Nálunk a pásztorkodás egyidős a község első írásos emlékével – hangzott el a Hargita megyei Kászonimpérin szombaton tartott Alcsíki Pásztortalálkozón.
2014. június 15., 14:222014. június 15., 14:22
Ízlésesen berendezett standok, hagyományos pásztoreledelek várták az érdeklődőket a rendezvényen, amely a pásztortűz meggyújtásával kezdődött. „Eljöttünk, hogy minél többen megmutathassuk, mit jelent ez az életforma\" – jelentette ki a kászonjakabfalvi Ráduly György, aki harmadmagával érkezett. Hagyományos, általuk készített eledeleket, sajtot, ordát és túrót hoztak magukkal kínálásra. „Az a baj, hogy egyre kevesebben jövünk ide el\" – tette hozzá Ráduly.
A sportpálya egyik sarkában ekkor már javában készült a báránypörkölt, a hatalmas üstben háromszáz személy számára főtt az eledel. „Egy kászoni embernek kötelessége részt venni egy ilyen eseményen\" – jelentette ki az üst mellett serénykedő impéri Balázs Lajos. Mint kifejtette, a találkozó kiváló alkalom a pásztorok közötti tapasztalatcserére. „Emellett kimondottan építő jellegű, hiszen ízelítőt ad a pásztori életmódból is\" – mondta a hobbiszakács.
A jakabfalvi Bodó Árpád már három éve rendszeres résztvevője a találkozónak, ezúttal esztenát hozott magával. A kis épületben sajtkészítésre alkalmas eszközök kaptak helyet, a pásztor huszonöt liter tejet is hozott magával, a sajtkészítés mikéntjét bemutatandó. Állatokból sem volt hiány egyébként, a sportpálya egyik végében néhány karámban bárányokat, juhokat és szamarakat is szemügyre vehettek a résztvevők.
András Zoltán kászoni polgármester köszönetet mondott a találkozón megjelent pásztoroknak, majd örömét fejezte ki, hogy a tavalyihoz képest jobb időjárás kedvezett a rendezvénynek. A kászonaltízi András Ignác, a Dr. Lukács Mihály Általános Iskola igazgatója a régióban hagyományosnak számító pásztorkodásról tartott előadást. „A pásztorkodás egyidős Kászon 690 éves első írásos emlékével. Ha még két évszázadig akad, aki pásztorkodjon, ez a falu nem tűnik el süllyesztőben\" – nyugtázta az intézményvezető.
Időközben a pásztorcsoportok és nekiláttak a báránypörkölt készítésének, a színpadon pedig egymást váltották a különböző hagyományőrző és néptánc csoportok.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!