2009. október 13., 11:042009. október 13., 11:04
Nádas Péter szerint csak három igazi konyha van, a francia, a kínai és a török, és az összes többi csak ezek ízeit variálja. Az ötvenes-hatvanas évek Amerikáját a francia „változattal” egy slampos hölgy hódította meg, aki igen gyorsan népszerűvé vált. Julia Child szakácskönyvei és forradalminak kikiáltott televíziós munkássága mára kánonná vált Amerikában.
A hórihorgas hölgy életét Nora Ephron rendezése, a Julie & Julia című film mutatja be. A Meryl Streep és Amy Adams főszereplésével készült produkció – amelyet Romániában október 16-án mutatnak be a mozikban – azt boncolgatja, hogyan lett egy egyáltalán nem dekoratív, mély hangú óriásból az első televíziós sztárszakács.
Child jó érzékkel és tehetséggel használta az akkor még valódi tradíciók nélküli médiumot, a tévés nyilvánosságot, és először 1963. február 11-én adásba kerülő The French Chef című produkciójával a képernyőn keresztül minden amerikai háztartásban megjelent. Child néptanítói attitűdöt képviselt: a mai pörgős műsorokkal ellentétben komótosan kavargatta az ételeket, fizikailag kimerülve a műsor végére: a főzés örömének izzadságcseppjei a hitelesség forrásaként szolgáltak.
Child a „mindenki konyháját” jelenítette meg a képernyőn, tippeket árult el. Tévéshow-ja paradox módon nem tévéműsornak, hanem a valóság leképezésének, egyfajta főzős dokumentumfilmnek tekinthető, az „ő konyhája a mi konyhánk”, „az ő edényei és tálai ugyanúgy csörömpölnek, mint a mieink”, „ráadásul ugyanannyi ideig tart megfőznie valamit, mint nekünk”.
Az 1912-ben Kaliforniában született Julia Franciaországban lett rajongója a francia konyhaművészetnek. 1961-ben kiadták kétkötetes szakácskönyvét, a 800 oldalas könyv ma is forradalmi műnek számít. 1963-ban indult a The French Chef című tévésorozat, a sikert jellemezte, hogy egyszerre 96 csatorna vette át a műsort. 1966-ban Child Emmy-díjat kapott, és ő volt az első nő, aki felkerült a Culinary Institute Hírességek Falára.
2000 novemberében megkapta a legmagasabb francia állami elismerést, a francia becsületrendet, két évre rá pedig a Amerikai Nemzeti Történeti Múzeumban kiállították azt a konyhát, teljes felszerelésével együtt, ahol három műsorát is forgatták. Child 2004. augusztus 13-án hunyt el.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A Iaşi megyei rendőrség állatkínzás miatt eljárást indított egy 54 éves nő ellen, aki a gyanú szerint elkapott egy galambot és megette. A nő „nem megfelelő” viselkedése miatt a Socola Intézetbe szállították kezelésre.
Erdélyből Moldván át Dobrudzsába utazva páratlan élmény ellátogatni a világ legnemzetközibb folyója, a Duna romániai deltájába, amely a világörökség részeként eleve egyedi látványosság. A nyaralás élvezetét csak fokozza, ha a tengerpartra látogatunk.
Egy ember meghalt, négy pedig megsérült és kórházba került egy szombaton Craiova egyik sugárútján történt konfliktus nyomán – közölte a Dolj megyei rendőrség. Sajtóértesülések szerint három embert őrizetbe vettek.
Élettársa veje gyilkolt meg egy román állampolgárságú férfit a magyarországi Tiszakécskén. Az elkövető egy erdőben elásta a székelyudvarhelyi származású áldozat holttestét.
Az Európai Unió tagállamai közül 2024-ben Bulgáriában és Romániában volt a születéskor várható legalacsonyabb élettartam, 75,9, illetve 76,6 év, míg az uniós átlag 81,7 év, 0,3 évvel magasabb, mint 2023-ban – derül ki az Eurostat adataiból.
Szeptember végéig látogatható a Kolozsvári tengerek kincsei című időszaki tárlat, amely az egyetem őslénytani gyűjteményeit és Kolozs megye természeti örökségét mutatja be beltéri és kültéri installációkon keresztül.
A kolozsvári városrendezési bizottság jóváhagyta a város első kisállattemetőjének létrehozását.
Bár sok helyen felhő borította az eget, Erdély-szerte meg lehetett csodálni vasárnap este a teljes holdfogyatkozást. Néhány felvételen mutatjuk, miként festett – hiszen sok esetben valóban festői volt – az égi jelenség.
Egy véletlenül rögzített beszélgetésen Hszi Csin-ping kínai és Vlagyimir Putyin orosz elnök a halhatatlanság lehetőségéről elmélkedtek.
A ChatGPT-t üzemeltető amerikai OpenAI bejelentette, hogy szülői felügyeleti mechanizmust vezet be a platformon, miután augusztus végén amerikai szülők azzal vádolták meg a chatbotot, hogy öngyilkosságra buzdította gyermeküket.
Látogatottsági adatok