
2013. február 08., 08:312013. február 08., 08:31
László Endre, a Transilvania Tourist Service utazási iroda vezetője elmondta, amikor a vállalkozók bálját tervezték, felmerült, hogy tegyék különlegessé a rendezvényt, ezért döntöttek úgy, hogy a menüt és a programokat is a klasszikus bécsi bál mintájára állítják össze.
A bécsi bálon is felszolgált menüsort Bogdán Károly magyarországi főszakács készíti el, a bálozókat száraz martini koktéllal fogadják, előételnek édes borsókrémet szolgálnak fel királyrákkal, a főfogás lilára sült stájerországi marhabélszín lesz kapribogyó-mártással és babéros céklarizottóval, a desszert pezsgőkrém barackos mentasalátával. Édler András, a kereskedelmi kamara elnöke elmondta, ezer meghívót küldtek ki a megye vállalkozóinak, a visszajelzés sorrendjében foglalnak helyet számukra a százötven férőhelyes Park vendéglőben. A bálban egy tánccsoport is fellép, a táncosok a résztvevőket is megtanítják a bécsi keringő és a francia négyes lépéseire. A megfelelő viselet kötelező, az urakat sötét öltönyben vagy szmokingban, míg a hölgyeket estélyiben várják.
Bécsben minden évben több mint 450 bált rendeznek. Januárban és februárban a keringők városa felszabadultan ünnepli a farsangot. A farsangi bálok régi hagyománya a városban még ma is tovább él. A keringő dallamainak háromnegyedes ütemére táncolnak, az oldaltermekben azonban a változatosság kedvéért a diszkózenére is ropják. A báli szezon kezdetét szilveszterkor a Hofburg pompás belső termeiben megrendezett Le Grand bál jelenti. Ugyanitt kerül sor számos további, neves bál megrendezésére is: a Vadászbálra, az Orvosbálra , az Ügyvédbálra. Különösen hangulatos a Kaffeesiederball (a kávémérők bálja), amely minden évben kereken 5000 látogatót vonz a bécsi Hofburgba és a Redoutensäle termeibe. Már régóta legendássá vált a Bécsi Állami Operaházban megrendezett Operabál. Ezen a napon egyedülálló lehetőség nyílik arra, hogy a látogatók a Ringstraßén álló híres operaházat ne csak a nézőtérről lássák, hanem a színfalak mögé is betekintsenek.
Vasárnap délután elfoglalta a magyarfenesi gólyafészket a hajlék tavalyi lakója. A Sáromberkén gyűrűzött 2031-esnek azonban pünkösdire sikerült a királysága, hazaérkezett a fészek idei ura és a tojóval együtt kemény harcok árán visszafoglalták a fészket.
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.