A legjobb hagyományos székely kolbászokból kínáltak kóstolót a Sepsiszentgyörgyön 11. alkalommal megszervezett Háromszéki Kolbászparádén a hétvégén.
2013. október 13., 19:012013. október 13., 19:01
Vajda Lajos főszervező, a Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szövetségének (ASIMCOV) igazgatója, a Szabadtűzi Lovagrend erdélyi tagozatának főkapitánya elmondta, bár a jelentkezések alapján ötven csapatra számítottak, mégis elégedettek, hiszen így is harmincnyolc csapat, összesen 152 személy töltött kolbászt a szabadtéri eseményen. A többi beiratkozott csapat végül nem jelent meg a szombaton és vasárnap zajló eseményen. A meleg őszi időjárás igazán kellemessé tette a gasztrofesztivál mindkét napját. A legfinomabb székely kolbászt a Négyesfogat elnevezésű csapat készítette, ők a békéscsabai Kolbászfesztiválon is megmutathatják, hogyan kell finom kolbászt tölteni. A másik fődíjat az Inkubátor Ház csapata nyerte. Jutalmuk egy négyszemélyes hosszú hétvége Gyulán. Mostantól egyébként vándorserlege is van a Háromszéki Kolbászparádénak. Ezt a zsűri elnöke, Németh József mesterszakács a Szockolbász elnevezésű csapatnak ítélte.
Idén egyébként a Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Főkapitánysága 15 új taggal bővül, azokat a személyeket ütik lovaggá, akik az Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szövetsége (ASIMCOV) által szervezett gasztronómiai rendezvények – Háromszéki Kolbászparádé és a Töltött Káposzta Fesztivál – díjazottjai voltak. Vajda Lajos elmondta: az új lovagok befogadó levelet kapnak, és átvehetik a rend jeleivel ellátott fekete kötényt is.
A Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Főkapitánysága a hagyományos gasztrokultúra népszerűsítéséért jött létre 2009-ben, a rend első lovagja Vajda Lajos. A főkapitány kiemelte, hogy ez a lovagrend a hat éve alakult nyíregyházi Szabadtűzi Lovagrend része. Az erdélyi főkapitányság jelenleg 68 tagot számlál.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Bár az erdélyi gasztronómiában leggyakrabban levesek, főzelékfélék alkotóeleme a friss tavaszi kapor és a zsenge zöld fokhagyma, nem árt tudni, hogy a nagyvilág konyháiban lazaccal, húsfélékkel is társítják.
Családi FolkMajálist szerveznek Kolozsváron, a falumúzeumban: a rendezvény a régi Hója-erdő melletti majálisok hangulatát idézi meg népzenével, tánccal és vásárral. Az esemény a Kallós 100 emlékév részeként a közösségi hagyományőrzést állítja középpontba.
Fények, mozdulatok és színek sűrű szövetéből állt össze az a világ, amelyet a Cirque du Soleil OVO című produkciója hozott Kolozsvárra.
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!