2011. november 09., 09:242011. november 09., 09:24
Berecki Emőke az ifjúsági versenyben szerzett bronzérmet, míg csapatban a felnőttek versenyében nyertek ezüstkupát. Mint Kiss-Budai elmondta: a fesztivál utolsó napján került sor a csapatversenyre, amikor úgynevezett fekete dobozból kellett háromfajta ételt elkészíteniük. A „fekete doboz” esetükben azt jelentette, hogy a dobozban található alapanyagokból kellett a versenyzőknek főzniük úgy, hogy előzőleg nem ismerték a doboz tartalmát.
„Az az ötletem támadt, hogy ha már svéd állampolgár vagyok, én legyek Svédország. Berecki Emőkével csak ketten voltunk a csapatban, úgy érzem, derekasan helytálltunk, hiszen elhoztuk az ezüstkupát. Ez más romániai csapatnak még nem sikerült, eddig nemzetközi versenyen bronzéremnél többet nem szereztek. A csapatbemutatáson a szervezők kezembe nyomtak egy svéd zászlót, Emőke ott állt mellettem, így az ő bronzérme is svéd színekben született” – mesélte el a svéddé válás történetét Kiss-Budai Tibor.
Elmondása szerint dobogós helyezésük óriási meglepetést okozott, hisz a mezőnyben ott voltak a legnevesebb szállodák séfjei. Kérdésünkre elmondta: a rendelkezésére álló nyersanyagokból egy hideg gyümölcskrémlevest varázsolt, amelyben megy, cseresznye, szeder és vörösbor volt öszszekeverve, a második pedig sült lazac volt, félbevágott cukkinival és szósszal, amely kivívta a zsűri elismerését. A Spritz kávézó tulajdonosa még elmondta: Moldova főzőfesztiválján egyébként összesen 9 kategóriában, felnőtteknek és ifiknek is rendeztek versenyt a szervezők, 12 ország képviseltette magát a megmérettetésen, általában 10–20 fős csapatokkal, Romániából vele együtt három szakács vett részt a kisinyovi gasztronómiai eseményen.
„A moldovai és az azeri csapat bemutatott egy-egy esküvőt, hihetetlen volt látni, ahogyan a legapróbb részletekre is odafigyeltek” – válaszolta Kiss-Budai kérdésünkre, hogy mi volt számára a legnagyobb élmény a főzőversenyen. Hozzáfűzte, nem bánta volna, ha lett volna olyan támogató, amely lehetővé tette volna – a példa kedvéért – egy székely esküvő bemutatását.
„Életemben először vettem részt ilyen versenyen, ami nem világrekord-kísérlet, hanem igazi verseny” – nyilatkozta a Krónikának Kiss-Budai Tibor.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Vasárnap délután elfoglalta a magyarfenesi gólyafészket a hajlék tavalyi lakója. A Sáromberkén gyűrűzött 2031-esnek azonban pünkösdire sikerült a királysága, hazaérkezett a fészek idei ura és a tojóval együtt kemény harcok árán visszafoglalták a fészket.
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Látogatottsági adatok