Nagyváradon számos kistermelői vásárt sikerült tető alá hozni az elmúlt esztendőben
Fotó: Facebook/Érmelléki Gazdák Egyesülete
A megnövekedett terhek egyre több gazdát, agrárvállalkozót hoznak nehéz helyzetbe. Bihar megyében is nagy az elégedetlenség, aminek a legutóbbi gazdatüntetéseken adtak hangot a mezőgazdasági termelők. Laskovics István falugazdásszal, mezőgazdasági mérnökkel – az őstermelőknek szánt Bihar megyei vásárok szervezőjével –, a gazdák talponmaradási esélyeit vettük számba.
2024. február 06., 09:362024. február 06., 09:36
2024. február 06., 20:282024. február 06., 20:28
– Tapasztalatai szerint mennyire boldogulnak manapság a kistermelők, a családi gazdaságok?
– Az elmúlt évek nehézségei sok gazdát állítottak válaszút elé. Nagyon összetett kérdés, hogy adott esetben felhagynak-e a gazdálkodással, vagy megpróbálnak ágazatot váltani, hiszen sokuk egy adott irányt szem előtt tartva alakította ki gazdaságát. Ezalatt azt értem, hogy a szántóföldi növénytermesztőnek – aki nagy kultúrás gabonatermesztésre van berendezkedve – nem egyszerű feladat átnyergelni mondjuk zöldségtermesztésre. Ez más szaktudást, más eszközöket és más technológiát igényel. Kevés az olyan gazdálkodó, aki hajlandó a teljes váltásra. Mindenki igyekszik olyan gazdaságban folytatni munkáját, amiben berendezkedett.
– Mi az erdélyi falugazdász feladatköre? Milyen kérdésekkel, problémákkal keresik meg a mezőgazdasági termelők?
– Az erdélyi falugazdász nagyon tág feladatkörrel rendelkezik. Szakmai tanácsadással segíti a gazdálkodókat és folyamatosan tájékoztatja az aktuális pályázati lehetőségekről. Szakmai előadásokat, képzéseket, tanulmányutakat szervez, segíti a termelőket az inputanyagok beszerzésben, és igyekszik piacot teremteni a gazdák termékeinek. Karitatív programokban vesz részt, segíti a közösségépítő rendezvényeket, támogatja a hagyományőrző programok megvalósulását és a nemzeti identitást erősítő rendezvények lebonyolítását.
A gazdák elsősorban az új pályázati lehetőségek felől érdeklődnek.
Laskovics István a vásárok szervezésében látja a kistermelőknek nyújtott legnagyobb segítséget
Fotó: Facebook/Laskovics István
– A földek koncentrációja miatt az agrárvállalkozók egyre nagyobb mezőgazdasági területen próbálnak gazdálkodni. Milyen gondokkal küszködnek a szántóföldi növénytermesztésből élő Bihar megyei agrárvállalkozók?
– Farmereink ugyanazokba a problémákba ütköznek, mint az ország vagy tágabb értelemben az Európai Unión belüli kollégáik. A megemelkedett inputanyagárak, a növekvő termelési költségek, a nagy adóterhek és az extrém alacsony felvásárlási árak igen nehéz helyzet elé állítják őket.
– Mennyire sikerült ezeknek a gondoknak, bajoknak hangot adni a gazdatüntetéseken?
– Bihar megye mondhatni az elsők között volt az országban, ahol a gazdálkodók több helyen is figyelemfelkeltő akciókat szerveztek. Megpróbálták felhívni az illetékesek és az egész társadalom figyelmét arra, hogy a korlátlan gabonaimport, a megnövelt adóterhek, a mezőgazdasági termelést jelentősen befolyásoló európai uniós normatívák ellehetetlenítik munkájukat. A gazdatüntetéseken elhangzott, hogy országszerte tömegesen felszámolódhatnak a gazdaságok, ami hosszú távon kiszolgáltatottá teszi a lakosság élelmiszerellátását, az egészséges táplálékhoz való hozzáférés lehetőségét.
– Mekkora segítséget jelentenek a kistermelők számára az Érmelléki Gazdák Egyesületének égisze alatt szervezett vásárok?
– Az Érmelléki Gazdák Egyesülete 2015-től folyamatosan szervez termelői és kézműves vásárokat. Az évek során sikerült jelentősen növelni ezek számát, aminek köszönhetően az egyesület munkáját közigazgatási téren is elismerték. Szervezetünk 2023-ban partnere lett a nagyváradi polgármesteri hivatal, a Bihar megyei önkormányzat, valamint Belényes és Margitta önkormányzata által kezdeményezett összefogásnak abból a célból, hogy rendszeres értékesítési lehetőséget biztosítson a megyében tevékenykedő őstermelőknek, kézműveseknek és élelmiszer-feldolgozóknak.
A szombatonként rendszeresen megszervezett kirakodóvásár hamar elnyerte a város lakóinak érdeklődését. A nagy igényre való tekintettel október 4-től Váradszőlősön is elindult a heti termelői vásár, itt szerdánként kínálták minőségi portékáikat a helyi termelők. A téli időjárásra való tekintettel a szőlősi esemény decembertől szünetel, a tavasz érkezésével azonban újraindul, míg a téli időszakban a szombat délelőtti esemény a Fekete Sas Palota belső sétányára költözött.
Partium minden régiójából érkeznek termelők az Érmelléki Gazdák Egyesületének vásáraira
Fotó: Facebook/Érmelléki Gazdák Egyesülete
– Mekkora az érdeklődés a gazdák részéről a vásárok iránt?
– 2023 közepéig az Érmellék ízei és termékei nevet viselő vásársorozat éves szinten mintegy 100 gazdálkodó, kézműves és élelmiszer-előállító számára biztosított értékesítési lehetőséget. A vásárokra a Partium minden szegletéből érkeztek résztvevők, de gyakori vendégek voltak székelyföldi kézművesek is. A júliusban elindított Bihari Termékek Vására kifejezetten a megyében tevékenykedők számára biztosít rendszeres értékesítési lehetőséget. Összesen 32 eseményt sikerült eddig megvalósítani a Bihari Termékek Vására keretein belül, ezeken közel 90 termelő fordult meg, lefedve a megye minden térségét. Átlagosan 22 településről érkeztek minden vásárra a résztvevők.
a szezonális friss zöldségek és gyümölcsök mellett sajtok, méhészeti termékek, hentesáruk, szörpök, lekvárok, befőttek, savanyúságok, friss pékáru, hidegen sajtolt olajok, cserepes és vágott virágok és számos más termék – többek között házicsokoládé – örvendeztette meg a vásárlókat.
– Az állami hatóságok hogyan tekintenek az őstermelői vásárokra? Mennyire segítőkészek, illetve a gazdáknak mennyire nehéz megfelelni a törvényes előírásoknak?
– Szervezetünk a kezdetek óta remek kapcsolatot ápol az állami hatóságokkal, kiemelten a Bihar megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatósággal. A hivatal munkatársai a kezdetektől támogatják a vásárokat. Az évek során számos jó tanáccsal segítették az élelmiszer-feldolgozók munkáját, fejlődését.
– Mekkora az érdeklődés az élelmiszer-feldolgozás iránt, illetve a gazdának mennyire nehéz az engedélyeket beszerezni és a feldolgozóműhelyt elindítani?
– Vásárainkon egyre több élelmiszer-feldolgozó vesz részt: sajtkészítők, kisüzemi húsfeldolgozók, hidegen préselt olajat készítő manufaktúrák, szörpöket, lekvárokat, savanyúságokat vagy éppen házicsokoládét előállító kisvállalkozások. A gazdák többsége ráébredt, hogy a magasabb hozzáadott érték, a feldolgozás jelentősen emeli a termékek eladási árát, így az elmúlt években sokan belevágtak az élelmiszer-feldolgozásba. A térség termelőit foglalkoztatja ez a kérdés, a problémát azonban a megemelkedett költségek jelentik.
Az elérhető pályázati lehetőségek elsősorban a nagyobb élelmiszer-feldolgozó cégeket részesítik előnyben, kisüzemek létrehozására nagyon nehéz forrásokat találni.
Az Érmellék ízei és termékei nevű vásárával az Érmelléki Gazdák Egyesülete sok gazdát és kézműves termelőt juttatott piachoz. Az idei koronavírus-járvány harmadára csökkentette ugyan a vásárok számát, a kezdeményezés azonban így is sikeresnek bizonyult.
Sikeres az Érmelléki Gazdák Egyesületének idei első vására Nagyváradon. A mintegy harminc kistermelő zöldséget, gyümölcsöt, mézet és sok más kézműves terméket kínál.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Balázs Ferenc (1901–1937), a kiemelkedő unitárius lelkész, költő, író, faluszervező szellemi örökségére összpontosít 2026-ban a Magyar Unitárius Egyház. Kovács István püspök megkeresésünkre Balázs Ferenc szerteágazó tevékenységéről beszélt.
Az Alföldön ügyes kezű mesteremberek is készítették, Erdélyben tamburaként emlegették, Kodály a szegények hangszerének nevezte. Ma virágkorát éli: hungarikum lett, és egyre többen veszik kézbe. Gyermek- és ifjúsági citeratalálkozón jártunk Maros megyében.
A börtönlelkészi szolgálat láthatatlan, mégis létfontosságú terület a lelkipásztori munkában. Szabó-Salánki Tibor református lelkipásztor a szamosújvári és besztercei börtönökben vigaszt, reményt és Isten igéjét viszi a rabok számára.
„Reformátusnak kell maradnunk, a Szentírásra és hitvallásainkra építve” – vallja Kolumbán Vilmos József erdélyi református püspök. Interjúnkban Kolumbán Vilmos József a Református Egyházak Világközössége progresszív teológiai irányáról is beszélt.
Legyen szó képzőművészetről vagy irodalomról, műveiben visszaköszönnek a természettel összhangban élő faluközösségbe kapaszkodó gyökerek, az irányt mutató népi bölcsességek, a sallangok nélküli kifejezések, a deportálást túlélők közösségi traumája.
A rövid ideig tartó hideghullámot követően szerdától ismét enyhe, csapadékban gazdag időjárás várható, a nappali csúcshőmérséklet elérheti a 10 fokot. Melegfronti hatásokra kell számítani.
Kutyaszorítóba kerültek a négypárti bukaresti kormánykoalíciót alkotó politikai alakulatok, köztük is kiemelten az RMDSZ: úgy kell elszámolniuk a felháborodott polgárok előtt a népszerűtlen intézkedésekért, hogy a döntést közösen hozták meg.
Házi készítésű hústermékek és pálinkák versenyét szervezi immár negyedik éve egy lelkes fiatalokból álló csapat a Kolozsvártól mintegy húsz kilométerre fekvő Tordaszentlászlón. A többség számára a rendezvény remek gasztronómiai alkalomnak számít.
A reformáció genfi emlékművétől kőhajításnyira fekvő gyülekezeti házban ma is hangzik a magyar ige. A svájci városban Dániel Levente erdélyi ösztöndíjasként szolgál, amely a magyar diaszpóra számára egyszerre lelki otthon, kulturális kapaszkod&oac
Csütörtök délután nyílt meg az Apáczai 400 című képzőművészeti kiállítás a kolozsvári Apáczai Csere János Elméleti Líceum dísztermében. A tárlat Apáczai Csere János sokoldalú szellemi öröksége előtt tiszteleg, kort&am
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!