos uborka titka? Mostanra úgy tűnik, az volt a kulcsmondat, amit a Székelyföldön hallottunk valamikor régen: ez a bevált módszer egyik nyitja.
Látogatottsági adatok