A kitartás a siker titka - interjú Magyari Árpáddal

A folyamatosan fejlődő technológiának és a vásárlók elégedettségének köszönhetően az üzem egyre nőtt, termékskálája pedig folyamatosan bővült. A kezdetekről Magyari Árpádot, a Gordon Prod Kft. igazgatóját faggattuk.

– A cég az ország egyik legnagyobb tejfeldolgozójának számít. Honnan jött az ötlet a 90-es évek elején, hogy ezzel kellene foglalkozni?
– A helyi tőkével induló cégek közül ma már valóban elmondhatjuk, hogy az ország egyik legnagyobb tejfeldolgozója a Gordon Prod Kft. Amikor indultunk, még nem számítottunk erre. Volt egy magánházam a közeli Bogárfalván a tejcsarnok mellett, ezért a sógorommal eldöntöttük, hogy tejfeldolgozót készítünk. Immár 17 esztendeje, hogy a céget bejegyeztettük, s mára már egy uniós elvárásoknak is megfelelő üzemünk van.

– A Gordon Prod termékeit országszerte a nagyáruházak polcain is megtalálhatjuk. Mi a siker titka?
– A kitartás, az a legfontosabb, akárcsak a jó házasságban. Nehézségek mindig vannak, jelenleg is a gazdasági válság hálójában vagyunk, de ezeket át kell vészelni. Az ország európai uniós csatlakozásakor új elvárásokkal találtuk szemben magunkat, amelyek a kapacitás növelésére és egy új, nagyobb üzem megépítésére ösztönöztek. Már ennél korábban, 2003-ban vásároltunk egy telket az Udvarhelyhez közeli Székelyszentlélek határában, 2005-ben pedig sikeresen pályáztunk egy SAPARD-támogatásra, így sikerült egy korszerűbb és a legújabb technológiával berendezett gyárat építeni. Az új üzemet 2006-ban avattuk fel, ahol a mai napig mintegy 250–300 tonnányi, több mint 40 féle terméket gyártunk 90 különböző csomagolásban.

– Honnan szerzik az ezen termékek előállításához szükséges alapanyagot, a tejet?
– Csak és kizárólag itteni, székely és román gazdáktól vásárolunk fel tejet. A cég politikájához tartozik, hogy hazai tejből állítsuk elő termékeinket, segítve ezzel a helyi kistermelőket is. Jelenleg egy szélesebb zónában gyűjtjük a tejet: a Nyikómentén, Sóvidéken, Derzs és Kányád községben, a Gyergyói-medencében, valamint több Segesvár melletti településen működtetünk begyűjtőpontokat, és az elmúlt időszakban már a gazdák nagy többsége minőségi tejet termel, így sikerült megszereznünk múlt hónap elején az ún. ovális bélyegzőt, amelylyel már az uniós piacra is betörhetnek termékeink. Csatlakoztunk a helyi kezdeményezéssel indított Góbé-termékcsaládhoz is. A gazdákkal meg vagyunk elégedve, és reméljük, hogy ők is velünk, hiszen az elmúlt 17 év alatt soha nem késtünk a felvásárolt tej kifizetésével.

– Eddig csupa pozitív dologról beszélt. A válság nem érezteti hatását?
– A válság miatt a mutatók nálunk is kevesebb eladásról tanúskodnak, de egyelőre csupán 4-5 százalékkal.

– Kidolgoztak valamiféle válságkezelő stratégiát?
– Mindig az eladást próbáljuk erősíteni, mert termelni lehet, de meg is kell teremteni a piacot. Amint már említettem, ovális bélyegzőnk is van augusztus elejétől, és így próbálunk külföldre is eladni. Tavaly óta részt veszünk az országos tej-kifli programban. Hargita megyében több település iskolájába mi szállítjuk a tejet. A piac és a vásárlók kérésére a termékskálát is folyamatosan bővítjük. Tavaly például friss termékek gyártását vezettük be: tehéntúrót, tejfölt, joghurtot és fogyasztói tejet, valamint más sajtkülönlegességeket.

– Országon belül hol a legkelendőbbek a Gordon-termékek?
– A legnagyobb piacunk Bukarest, mert az ország élelmiszerforgalmának 40 százaléka a fővárosban, vagy azon keresztül zajlik, de  elmondhatom, hogy elégedettek vagyunk az udvarhelyszéki vásárlóinkkal is, itt is népszerűek a termékeink.