Nagyváradon számos kistermelői vásárt sikerült tető alá hozni az elmúlt esztendőben
Fotó: Facebook/Érmelléki Gazdák Egyesülete
A megnövekedett terhek egyre több gazdát, agrárvállalkozót hoznak nehéz helyzetbe. Bihar megyében is nagy az elégedetlenség, aminek a legutóbbi gazdatüntetéseken adtak hangot a mezőgazdasági termelők. Laskovics István falugazdásszal, mezőgazdasági mérnökkel – az őstermelőknek szánt Bihar megyei vásárok szervezőjével –, a gazdák talponmaradási esélyeit vettük számba.
2024. február 06., 09:362024. február 06., 09:36
2024. február 06., 20:282024. február 06., 20:28
– Tapasztalatai szerint mennyire boldogulnak manapság a kistermelők, a családi gazdaságok?
– Az elmúlt évek nehézségei sok gazdát állítottak válaszút elé. Nagyon összetett kérdés, hogy adott esetben felhagynak-e a gazdálkodással, vagy megpróbálnak ágazatot váltani, hiszen sokuk egy adott irányt szem előtt tartva alakította ki gazdaságát. Ezalatt azt értem, hogy a szántóföldi növénytermesztőnek – aki nagy kultúrás gabonatermesztésre van berendezkedve – nem egyszerű feladat átnyergelni mondjuk zöldségtermesztésre. Ez más szaktudást, más eszközöket és más technológiát igényel. Kevés az olyan gazdálkodó, aki hajlandó a teljes váltásra. Mindenki igyekszik olyan gazdaságban folytatni munkáját, amiben berendezkedett.
– Mi az erdélyi falugazdász feladatköre? Milyen kérdésekkel, problémákkal keresik meg a mezőgazdasági termelők?
– Az erdélyi falugazdász nagyon tág feladatkörrel rendelkezik. Szakmai tanácsadással segíti a gazdálkodókat és folyamatosan tájékoztatja az aktuális pályázati lehetőségekről. Szakmai előadásokat, képzéseket, tanulmányutakat szervez, segíti a termelőket az inputanyagok beszerzésben, és igyekszik piacot teremteni a gazdák termékeinek. Karitatív programokban vesz részt, segíti a közösségépítő rendezvényeket, támogatja a hagyományőrző programok megvalósulását és a nemzeti identitást erősítő rendezvények lebonyolítását.
A gazdák elsősorban az új pályázati lehetőségek felől érdeklődnek.
Laskovics István a vásárok szervezésében látja a kistermelőknek nyújtott legnagyobb segítséget
Fotó: Facebook/Laskovics István
– A földek koncentrációja miatt az agrárvállalkozók egyre nagyobb mezőgazdasági területen próbálnak gazdálkodni. Milyen gondokkal küszködnek a szántóföldi növénytermesztésből élő Bihar megyei agrárvállalkozók?
– Farmereink ugyanazokba a problémákba ütköznek, mint az ország vagy tágabb értelemben az Európai Unión belüli kollégáik. A megemelkedett inputanyagárak, a növekvő termelési költségek, a nagy adóterhek és az extrém alacsony felvásárlási árak igen nehéz helyzet elé állítják őket.
– Mennyire sikerült ezeknek a gondoknak, bajoknak hangot adni a gazdatüntetéseken?
– Bihar megye mondhatni az elsők között volt az országban, ahol a gazdálkodók több helyen is figyelemfelkeltő akciókat szerveztek. Megpróbálták felhívni az illetékesek és az egész társadalom figyelmét arra, hogy a korlátlan gabonaimport, a megnövelt adóterhek, a mezőgazdasági termelést jelentősen befolyásoló európai uniós normatívák ellehetetlenítik munkájukat. A gazdatüntetéseken elhangzott, hogy országszerte tömegesen felszámolódhatnak a gazdaságok, ami hosszú távon kiszolgáltatottá teszi a lakosság élelmiszerellátását, az egészséges táplálékhoz való hozzáférés lehetőségét.
– Mekkora segítséget jelentenek a kistermelők számára az Érmelléki Gazdák Egyesületének égisze alatt szervezett vásárok?
– Az Érmelléki Gazdák Egyesülete 2015-től folyamatosan szervez termelői és kézműves vásárokat. Az évek során sikerült jelentősen növelni ezek számát, aminek köszönhetően az egyesület munkáját közigazgatási téren is elismerték. Szervezetünk 2023-ban partnere lett a nagyváradi polgármesteri hivatal, a Bihar megyei önkormányzat, valamint Belényes és Margitta önkormányzata által kezdeményezett összefogásnak abból a célból, hogy rendszeres értékesítési lehetőséget biztosítson a megyében tevékenykedő őstermelőknek, kézműveseknek és élelmiszer-feldolgozóknak.
A szombatonként rendszeresen megszervezett kirakodóvásár hamar elnyerte a város lakóinak érdeklődését. A nagy igényre való tekintettel október 4-től Váradszőlősön is elindult a heti termelői vásár, itt szerdánként kínálták minőségi portékáikat a helyi termelők. A téli időjárásra való tekintettel a szőlősi esemény decembertől szünetel, a tavasz érkezésével azonban újraindul, míg a téli időszakban a szombat délelőtti esemény a Fekete Sas Palota belső sétányára költözött.
Partium minden régiójából érkeznek termelők az Érmelléki Gazdák Egyesületének vásáraira
Fotó: Facebook/Érmelléki Gazdák Egyesülete
– Mekkora az érdeklődés a gazdák részéről a vásárok iránt?
– 2023 közepéig az Érmellék ízei és termékei nevet viselő vásársorozat éves szinten mintegy 100 gazdálkodó, kézműves és élelmiszer-előállító számára biztosított értékesítési lehetőséget. A vásárokra a Partium minden szegletéből érkeztek résztvevők, de gyakori vendégek voltak székelyföldi kézművesek is. A júliusban elindított Bihari Termékek Vására kifejezetten a megyében tevékenykedők számára biztosít rendszeres értékesítési lehetőséget. Összesen 32 eseményt sikerült eddig megvalósítani a Bihari Termékek Vására keretein belül, ezeken közel 90 termelő fordult meg, lefedve a megye minden térségét. Átlagosan 22 településről érkeztek minden vásárra a résztvevők.
a szezonális friss zöldségek és gyümölcsök mellett sajtok, méhészeti termékek, hentesáruk, szörpök, lekvárok, befőttek, savanyúságok, friss pékáru, hidegen sajtolt olajok, cserepes és vágott virágok és számos más termék – többek között házicsokoládé – örvendeztette meg a vásárlókat.
– Az állami hatóságok hogyan tekintenek az őstermelői vásárokra? Mennyire segítőkészek, illetve a gazdáknak mennyire nehéz megfelelni a törvényes előírásoknak?
– Szervezetünk a kezdetek óta remek kapcsolatot ápol az állami hatóságokkal, kiemelten a Bihar megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatósággal. A hivatal munkatársai a kezdetektől támogatják a vásárokat. Az évek során számos jó tanáccsal segítették az élelmiszer-feldolgozók munkáját, fejlődését.
– Mekkora az érdeklődés az élelmiszer-feldolgozás iránt, illetve a gazdának mennyire nehéz az engedélyeket beszerezni és a feldolgozóműhelyt elindítani?
– Vásárainkon egyre több élelmiszer-feldolgozó vesz részt: sajtkészítők, kisüzemi húsfeldolgozók, hidegen préselt olajat készítő manufaktúrák, szörpöket, lekvárokat, savanyúságokat vagy éppen házicsokoládét előállító kisvállalkozások. A gazdák többsége ráébredt, hogy a magasabb hozzáadott érték, a feldolgozás jelentősen emeli a termékek eladási árát, így az elmúlt években sokan belevágtak az élelmiszer-feldolgozásba. A térség termelőit foglalkoztatja ez a kérdés, a problémát azonban a megemelkedett költségek jelentik.
Az elérhető pályázati lehetőségek elsősorban a nagyobb élelmiszer-feldolgozó cégeket részesítik előnyben, kisüzemek létrehozására nagyon nehéz forrásokat találni.
Az Érmellék ízei és termékei nevű vásárával az Érmelléki Gazdák Egyesülete sok gazdát és kézműves termelőt juttatott piachoz. Az idei koronavírus-járvány harmadára csökkentette ugyan a vásárok számát, a kezdeményezés azonban így is sikeresnek bizonyult.
Sikeres az Érmelléki Gazdák Egyesületének idei első vására Nagyváradon. A mintegy harminc kistermelő zöldséget, gyümölcsöt, mézet és sok más kézműves terméket kínál.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Gyermekként még a nagymama kötényében prédikált, ma már református lelkipásztorként és teológiai tanárként szolgál. Éles Éva számára a hit nemcsak tan, hanem életforma: a szolgálat, az oktatás és a család szeretetében válik teljessé.
November 25-én, a legendás győzelem, az 1953-as angol-magyar évfordulóján 21:50-től mutatja be a Duna a Puskás Ausztráliában című dokumentumfilmet. A dokumentumfilmben megszólalnak egykori ausztráliai játékosok, barátok, sportvezetők.
Tényleg visszatükrözi a baba az anyja érzéseit? Számít, ha már a várandósság ideje alatt beszélünk a magzathoz? Miért lehet „virtuális köldökzsinór” a szoptatás? A Ridikül YouTube-csatorna népszerű soroza
III. Béla királyon kívül Macsói Béla az Árpád-ház egyetlen olyan tagja, akinek csaknem teljes csontváza fennmaradt. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem munkatársai genetikai, izotópos és antropológiai bizonyítékok alapján véglegesen azonosították.
A Hagyományok Háza és a Népművészeti Egyesületek Szövetsége idén is meghirdette országos pályázatát, amelyre külhoni jelentkezőket is várnak. A pályázat beadási határideje: 2025. december 1.
Mi tart életben egy ifjúsági konferenciát egy évszázadon át? Hogyan tud a hagyomány megújulni? A konferencia múltjáról, céljairól és különleges légköréről Magyari Zita Emese, az ODFIE elnöke, és Széles László teológus, a rendezvény főszervezője mesélt.
Talán ezen már az asszonyt, gyereket néha-néha jól elnáspángoló, gyepáló, agyabugyáló, puháló, döhölő „tisztességes” erdélyi magyar emberek sem röhögnek egy jót a kocsmában: tizenöt késszúrás a közös kisgyermeket karjaiban tartó fiatalasszonynak.
Amíg Donald Trump az Egyesült Államok elnöke és Orbán Viktor a magyar miniszterelnök, addig van az amerikai szankciók alóli mentességet biztosító megállapodás – erről beszélt Orbán Viktor kedden az ATV műsorában.
Változóan felhős, napos időre van kilátás az előttünk álló öt napban, hangsúlyosabb éjszakai lehűléssel. A jövő hét elejétől esőfront éri el térségünket, amely hétfőtől kiadós csapadékot ígér. Hajnalonként talajmenti fagyra kell számítani.
Fergeteges hangulat, tisztességteljes megemlékezés, őszinte egymásra hangolódás – leginkább így jellemezhető a 2025. november 9-én, Székelyszenterzsébeten megrendezett Kóré Géza-emléknap – a székelyföldi cigány tánccsoportok találkozója.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!