Április 7-e, az egészség világnapja alkalmával eredményt hirdetett a Hargita Megyei Népegészségügyi Igazgatóság a diákok számára kiírt receptversenyében. A pályázattal az egészséges táplálkozásra kívánták felhívni a figyelmet, arra, hogy ezt gyermekkorban lehet megalapozni, többek között úgy, hogy szülők és gyermekek együtt készítik el az ételt.
2015. április 07., 17:532015. április 07., 17:53
1948. április 7-én alakult meg az Egészségügyi Világszervezet (WHO), s azóta minden évben ez a nap az egészség világnapja. A WHO ez alkalommal az élelmiszerbiztonságra hívja fel a figyelmet világszerte, az idei jelmondat: Élelmiszerbiztonság a termőföldtől a tányérig.
„Az élelmiszerbiztonsági szabályok be nem tartása fertőzésekhez, betegségekhez vagy mérgezésekhez vezethet. Az élelmiszerek útján terjedő betegségek világszerte évente 2 millió ember halálát okozzák, sajnos számos gyerekét is. Az élelmiszerek tartalmazhatnak baktériumokat (pl. szalmonella), vírusokat, parazitákat és kémiai anyagokat (toxinokat), melyek több mint kétszázféle betegség kialakulásáért lehetnek felelősek, a hasmenéstől a rákos megbetegedésekig\" – írta ez alkalommal kiadott közleményében Tar Gyöngyi, a megyei népegészségügyi igazgatóság vezetője.
Tájékoztatása szerint a biztonságosabb étkezésért a gyártók és fogyasztók számára is érvényesek a szabályok. Ezek közé tartozik, hogy tisztaságot kell tartani, és rendszeresen kezet mosni, külön, biztonságos hőmérsékleten tárolni a nyers és fogyasztásra kész élelmiszereket, alaposan meg kell főzni, sütni a nyersen nem fogyasztható élelmiszereket, illetve ellenőrzött forrásból származó vizet és nyersanyagokat kell felhasználni.
Egészséges táplálkozás a családban címmel az idei egészség világnapja alkalmával a Hargita Megyei Népegészségügyi Igazgatóság receptversenyt hirdetett, amelyre 5-8. osztályos diákok pályázhattak. Kevés receptet kaptak, 29 diák és egy osztályközösség küldött be a megyéből összesen 52 receptet. A diákok családtagjaik, tanáraik, nevelőik segítségével elkészített ételek tervezetével pályáztak.
„Fontos hangsúlyozni, milyen sokat számít, ha a gyerek látja szorgoskodni szüleit, nevelőit a konyhában. Ez az alapja annak, hogy felnőttként természetes legyen neki a főzés, hogy örömét lelje a maga készítette ételben. Gyermekkorban kell lefektetni az egészséges táplálkozás alapjait, hiszen az ilyenkor kialakuló étkezési szokások akár az egész felnőttkort meghatározhatják” – mutat rá az igazgatóság. Mint a szakemberek fogalmaztak, a főzés nemcsak az ételkészítésnek, hanem a tanulásnak, a hagyományok átadásának és a beszélgetéseknek az ideje is.
„A gyerekeket már egészen kis kortól bevonhatjuk a konyhai feladatokba. Az együtt főzés egyik legnagyobb varázsa, hogy a gyerekek sokkal szívesebben eszik meg azt, aminek elkészítésében részt vettek. Így sokkal könnyebb rászoktatni őket az egészséges étkezésre\" – fogalmaztak az igazgatóság szakemberei.
A pályázatokat Nagy Beáta dietetikus segítségével bírálták el. Első díjat kapott a gyergyószentmiklósi Fogarassy Mihály Általános Iskola diákja, Fodor Anna, aki rozskenyér, répatorta, tavaszi savanyúkáposzta-saláta recepttel pályázott, második díjat érdemelt ki a székelykeresztúri 1-es számú családi típusú elhelyező központ lakója, Kóré Alina, aki ananászos csirkemellet készített ribizlivel, harmadik díjas pedig a fenyédi Márton Áron Általános Iskola diákja, Biró Anna lett, aki fokhagymás brokkolikrém és karfiolkrémleves leírásával pályázott. A szentegyházi Boldizsár Barna negyedik helyezést ért el, a gyimesfelsőloki Árpád-házi Szent Erzsébet Római Katolikus Gimnázium hetedikesei pedig az együtt főzésért és az igyekezetért különdíjat kaptak a túrós puliszkájukra. A többi pályázó dicséretben részesül.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!