A Kultúraadag egy újragondolt, sós karamellás kekszszalámi
Fotó: Daisler Egyesület Facebook-oldala
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag (Doza de Cultură) néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
2026. március 04., 12:592026. március 04., 12:59
A Daisler Egyesület kezdeményezésére, a Kolozsvári Kulturális Központ és a Kolozs megyei vendéglátósok egyesületének együttműködésével elindított projekt lényege, hogy
A Kultúraadag egy újragondolt, sós karamellás kekszszalámi, amelyet a Pralina cukrászdák készítették el a helyi vendéglátósok megbízásából. Az ötletgazdák szerint a desszert egyszerre idézi fel a gyermekkor ízeit és hordoz helyi jellegzetességeket: a mogyoró a sétatéri park egykori ligetére utal, a sós karamell pedig a térség szimbolikus alapanyagát emeli be az ízvilágba. A csatlakozó vendéglátóhelyek saját arculatukhoz igazítva kínálhatják a terméket.
a szervezők célja azonban, hogy nyár elejére száz egység csatlakozzon, és az év végéig mintegy 6000 euró gyűljön össze a támogatásra.
Andi Daiszler (középen) szerint ha egy desszert összehozza az embereket egy beszélgetésre, a kultúra is ugyanezt teszi
Fotó: Daisler Egyesület Facebook-oldala
Andi Daiszler, a projekt elindítója szerint a projekt arra épít, hogy a kultúra nem csupán intézményi keretek között, hanem a mindennapokban is támogatható. „Ha egy desszert összehozza az embereket egy beszélgetésre, a kultúra is ugyanezt teszi” – idézte a cluju.ro portál. A cél egy olyan finanszírozási modell kipróbálása, amely különösen a pályakezdő vagy kisebb kulturális szervezetek számára jelenthet érdemi segítséget.
A kezdeményezést több mint húsz kulturális intézmény és civil szervezet támogatja, a múlt heti bemutatón pedig jelen volt Demeter András István kulturális miniszter is, aki szerint a modell akár országos szinten is követhető példa lehet.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.
Balkáni és latin-amerikai ritmusok, grúz többszólamúság, mongol torokének, valamint cigány, magyar és erdélyi zene várja a közönséget július 30. és augusztus 2. között a Méra Világzenei Csűrfesztiválon, Kalotaszegen.
Az idei évben az égbolt kivételes csillagászati látványosságot kínál: egy teljes napfogyatkozást, ritka eseményt, amely világszerte felkelti a csillagászat iránt rajongók érdeklődését.
Gasztronómiai szempontból a csalán érdekes átmenet a vadnövény és a kultúrnövény között. Íze a spenótra emlékeztet, de annál ásványosabb, kissé földesebb, „zöldebb” karakterű.
A világ ötödik legmagasabb csúcsára, a 8462 méteres Makalura indult Varga Csaba. Siker esetén ez lehet a nagyváradi hegymászó hetedik nyolcezrese, amelyet pótlólagos oxigén és teherhordók nélkül hódít meg.
Erdélyi mozikban is vetítik április végétől Olasz Renátó magyarországi rendező Minden csillag című játékfilmét. A fiatal felnőttek útkeresését bemutató magyar filmben szereplői között több erdélyi színész is felbukkan.
Románia népessége várhatóan körülbelül negyedével (24,3 százalékkal) 14,40 millióra fog csökkeni 2100. január elsejére a 2025. január elsején regisztrált 19,04 millióról – derül ki az Eurostat csütörtökön közzétett legfrissebb demográfiai előrejelzéséből.
Huszonöt kutyát találtak a hatóságok egy bukaresti, negyedik kerületi tömbházlakásban – tájékoztatott szerdán az állatfelügyelettel és -védelemmel foglalkozó hatóság (ASPA).
A magyar népviselet nem csupán múltidéző ruhadarab, hanem élő örökség, amely színekben, mintákban és formákban mesél közösségekről, ünnepekről és identitásról. A népviselet napja alkalmából ennek a gazdag hagyománynak állítanak emléket Torockón.
A magyar gasztronómia főként levesként és főzelékként készíti a savanykás sóskát, azonban a nagyvilág konyháiban számos változatos fogást készítenek a friss ízű növényből.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!