A gasztronómiai fesztiválok országos bajnokának nevezi a központi román sajtó Kovászna megyét. Az Agerpres hírügynökség részletes összeállításban taglalja, hogy milyen gasztronómiai ínyencségekkel ismerkedhet meg a turista, illetve milyen gasztronómiai fesztiválon vehet részt, ha Háromszékre látogat.
2014. április 13., 21:252014. április 13., 21:25
2014. április 13., 21:252014. április 13., 21:25
Évente tucatnyi gasztronómiai fesztiválra kerül sor, ezek közül több országosan egyedi, a rendezvényeken a profi, amatőr szakácsok is bemutathatják tudásukat. A Bodzafordulóhoz tartozó Fenyésen hamarosan már huszadik alkalommal szervezik meg a piros tojások fesztiválját, Húsvét harmadnapján gyűlnek össze a tojásírás mesterei, és a háziaszszonyok is elviszik az írott tojással megrakott kosarakat, bizonyítva hozzáértésüket.
Kovászna megyében a legnagyobb és a leghíresebb gasztronómiai rendezvény a kolbászparádé, ahol általában 40–50 csapat összesen mintegy fél kilométernyi kolbászt tölt, majd a következő napon a töltöttkáposzta-fesztiválon több száz tölteléket készítenek. Az általában szeptemberben sorra kerülő kétnapos rendezvény az egész várost mozgósítja, és az egész országból, sőt külföldről is érkeznek versenyzők vagy látogatók.
Az első ízben tavaly megszervezett csokoládéfesztiválon a nagy csokigyárak és a kis helyi termelők is bemutatták portékájukat, de volt csokitörténeti kiállítás és csokiszobrászat is. Az ehető virágok fesztiválján olyan ínyencségek készültek, mint fánk rózsával, muskátlis puding, bodzavirág bundában, tökvirágos szószban készült csirkesült. Idén júniusban negyedik alkalommal lehet majd virágokat kóstolgatni Sepsiszentgyörgyön.
Bálványoson minden télen megtartják a disznótoros fesztivált, ahol hagyományosan vágják le és dolgozzák fel a disznót, ezzel is sok turistát vonzanak a térségbe. Az Agerpres ezek mellett még megemlíti a kökösi rákfesztivált, a bölöni horgász- és halászléfesztivált, a kovásznai bográcsfőző versenyt, a málnási vadászati fesztivált, a kézdivásárhelyi krumplifesztivált.
A háromszékiek több gasztronómiai rekordot is felállítottak, ezek közül a torjai 150 méteres túróspuliszka-tekercs és a Diószegi László pékmester által kemencében sütött közel száz kilogrammos székely pityókás kenyér került be a Guinness-rekordok könyvébe. De készült óriás kürtőskalács, 640 kilogrammos torta, 111 méteres fagyitekercs, gombatokány 400 kilogramm erdei gombából, óriás málnahab, fél tonna babgulyás és 300 liter limonádé is.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!