Fotó: Agerpres
2010. május 21., 11:592010. május 21., 11:59
A kétnapos rendezvény csütörtök délelőtt folytatódott gyakorlati bemutatóval: többnyire labradorok és magyar vizslák versenyeztek gombakeresésben a város kicsi (pionír) parkjában. Amint a Truffoir Kft. igazgatója, Fekete Oszkár elmondta, az erdélyi szarvasgombászatot a 70-es évektől tartják számon, amikor először kezdték feltérképezni a föld alatti gombákat Székelykeresztúr és Rugonfalva környékén.
„Az elmúlt 15 évben széleskörű tevékenységnek számít a szarvasgombászat, több százan foglalkoznak ezzel Erdélyszerte” – fogalmazott az igazgató, aki azt is elmondta, az itteni szarvasgombászok immár meghatározó szereplőknek számítanak az európai piacon. A szarvasgomba előfordulása időjárásfüggő, így szárazság esetén gyenge a termés. „A szarvasgombász-rendezvények által egyre népszerűbb lesz ez a gombafajta, és egyre több ember csatlakozik csapatunkhoz, így reméljük, nemsokára az erdélyi szarvasgomba-kultúráról beszélhetünk – termelést és fogyasztást illetően is” – fejtette ki Fekete.
A szarvasgomba árát övező kérdések a leggyakoribbak, hiszen bizonyos fajok ára kilónként akár az 1000 eurót is meghaladhatja. Erdélyben a nyári szarvasgomba fordul elő gyakrabban, ami alsó kategóriás gombának számít, és jelentősebb mennyiségben található meg, ennek kilója 30-50 euróba kerül.
„Ausztriában csak most kezdődött el a szarvasgomba begyűjtése, de nagyon kevés a természetesen előforduló gomba. Így igen csak megdöbbentett, mekkora potenciál van Erdélyben” – fogalmazott Alexander Urban, a bécsi egyetem előadója.
A csütörtöki versenyen minden kutya a rendelkezésre álló öt percen belül megtalálta az elrejtett gombákat. Holi László, aki hobbiszinten űzi a gombafajta keresését, elmondta, a kutyákat már három hónapos koruktól kezdve játékosan be lehet vezetni az illatok felfedezésébe. Fontos, hogy a kutya hallgasson gazdájára, és összhang legyen köztük, illetve, hogy az eb ne turkálja fel az egész környezetet, csak rávezesse a gazdát, hol lapul a gomba” – magyarázta egy fekete labrador gazdája.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Mi lehet a jól sikerült, ízes, megfelelően sós, ropogós kovászos uborka titka? Mostanra úgy tűnik, az volt a kulcsmondat, amit a Székelyföldön hallottunk valamikor régen: ez a bevált módszer egyik nyitja.
Látogatottsági adatok