A csángó puliszka sem a robbanékonysága miatt lett híres
Fotó: Gecse Noémi
A szokások, hagyományok előtt tisztelegnek az augusztus 24–26. között a Gyimesekben szervezendő 13. csángó túróspuliszka-fesztiválon. Csilip Árpád, a rendezvény főszervezője arra törekszik, hogy ápolja és népszerűsítse a környék hagyományait, legyen szó mesterségről, táncról, zenéről vagy éppen a csángók fő eledeléről, a puliszkáról.
2018. augusztus 19., 14:072018. augusztus 19., 14:07
A Gyimesekben ugyanis nagyon sok a kalibás. Az esztenákon élnek, itt állítják elő ízletes termékeiket. A Hargita megyei Hidegségben szervezett fesztivál lehetőséget nyújt számukra, hogy felvonultassák és értékesítsék termékeiket, a túró és a sajt megannyi változatát.
– olvasható a szervezők közleményében.
A bukaresti magyar adás csapata immár ötödik alkalommal fő médiatámogatója és társszervezője a rendezvénynek. Fél évszázados szalagtárának a Gyimesekben rögzített részét hagyományosan szabadtéri vetítés keretében mutatja be a szerkesztőség. Így az első Gyimesi Csángó Fesztiválból (1973), az első gyimesközéploki kórustalálkozóról szóló riportból (1974), illetve egy 1974-ben lefilmezett gyimesi lakodalomról szóló riportból láthatnak részleteket az érdeklődők. Műsorra kerül továbbá egy, a 70-es évekből származó gyimesi csángó dalcsokor is.
Augusztus 24-én reggel Máriaút-gyalogtúrával indul a fesztivál. A nap folyamán szerveznek lovasszekerezést az esztenára, valamint népi mesterek is bemutatkoznak: a bundakészítés és a kovácsmesterség fortélyait leshetik el tőlük az érdeklődők. 11 órától egy igen időszerű témáról, a biovédjegyekről szerveznek konferenciát a Gyimes-völgyi gazdák számára: hogyan kaphatják meg a helyi termékek a székely termék védjegyet? A programban továbbá szerepel kaszálóverseny, tábortűz, táncház.
Másnap kenyérdagasztással indul a program, hogy később a résztvevők megismerkedhessenek a kenyér, sőt a kenyérpalacsinta sütésével is. Bemelegítésként
Reggel kirakodnak a helyi termelők, és délelőtt Gyimesi hétköznapok címmel képkiállítás nyílik. Az érdeklődők kerékpárversenyen, gyalogtúrán, kézműves foglalkozáson vehetnek részt, délután 5 órától pedig kezdődik a zenés szórakozás.
A fesztivál fő napján, augusztus 26-án reggel fúvószenekar ébreszti a falut: így hívják meg a 11 órakor kezdődő puliszkafőző versenyre az embereket. Az eredményhirdetés után a népzene és néptánc kapja a főszerepet a színpadon. Olyan hagyományőrzők lépnek fel, mint a hidegségi hagyományőrző gyermektánccsoport, az Ordasok néptánccsoport, a csíkszentdomokosi Tenyeres-Talpas néptánccsoport, a gyergyóújfalvi Katorzsa néptáncegyüttes, a hévíz-györki Aranyalma hagyományőrző együttes, hévízgyörki hagyományőrző egyesület népdalköre, illetve a Tatros Part néptánccsoport és a Gyimesvölgye Férfikórus. Lesz stand-up comedy András Előddel, majd utcabál és tűzijáték zárja a csángó túróspuliszka-fesztivált.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!