Fotó: A szerző felvétele
2011. március 28., 09:172011. március 28., 09:17
Mint Kalamár Andor, az egyesület elnöke a Krónika kérdésére elmondta, rendezvényük fő célja megismertetni a nagyközönséggel az új gasztronómiai trendeket, ugyanakkor bemutatkozási lehetőséget szeretnének nyújtani elsősorban az erdélyi vendéglátó-ipari egységeknek; illetve tapasztalatcsere, lehetőséget a részt vevő séfeknek. Az eseményre erdélyi vendéglátó-ipari egységek képviselőit hívták meg, a rendezvény díszvendégei Budapest XVIII. kerületének vendéglátói voltak.
„Kóstolják meg az itt kiállított ételeket, öblítsék le majd egy pohár Seprődi-féle borral, majd igyanak tusnádi ásványvizet” – köszöntötte az egybegyűlteket Albert Tibor polgármester arra apropózva, hogy a fürdőváros számos kikapcsolódási lehetőséget rejteget a pihenni vágyó turistáknak. Kalamár Andor, a Tusnádfürdői Turisztikai Egyesület elnöke üdvözlőbeszédében azt hangsúlyozta, hogy a fürdőváros számára a hagyományos turisztikai csomagok mellett nagyon fontos a gasztronómia is.
A négynapos rendezvénysorozat „legízletesebb” napja kétségkívül a szombat volt, amikor jónevű erdélyi vendéglők, illetve budapesti séfek főztjét kóstolhatta meg az érdeklődő közönség. A felhozatal meglehetősen gazdag volt, hiszen szinte valamennyi séf teljes menüsorral hozakodott elő, vagyis a különféle hideg ételek mellett leveseket, főételeket és desszerteket is kínáltak. A pompás ételek után pedig Seprődi József dicsőszentmártoni borász ízletes borait lehetett megkóstolni.
„Sűrűbben és más településeken is lehetne hasonló rendezvényeket szervezni, és nem csak azért, hogy az ember a konkurencia jóízű felhozatalán legeltesse a szemét” – vélekedett Kiss Ferenc mesterszakács, a székelyudvarhelyi Gondűző étterem séfje, kifejtve, hogy a székelyföldi és erdélyi gasztronómia megismertetése mindannyiunk szívügye kell hogy legyen.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Van egy gyümölcs, amelynek illata-íze nagyon jellemzi az erdélyi őszt: a rézüstben rotyogó lekvár, a pálinkafőző kályha füstje, a fáról frissen leszedett, kékesfényű termés íze.
Kossuth Rádió – újra mindenkié. Ez a szlogenje az augusztus 24-én teljes műsorstruktúrával visszatérő, megújult Kossuth Rádiónak – közölte a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. Sajtó és Marketing Iroda vasárnap az MTI-vel.
Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.
Egy hosszú éveken át tartó toxikus vagy bántalmazó kapcsolat lezárása akár „sikertörténet” is lehet, ezért Mészáros Andrea pszichoterapeuta szerint a növekvő válási számokat sem érdemes önmagukban értelmezni. Házasságról, válási okokról beszélgettünk.
Erdély a hátborzongató kastélyokon túl: családi kaland Románia hegyeiben – Felejtsd el a vámpírmeséket – a Keleti-Kárpátok drámai csúcsokat, barangoló medvéket és mély magányt kínálnak – ezzel a címmel, alcímmel közölt riportot a The Guardian.
A szürke maradt a legnépszerűbb autószín Romániában 2025-ben – erre a következtetésre jutott a Román Gépjármű-nyilvántartó Hivatal (RAR), miután összesítette a forgalmi engedélyekhez kapcsolódó adatokat mind az új, mind a használt autók esetében.
Öt ország 14 együttese mutatta meg Kolozsváron: a tánchoz nem kell közös nyelv. Egymás lépéseit tanulták, barátságokat kötöttek, és már a következő találkozást tervezik.
A Krónikának nyilatkozó Popa Armand informatikus, robotikatanár és amatőr csillagász szerint, ha van a természettudományok között olyan terület, amely gyereket és felnőttet egyaránt lenyűgöz, akkor az a csillagászat.
Augusztus közepén járunk, túl vagyunk Lőrinc napján, amely a magyar néphagyományban a görögdinnye-fogyasztás hallgatólagos lezárását jelentette.
Antal Emőke lett a Miss Balaton királynője. A szatmárnémeti lány a koronát elődjétől, a 2024-ben győztes Bábel Virágtól vehette át.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!