A mesterséges intelligencia (AI) betört a gasztronómiába is, „csekély” 4000 lej az önműködő edénykészlet. Képünk illusztráció
Fotó: Pexels
A mesterséges intelligencia (AI) eddig a telefonokat, tévéket, hűtőket és porszívókat irányította, most azonban a háztartási gépgyártók a konyha legrégebbi folyamatát, a főzést is automatizálni próbálják.
2026. július 08., 18:042026. július 08., 18:04
A mesterséges intelligencia (AI) a jelek szerint betör a gasztronómiába is: egy német és egy a svájci vállalat közösen mutatta be a rendszert, amelyet a világ első olyan intelligens edénycsaládjaként hirdetnek, amely közvetlenül kommunikál az indukciós főzőlappal, és a benne készülő ételhez igazítja automatikusan a hőmérsékletet. A technológiát a 2026-os Milánói Design Héten mutatták be, azon stratégia részeként, hogy a gyártók a mesterséges intelligenciát és az automatizálást minél észrevétlenebbül építsék be az otthonokba – számolt be az Economica.net gazdasági portál.
Hogyan működik?
A hagyományos edényekkel szemben az „okos” fazekak és serpenyők akár három hőmérséklet-érzékelőt is tartalmaznak, valamint egy közvetlenül az edényre szerelt érintőgombos vezérlőt.
A felhasználó csupán egy előre beállított programot választ ki az edényen, a többit a rendszer intézi. Egyszerre akár négy kompatibilis edény vezérlése is lehetséges. Az edények emellett mosogatógépben is tisztíthatók.
a tészta kifutás veszélye nélkül főhet, a lassan sűrítendő szószok pedig folyamatos felügyelet nélkül készülhetnek. Használható
A fedő alatti főzés emellett kifutás nélkül, tisztábban zajlik.
A gyártó szerint a pontos hőmérséklet-szabályozás akár 30 százalékkal is csökkentheti az energiafogyasztást a hagyományos főzéshez képest. Az edények az összekapcsolt otthoni ökoszisztéma részei is: a páraelszívó automatikusan a főzőlap aktivitásához igazítja a teljesítményét.
egy másik funkció pedig lépésről lépésre végigvezeti a felhasználót a recepten, automatikusan beállítva az időt és a hőmérsékletet.
Egyelőre méregdrága
A technológia egyelőre az úgynevezett „prémium szegmenst” célozza, de jól mutatja, merre tart az okos háztartási gépek piaca: egyre kevesebb emberi beavatkozás, egyre több összehangolt eszköz.
egyetlen, 20 cm átmérőjű, négyliteres edény ára 1599 lej, a bevonat nélküli, 28 cm-es rozsdamentes acél serpenyőé pedig 1599 lej körül mozog. A rendszer használatához azonban elengedhetetlen a gyártó által gyártott indukciós főzőlap megléte is, mivel az edények és a főzőlap közötti kommunikáció a technológia lényege.
Új szakok, korszerűsített tantervek és egyre több technológiai tartalom jelzi, hogy az erdélyi egyetemek is igyekeznek alkalmazkodni a gyorsan változó munkaerőpiachoz.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bármit is alkottál a konyhában, most egyetlen jól elkapott fotóval 400 lejes vásárlási utalványt nyerhetsz: elindult a Krónika legújabb nyereményjátéka, az Őszi gasztrokrónika fotópályázat.
Rétes, sütemény, kompót: az almáról szinte mindenkinek az édesség jut eszébe. Pedig egyes vidékeken a káposztáshordóba, a sült szárnyas mellé és a főtt húshoz kínált tormához is illeszkedett. Az almának igenis helye van a sós ételekben.
Ezer lejnél is drágább luxusmelltartó, márkás ruhák, parfümök és kozmetikumok szerepelnek többek között az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) költségvetéséből elszámolt, vagyis közpénzből vásárolt tételek között.
Görbe fák, ufótörténetek, rejtélyes eltűnések: a Hója-erdőt is ajánlja októberre a National Geographic. A legendák övezte kolozsvári kirándulóhely ösvényein a múlt hétvégén feltűnően sok francia, német és spanyol szót hallottunk.
Ugyanannak a vadkáposztának a leszármazottja mindkettő, mégis kissé különböznek ízben, színben és textúrában: a karfiol inkább szelíd és krémes, a brokkoli karakteres és élénkzöld.
A hétvégén a szamosújvári Téka Alapítvány őszi fesztiváljának közönsége is megismerheti Szövérfi Zsuzsanna széki születésű hagyományőrző ruhatervező és viseletalkotó kollekcióját. Az alkotó munkásságáról, céljáról beszélt a Krónikának.
Nagyanyáink aszalták, befőzték, pálinkát főztek belőle, mi mégis gyakran csak nyersen harapjuk. Pedig a körte a sós gasztronómiában is otthon van: szalonnával, májjal, juhtúróval vagy fekete borssal is készítik.
Mintegy 19 tonna építőanyagot juttattak fel helikopterrel a Retyezátba, hogy az Önkéntes Hegyiszolgálat tagjai felújíthassák a Zănoaga-tó partján, közel kétezer méteres magasságban álló, erősen leromlott menedékházat.
Új adatok láttak napvilágot egy átfogó genetikai vizsgálat eredményeként a Déli-Kárpátokban élő farkasállomány összetételének változásáról, territóriumairól.
Ilyenkor, szeptemberben talán a legízesebb, legzamatosabb és legváltozatosabban felhasználható „piros aranyunk”, a paradicsom. A nagyvilág gasztronómiái számunkra meglepő módokon használják fel.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!