Fotó: Balázs Katalin
Tavaszi jércesaláta sajtkosárban, palócleves, Dobó nyársa kemencés burgonyával, csalamádéval és egri gömbpalacsinta – az ebédből bárki kérhetett, aki hétfőn a gyergyószentmiklósi Batthyány Ignác Technikai Kollégium étkezdéjében járt.
2015. március 09., 19:392015. március 09., 19:39
Hétfőn kezdődött és péntekig tart ugyanis az immár második alkalommal szervezett Egri konyha hete, amelynek keretében két szakoktató és négy diák érkezett az egri kereskedelmi, mezőgazdasági és vendéglátó-ipari szakközépiskolából, hogy egy hétig az ő főztjük kerülhessen a gyergyói asztalra.
Eger és Gyergyószentmiklós között testvérvárosi kapcsolat működik, így több közös projektet szerveznek. A szakoktatás terén tavaly vette kezdetét az együttműködés, amelynek keretében egy-egy hét csereoktatásban vesznek részt a diákok. A szakácskodást tanulók az otthonról hozott gasztronómiai tudást nemcsak megtanítják társaiknak, de az általuk készített étkeket meg is kóstoltatják az érdeklődőkkel.
„A sajtkosár elkészítése pofonegyszerű, igaz, szakértelem kell már az alapanyag kiválasztásához is. És tudni kell, mennyire hevítjük, hogyan nyúlunk alá a spaklival, hogy egy pohár fenekén kosárrá formálhassuk” – osztotta meg a gyergyóiakkal tudását a tizenharmadik osztályos Petyár Szilveszter. Mint büszkén mesélte, őket tanáraik választották ki, hogy Gyergyóba jöjjenek, ez nem jelentkezés alapján működött.
Farkas Zoltán intézményigazgató házigazdaként elmondta, nagy öröm számára, hogy az egriek felismerték az ilyesfajta együttműködésben rejlő lehetőségeket, ez tudásgyarapítást jelent a diákoknak, mestereiknek egyaránt, ráadásul példamutató módja annak, hogyan lehet kapcsolatokat értékes tartalommal megtölteni.
„Ez az együttműködés egyéni, családi, nemzeti szinten is hozadékkal bír” – fogalmazott az egri iskola egyik küldöttje, Molnárné Fiser Judit, a vendéglátás-idegenforgalom szakmai igazgatóhelyettese. Jövő héttől fordul a kocka, a szentmiklósiak kínálnak igazi székely ízeket Egerben.
Aki szeretné megismerni az egri finomságokat, bármelyik napra benevezhet egy kiadós ebédre. Ennek feltétele, hogy legalább reggel jelezze rendelését az iskola konyháján vagy a 0745-261063-as telefonszámon. Az ebéd ára minden napra egységesen 12 lej.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Szokatlan riasztás miatt vonult ki hétfőn késő este az aradi csendőrség: valamivel 23 óra a 112-es segélyhívószámon jelentette be egy férfi, hogy autója motorházteteje alatt egy kígyó bújt meg.
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!