Disznóvágás bolgárokkal

A program fő célja az volt, hogy a Litvániából, Spanyolországból, Portugáliából, Horvátországból, Bulgáriából, Olaszországból és Magyarországról érkezett fiatalok javaslatokat dolgozzanak ki az ott lakóknak, melyeknek segítségével a hagyományos életmódot megőrizve felgyorsíthatnák a termelést, valamint könnyebben értékesíthetnék termékeiket. Hagyományos mesterségeket és a vidéki élet sajátosságait mutatták be a fiataloknak, akiket az Erdélyi Ifjúsági Egyesület fogadott augusztus 10–18. között Homoródalmáson. Minden országból öt-öt (összesen negyven) fiatal jelentkezett, akik érdeklődnek a hagyományos mesterségek iránt, szeretnék megtapasztalni a vidéki emberek mindennapi életét, szokásait.

A program során délelőttönként nyolcféle mesterségbe – fafaragás, bútorfestés, kosárfonás, lópatkolás, szövés, fonás, nemezelés – nyertek betekintést, ezeket ki is próbálhatták, majd új, modern üzleti tanácsokkal segítették a helyieket. Péntek reggel hagyományos disznóvágáson vettek részt a portugálok, litvánok, bolgárok és magyarországiak, majd meg is kóstolták a feldolgozott húsból készült ételeket. Egyik bolgár fiú kérdésünkre elmondta, hogy odahaza ők is rendszeresen vágnak disznót, a pálinkát pedig szőlőből készítik. Ugyanaznap a művelődési házban a nemezelés technikáját is elsajátíthatták a fiatalok: ezt nagy érdeklődés övezte, terítőket, láncokat, karkötőket készítettek.

A fiatalok nagy része még soha nem próbálta ki a nemezelést, de szívesebben vállalták, mint a disznóvágáson való részvételt. A szervezőktől megtudtuk, hogy a hét során kirándulást is szerveztek: a fiatalok egyöntetű döntése nyomán a törcsvári kastélyhoz látogattak el. Reggelente megbeszélték az aznapi teendőket, esténként pedig kiértékelést tartottak, és összeírták azokat az ötleteket, amelyekkel segíteni kívánták a helyieket. Ugyanakkor minden fiatal sorra bemutatta az országában még létező tradicionális mesterségeket és hagyományos szokásokat. A programot az Európai Bizottság támogatja a Youth in Action program keretében, a táborban pedig angolul beszéltek – tudtuk meg Fodor Mózestől, az Erdélyi Ifjúsági Egyesület alelnökétől. Szombaton az Almási-barlanghoz látogattak el, ahol bográcsgulyást készítettek, vasárnap pedig tábort zártak és hazautaztak a fiatalok.

 A program fő célja az volt, hogy javaslatokat dolgozzanak ki az ott lakóknak, melyeknek segítségével a hagyományos életmódot megőrizve felgyorsíthatnák a termelést, valamint könnyebben értékesíthetnék termékeiket. Hagyományos mesterségeket és a vidéki élet sajátosságait mutatták be a fiataloknak, akiket az Erdélyi Ifjúsági Egyesület fogadott augusztus 10–18. között Homoródalmáson. Minden országból öt-öt (összesen negyven) fiatal jelentkezett, akik érdeklődnek a hagyományos mesterségek iránt, szeretnék megtapasztalni a vidéki emberek mindennapi életét, szokásait.

A program során délelőttönként nyolcféle mesterségbe – fafaragás, bútorfestés, kosárfonás, lópatkolás, szövés, fonás, nemezelés – nyertek betekintést, ezeket ki is próbálhatták, majd új, modern üzleti tanácsokkal segítették a helyieket. Péntek reggel hagyományos disznóvágáson vettek részt a portugálok, litvánok, bolgárok és magyarországiak, majd meg is kóstolták a feldolgozott húsból készült ételeket. Egyik bolgár fiú kérdésünkre elmondta, hogy odahaza ők is rendszeresen vágnak disznót, a pálinkát pedig szőlőből készítik. Ugyanaznap a művelődési házban a nemezelés technikáját is elsajátíthatták a fiatalok: ezt nagy érdeklődés övezte, terítőket, láncokat, karkötőket készítettek.

A fiatalok nagy része még soha nem próbálta ki a nemezelést, de szívesebben vállalták, mint a disznóvágáson való részvételt. A szervezőktől megtudtuk, hogy a hét során kirándulást is szerveztek: a fiatalok egyöntetű döntése nyomán a törcsvári kastélyhoz látogattak el. Reggelente megbeszélték az aznapi teendőket, esténként pedig kiértékelést tartottak, és összeírták azokat az ötleteket, amelyekkel segíteni kívánták a helyieket. Ugyanakkor minden fiatal sorra bemutatta az országában még létező tradicionális mesterségeket és hagyományos szokásokat. A programot az Európai Bizottság támogatja a Youth in Action program keretében, a táborban pedig angolul beszéltek – tudtuk meg Fodor Mózestől, az Erdélyi Ifjúsági Egyesület alelnökétől. Szombaton az Almási-barlanghoz látogattak el, ahol bográcsgulyást készítettek, vasárnap pedig tábort zártak és hazautaztak a fiatalok.

Simon Eszter