Fotó: Bakó Zoltán
Immár harmadik alkalommal szervezte meg Marosvásárhelyen a Kelementelkén bejegyzett Kis-Küküllő Borlovagrend a nemesérmés borbemutatóját, amely a rendszeresen megtartott balavásári borversenyt követi.
2015. március 22., 19:232015. március 22., 19:23
A bemutatót ezúttal a Gyöngy étteremben tartották, lényege, hogy a versenyen aranyérmet nyert borokat – és készítőiket – bemutassák a nem-lovagrendi borbarátoknak is.
A két héttel ezelőtti 19. Balavásári Borversenyen 240 versenyző közül díjazta aranyéremmel a nemzetközi zsűri a most bemutatott kilenc borfajtát – ezekkel ismerkedhetett a vásárhelyi közönség. Minden díjazott bor készítője meghívhatott meghatározott számú ismerőst, barátot, szakembert. Ismerkedésre, egymás praktikáinak ellesésére, átadására is jó alkalom az ilyen szakmai és baráti találkozó, ami egyben borcsata, harc, amiből mindenki győztesen kerül ki – állította az egyik borlovag, a dicsőszentmártoni Seprődi József.
A borlovagok meghívták a találkozóra a Szent György Lovagrend észak-erdélyi priorátusát is. A találkozón a marosvásárhelyi Cantuale énekegyüttes időről-időre bordalokkal szórakoztatta a kóstolókat, Novák József képzőművész-címerfestő pedig 129 címert is kiállított az ünnepség ideje alatt.
A borbarátok megkóstolhatták többek között a kelementelki Orbán Mihály 2014-es neuburgerét és ottonel muskotályát, a Kozma Ferenc kölpényi pincészetéből származó olaszrizlinget és fehér leánykát is.
„Ha az Úristen nem akarta volna, hogy jó borokat igyunk nem teremtett volna ilyeneket” – vallja Richelieu bíborossal együtt Seprődi József borász, hivatásos borkóstoló, aki pincészetéből fehér leánykát és sauvignon blancot is hozott. A siker átütő volt, annál is inkább, hogy a Seprődi Borbarát Társaság négy hajlékából itt volt az udvarhelyi hajlék, no meg természetesen a dicsőszentmártoni, csupán a korondi meg a gyergyói hajlékok hiányoztak.
A balavásári Miklós Gyula szürkebarátja is nagy sikert aratott a kóstolók körében, akárcsak Péterfi Sándor a kelementelki borházból származó traminije. Végül Jakab Sándor (Aradhegyalja, pankotai pincészet) merlot-ja következett a borok sorában.
Kellemes baráti hangulatban telt az este, rengeteg tanulságos mondással, szállóigével tarkították a beszélgetést a jelenlévők. Abban mindenki egyetértett Hippokratésszel, hogy a bor az italok között a leghasznosabb, az orvosságok között a legjobb ízű és az ételek között a legkellemesebb. De legalább annyira Szent Ágostonnal is, aki szerint sok esetben szükséges az embernek a bor.
A gyenge gyomrot erősíti, az elfogyott erőt újjáteremti, a hideglelősnek meleget ad, ha sebre cseppented, begyógyítja, elűzi a búskomorságot, messze kerget a lélekből minden fáradtságot, vígságot hoz, és az útitársnak kedve is megjön a társalgáshoz. „Barátot bor közt, bort sajt után, lovat istállóban, leányt bálban ne válassz” – ezen a népi bölcsességen is elvitatkoztak a jókedvre derült borkóstolók.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!