Miután az egyik kereskedelmi tévécsatorna Topchef elnevezésű főzőversenyén az előkelő harmadik helyen végzett, Veres István kézdivásárhelyi szakács most világbajnokságon próbálja ki magát.
2014. november 10., 19:162014. november 10., 19:16
Az ifjú séfnek a romániai csapat tagjaként Luxemburgban, egy rendkívül erős mezőnyben kell bizonyítania. Az ifjú szakács tudását szülei segítségével alapozta meg, majd több franciaországi és angliai, Michelin-minősítésű vendéglőben dolgozott.
A főzőversenyen szerzett hírnév jót tett neki, hiszen beválasztották abba a román szakácscsapatba, amely a világ legrangosabb főzőversenyén, a Villeroy & Boch Culinary World Cup világbajnokságon vesz részt. Az említett vébén kívül még két hasonló versenyt szerveznek világszerte, az egyik a Bocuse d’Or, a másik pedig a szakácsok olimpiája.
A verseny nagyszabású voltát jelzi, hogy öt kontinensről 105 csapat vesz részt, teljesítményüket 55 világhírű séf bírálja el. Veres István egyedüli magyarként került be a hattagú román csapatba, amelyet a Romániai Szakácsok és Cukrászok Egyesülete állított össze.
A kézdivásárhelyi szakács érdeklődésünkre elmondta, bár fura a párhuzam, a szakácsok világbajnoksága pont olyan felkészülést igényel, mint a focistáké. Ők is egy hónapja gyakorlatoznak egy bukaresti vendéglőben, és arra összpontosítanak, hogy a százoldalas versenyszabályzatot maradéktalanul be tudják tartani.
A zsűrit helyi jellegzetességekkel próbálják elkápráztatni, így a halétel, a málnazselatin vagy a citromfüves édesburgonya mellett vadnyúlriettet készítenek barna öntetetes vadrózsaszósszal, a főételt pedig mangalicafilé képezi. Az alapanyagok egy részét ott biztosítják, de például a mangalicahúst ők viszik magukkal – mondta el a fiatal szakács.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Van egy gyümölcs, amelynek illata-íze nagyon jellemzi az erdélyi őszt: a rézüstben rotyogó lekvár, a pálinkafőző kályha füstje, a fáról frissen leszedett, kékesfényű termés íze.
Kossuth Rádió – újra mindenkié. Ez a szlogenje az augusztus 24-én teljes műsorstruktúrával visszatérő, megújult Kossuth Rádiónak – közölte a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. Sajtó és Marketing Iroda vasárnap az MTI-vel.
Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.
Egy hosszú éveken át tartó toxikus vagy bántalmazó kapcsolat lezárása akár „sikertörténet” is lehet, ezért Mészáros Andrea pszichoterapeuta szerint a növekvő válási számokat sem érdemes önmagukban értelmezni. Házasságról, válási okokról beszélgettünk.
Erdély a hátborzongató kastélyokon túl: családi kaland Románia hegyeiben – Felejtsd el a vámpírmeséket – a Keleti-Kárpátok drámai csúcsokat, barangoló medvéket és mély magányt kínálnak – ezzel a címmel, alcímmel közölt riportot a The Guardian.
A szürke maradt a legnépszerűbb autószín Romániában 2025-ben – erre a következtetésre jutott a Román Gépjármű-nyilvántartó Hivatal (RAR), miután összesítette a forgalmi engedélyekhez kapcsolódó adatokat mind az új, mind a használt autók esetében.
Öt ország 14 együttese mutatta meg Kolozsváron: a tánchoz nem kell közös nyelv. Egymás lépéseit tanulták, barátságokat kötöttek, és már a következő találkozást tervezik.
A Krónikának nyilatkozó Popa Armand informatikus, robotikatanár és amatőr csillagász szerint, ha van a természettudományok között olyan terület, amely gyereket és felnőttet egyaránt lenyűgöz, akkor az a csillagászat.
Augusztus közepén járunk, túl vagyunk Lőrinc napján, amely a magyar néphagyományban a görögdinnye-fogyasztás hallgatólagos lezárását jelentette.
Antal Emőke lett a Miss Balaton királynője. A szatmárnémeti lány a koronát elődjétől, a 2024-ben győztes Bábel Virágtól vehette át.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!