2009. október 13., 11:042009. október 13., 11:04
Nádas Péter szerint csak három igazi konyha van, a francia, a kínai és a török, és az összes többi csak ezek ízeit variálja. Az ötvenes-hatvanas évek Amerikáját a francia „változattal” egy slampos hölgy hódította meg, aki igen gyorsan népszerűvé vált. Julia Child szakácskönyvei és forradalminak kikiáltott televíziós munkássága mára kánonná vált Amerikában.
A hórihorgas hölgy életét Nora Ephron rendezése, a Julie & Julia című film mutatja be. A Meryl Streep és Amy Adams főszereplésével készült produkció – amelyet Romániában október 16-án mutatnak be a mozikban – azt boncolgatja, hogyan lett egy egyáltalán nem dekoratív, mély hangú óriásból az első televíziós sztárszakács.
Child jó érzékkel és tehetséggel használta az akkor még valódi tradíciók nélküli médiumot, a tévés nyilvánosságot, és először 1963. február 11-én adásba kerülő The French Chef című produkciójával a képernyőn keresztül minden amerikai háztartásban megjelent. Child néptanítói attitűdöt képviselt: a mai pörgős műsorokkal ellentétben komótosan kavargatta az ételeket, fizikailag kimerülve a műsor végére: a főzés örömének izzadságcseppjei a hitelesség forrásaként szolgáltak.
Child a „mindenki konyháját” jelenítette meg a képernyőn, tippeket árult el. Tévéshow-ja paradox módon nem tévéműsornak, hanem a valóság leképezésének, egyfajta főzős dokumentumfilmnek tekinthető, az „ő konyhája a mi konyhánk”, „az ő edényei és tálai ugyanúgy csörömpölnek, mint a mieink”, „ráadásul ugyanannyi ideig tart megfőznie valamit, mint nekünk”.
Az 1912-ben Kaliforniában született Julia Franciaországban lett rajongója a francia konyhaművészetnek. 1961-ben kiadták kétkötetes szakácskönyvét, a 800 oldalas könyv ma is forradalmi műnek számít. 1963-ban indult a The French Chef című tévésorozat, a sikert jellemezte, hogy egyszerre 96 csatorna vette át a műsort. 1966-ban Child Emmy-díjat kapott, és ő volt az első nő, aki felkerült a Culinary Institute Hírességek Falára.
2000 novemberében megkapta a legmagasabb francia állami elismerést, a francia becsületrendet, két évre rá pedig a Amerikai Nemzeti Történeti Múzeumban kiállították azt a konyhát, teljes felszerelésével együtt, ahol három műsorát is forgatták. Child 2004. augusztus 13-án hunyt el.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A Brassó megyei Barcarozsnyó önkormányzata kiadta a városrendezési engedélyt egy valódi Boeing 737 repülőgép prémium szálláshellyé és innovatív turisztikai látványossággá történő átalakítására.
Kolozsvár szórakozóhelyein is bevezetik az „Angel Shot” biztonsági jelszót, amely lehetővé teszi a veszélyben lévő nők számára, hogy diszkréten kérjenek segítséget. A kezdeményezéshez nyolc klub és kocsma csatlakozott.
A Kolozsvári Állami Magyar Színház színészeiből és barátaikból álló zenekar, a Loose Neckties Society vihette haza a Legszebb Erdélyi Magyar Dal fődíját a zsűri döntése alapján.
Elvitték vasárnap este a hatos lottó bruttó 49,15 millió lejes (9,66 millió eurós) főnyereményét. Ez minden idők második legnagyobb összegű romániai lottónyereménye.
Felborult a Duna-delta ökológiai egyensúlya az orosz–ukrán háború óta. A delta romániai partjaihoz sodródó „háborús hulladék” miatt csökkent a halállomány, továbbá egyes madárfajok a rezervátum romániai oldalára menekültek a háború elől – írja a Le Monde.
„Ne éhezzen senki!” támogatási kampány indul Kolozsváron, Marosvásárhelyen és Nagyváradon, hogy a rászorulók számára a hideg téli hónapokra tartós élelmet és meleg ételt biztosítsanak.
Jogerősen négy év letöltendő börtönbüntetésre ítélte csütörtökön a brassói ítélőtábla emberölési kísérlet és garázdaság miatt Dani Mocanu manele-énekest.
Lovagi rangra emelte kedden a brit uralkodó a korábbi világsztár labdarúgót, David Beckhamet.
Jonathan Bailey brit színész lett a People magazin történetének első nyíltan meleg férfija, akit „a legszexibb férfinak” választottak.
Újra magyar kézben a Sziget: Európa egyik legnagyobb fesztiválja az eddigi menedzsmenttel és szervezői csapattal, az egykori alapító, Gerendai Károly stratégiai vezetésével vág neki a 2026-os rendezvény szervezésének.
Látogatottsági adatok