A legjobb hagyományos székely kolbászokból kínáltak kóstolót a Sepsiszentgyörgyön 11. alkalommal megszervezett Háromszéki Kolbászparádén a hétvégén.
2013. október 13., 19:012013. október 13., 19:01
Vajda Lajos főszervező, a Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szövetségének (ASIMCOV) igazgatója, a Szabadtűzi Lovagrend erdélyi tagozatának főkapitánya elmondta, bár a jelentkezések alapján ötven csapatra számítottak, mégis elégedettek, hiszen így is harmincnyolc csapat, összesen 152 személy töltött kolbászt a szabadtéri eseményen. A többi beiratkozott csapat végül nem jelent meg a szombaton és vasárnap zajló eseményen. A meleg őszi időjárás igazán kellemessé tette a gasztrofesztivál mindkét napját. A legfinomabb székely kolbászt a Négyesfogat elnevezésű csapat készítette, ők a békéscsabai Kolbászfesztiválon is megmutathatják, hogyan kell finom kolbászt tölteni. A másik fődíjat az Inkubátor Ház csapata nyerte. Jutalmuk egy négyszemélyes hosszú hétvége Gyulán. Mostantól egyébként vándorserlege is van a Háromszéki Kolbászparádénak. Ezt a zsűri elnöke, Németh József mesterszakács a Szockolbász elnevezésű csapatnak ítélte.
Idén egyébként a Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Főkapitánysága 15 új taggal bővül, azokat a személyeket ütik lovaggá, akik az Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szövetsége (ASIMCOV) által szervezett gasztronómiai rendezvények – Háromszéki Kolbászparádé és a Töltött Káposzta Fesztivál – díjazottjai voltak. Vajda Lajos elmondta: az új lovagok befogadó levelet kapnak, és átvehetik a rend jeleivel ellátott fekete kötényt is.
A Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Főkapitánysága a hagyományos gasztrokultúra népszerűsítéséért jött létre 2009-ben, a rend első lovagja Vajda Lajos. A főkapitány kiemelte, hogy ez a lovagrend a hat éve alakult nyíregyházi Szabadtűzi Lovagrend része. Az erdélyi főkapitányság jelenleg 68 tagot számlál.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Ha van zöldségpáros, amely nélkül elképzelhetetlen a Kárpát-medence őszi konyhája, az a káposzta és a sárgarépa, amelyet Erdélyben murokként ismerünk. Olcsók, hónapokig eltarthatók, és együtt sokkal többet „tudnak”, mint külön-külön.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!