A Kultúraadag egy újragondolt, sós karamellás kekszszalámi
Fotó: Daisler Egyesület Facebook-oldala
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag (Doza de Cultură) néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
2026. március 04., 12:592026. március 04., 12:59
A Daisler Egyesület kezdeményezésére, a Kolozsvári Kulturális Központ és a Kolozs megyei vendéglátósok egyesületének együttműködésével elindított projekt lényege, hogy
A Kultúraadag egy újragondolt, sós karamellás kekszszalámi, amelyet a Pralina cukrászdák készítették el a helyi vendéglátósok megbízásából. Az ötletgazdák szerint a desszert egyszerre idézi fel a gyermekkor ízeit és hordoz helyi jellegzetességeket: a mogyoró a sétatéri park egykori ligetére utal, a sós karamell pedig a térség szimbolikus alapanyagát emeli be az ízvilágba. A csatlakozó vendéglátóhelyek saját arculatukhoz igazítva kínálhatják a terméket.
a szervezők célja azonban, hogy nyár elejére száz egység csatlakozzon, és az év végéig mintegy 6000 euró gyűljön össze a támogatásra.
Andi Daiszler (középen) szerint ha egy desszert összehozza az embereket egy beszélgetésre, a kultúra is ugyanezt teszi
Fotó: Daisler Egyesület Facebook-oldala
Andi Daiszler, a projekt elindítója szerint a projekt arra épít, hogy a kultúra nem csupán intézményi keretek között, hanem a mindennapokban is támogatható. „Ha egy desszert összehozza az embereket egy beszélgetésre, a kultúra is ugyanezt teszi” – idézte a cluju.ro portál. A cél egy olyan finanszírozási modell kipróbálása, amely különösen a pályakezdő vagy kisebb kulturális szervezetek számára jelenthet érdemi segítséget.
A kezdeményezést több mint húsz kulturális intézmény és civil szervezet támogatja, a múlt heti bemutatón pedig jelen volt Demeter András István kulturális miniszter is, aki szerint a modell akár országos szinten is követhető példa lehet.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Több mint két évtizede játszik ugyanazokkal a számokkal, és most kifizetődött a kitartása: jelentkezett a hatoslottó múlt csütörtöki főnyereményének gazdája. A Prahova megyei férfi több mint 3,3 millió eurót, azaz 17,7 millió lejt vihet haza.
Kőkemény, fanyar, nyersen szinte ehetetlen, mégis nagy becsben tartották nagyanyáink. A birsalma türelmet „kér”, de aki kivárja, hogy a hő munkához lásson benne, mézédes, rózsaszínre pirult, illatos étkeket kap cserébe.
Nem látjuk, nem érezzük az ízét és a szagát, mégis ott van a vízben, az ételben, sőt a levegőben is.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!