Az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet vehette át a magyar csapat
Fotó: Bocusedor.com
Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.
2023. január 23., 20:322023. január 23., 20:32
2023. január 23., 20:412023. január 23., 20:41
A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait. A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként.
A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át. A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.
Fotó: Bocusedor.com
Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját. A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.
Fotó: Bocusedor.com
Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.
Jó a magyar konyha híre külföldön, amit a nemzetközi díjak bizonyítanak. A luxemburgi gasztrovilágbajnokságról hazatérő Békés megyei Culinary Team csapat tagjával, Bondár Lászlóval a magyar gasztronómia elismertségéről beszélgettünk.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A Románia természeti szépségeit világszerte népszerűsítő brit újságíró és filmproducer, Charley Ottley hivatalosan is román állampolgár lesz. Az állampolgársági esküt november 6-án teszi le Bukarestben.
Az mesterséges intelligencia által hozott, úgynevezett AI-forradalom gazdasági logikája nem hagy sok teret az emberi munkaerőnek.
Közelít a mindenkori országos rekordhoz a hatoslottó várható főnyereménye Romániában, miközben a Joker játék már 25 éves története legnagyobb összegével kecsegtet.
Látványos átalakuláson ment keresztül Arad belvárosa a közelmúltban: egyre több épület homlokzatán vagy tűzfalán jelennek meg kortárs falfestmények, amelyek nemcsak esztétikai élményt nyújtanak, hanem kulturális és közösségi üzeneteket is hordoznak.
Zoológia és mitológia: valós állatok, fantasztikus lények címmel nyílik két részből álló, kül- és beltéri kiállítás pénteken Kolozsváron. Osváth Gergely muzeológus a tárlat céljáról, anyagáról, az Állattani Múzeum következő eseményéről beszélt.
A gyanú szerint román állampolgárok raboltak el réz tárgyakat egy észak-olaszországi temetőben a sírokról, virágvázákat, Mária-szobrocskákat és kereszteket törtek össze.
Elfogyott az Európai Parlament türelme, miután az óraátállítás megszüntetésére tett javaslat után hat évvel sincs előrelépés, és most magyarázatot követel az Európai Bizottságtól és a Tanácstól a véget nem érő patthelyzet miatt.
Az OpenAI becslései szerint hetente több mint egymillió ember fejez ki öngyilkossági gondolatokat, amikor a ChatGPT-vel cseveg.
A Lovas Manó Klub célja, hogy a gyermekekben belső egyensúly, önbizalom és érzelmi stabilitás alakuljon ki – miközben a lovaglás alapjait is szinte észrevétlenül elsajátítják – vallja Székely Anna ötletgazda, pszichológus.
Erdélyi helyszínek vezetik a Lonely Planet utazási magazin idei halloweeni toplistáját, amin persze igazából nem is csodálkozunk, hiszen a Drakula-kultusz évről évre több turistát vonz messzi tájakról is.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!