A gasztronómiai fesztiválok országos bajnokának nevezi a központi román sajtó Kovászna megyét. Az Agerpres hírügynökség részletes összeállításban taglalja, hogy milyen gasztronómiai ínyencségekkel ismerkedhet meg a turista, illetve milyen gasztronómiai fesztiválon vehet részt, ha Háromszékre látogat.
2014. április 13., 21:252014. április 13., 21:25
Évente tucatnyi gasztronómiai fesztiválra kerül sor, ezek közül több országosan egyedi, a rendezvényeken a profi, amatőr szakácsok is bemutathatják tudásukat. A Bodzafordulóhoz tartozó Fenyésen hamarosan már huszadik alkalommal szervezik meg a piros tojások fesztiválját, Húsvét harmadnapján gyűlnek össze a tojásírás mesterei, és a háziaszszonyok is elviszik az írott tojással megrakott kosarakat, bizonyítva hozzáértésüket.
Kovászna megyében a legnagyobb és a leghíresebb gasztronómiai rendezvény a kolbászparádé, ahol általában 40–50 csapat összesen mintegy fél kilométernyi kolbászt tölt, majd a következő napon a töltöttkáposzta-fesztiválon több száz tölteléket készítenek. Az általában szeptemberben sorra kerülő kétnapos rendezvény az egész várost mozgósítja, és az egész országból, sőt külföldről is érkeznek versenyzők vagy látogatók.
Az első ízben tavaly megszervezett csokoládéfesztiválon a nagy csokigyárak és a kis helyi termelők is bemutatták portékájukat, de volt csokitörténeti kiállítás és csokiszobrászat is. Az ehető virágok fesztiválján olyan ínyencségek készültek, mint fánk rózsával, muskátlis puding, bodzavirág bundában, tökvirágos szószban készült csirkesült. Idén júniusban negyedik alkalommal lehet majd virágokat kóstolgatni Sepsiszentgyörgyön.
Bálványoson minden télen megtartják a disznótoros fesztivált, ahol hagyományosan vágják le és dolgozzák fel a disznót, ezzel is sok turistát vonzanak a térségbe. Az Agerpres ezek mellett még megemlíti a kökösi rákfesztivált, a bölöni horgász- és halászléfesztivált, a kovásznai bográcsfőző versenyt, a málnási vadászati fesztivált, a kézdivásárhelyi krumplifesztivált.
A háromszékiek több gasztronómiai rekordot is felállítottak, ezek közül a torjai 150 méteres túróspuliszka-tekercs és a Diószegi László pékmester által kemencében sütött közel száz kilogrammos székely pityókás kenyér került be a Guinness-rekordok könyvébe. De készült óriás kürtőskalács, 640 kilogrammos torta, 111 méteres fagyitekercs, gombatokány 400 kilogramm erdei gombából, óriás málnahab, fél tonna babgulyás és 300 liter limonádé is.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!