Széll Tamás és Böröcz Zsófia a főzőműsor egyik jelenetében
Fotó: Facebook/Főmenü
Virágkorukat élik a főzőműsorok. A magyar kereskedelmi csatornák és a közmédia versenyezik egymással, hogy ki tud izgalmasabb és több nézőt vonzó gasztronómiai összeállítást kínálni. Ebben a színes felhozatalban fontos helyet foglal el Széll Tamás Michelin-csillagos séf és Böröcz Zsófia közös műsora a Dunán, a Főmenü.
2024. április 10., 09:162024. április 10., 09:16
2024. április 11., 16:372024. április 11., 16:37
Ünnepek után sok hűtőben vannak készétel maradékok és teljesen fel nem használt, megkezdett élelmiszerek. A Főmenü legutóbbi adásában Széll Tamás és Böröcz Zsófia ötletet adtak, hogyan lehet egy kis fantáziával a kidobásra ítélt feleslegből ínycsiklandó fogásokat készíteni, és bemutattak egy népszerű maradékmentő akciót is.
Néhány lelkes egyetemista élelmiszermentő vállalkozást alapított, mára pedig már négy szomszédos országban tevékenykednek sikerrel. A Munch működése óta 2,5 millió alkalommal működött közre abban, hogy a boltokban vagy az éttermekben megmaradt élelmiszer a szemetes helyett a háztartásokba kerüljön.
A Duna népszerű gasztroműsorában, a Főmenü legutóbbi adásában az alkalmazás megalkotóit látták vendégül. Törekvéseikből inspirálva
A maradék sonkából hamis rizottó és pásztorpite, míg a tojásfehérjéből egy légies habos sütemény, pavlova készült. A Michelin-csillagos séf, Széll Tamás még ahhoz is adott tippet, hogyan lehet kevesebb háztartási hulladékot termelni, és ízletesebb fogásokat készíteni.
Alapos tisztítás után a hámozáskor keletkezett sárgarépa, spárga vagy a vajtök héja, a sült sütőtök magja és héja tökéletes arra, hogy egy krémleveshez vagy rizottóhoz zöldségalaplét készítsünk belőle, nem szabad ezeket kidobni” – osztotta meg egyik jól bevált maradékmentő tippjét Széll Tamás.
A két sztárszakács belopta magát a gasztronómiát kedvelő Kárpát-medencei tévénézők szívébe
Fotó: Facebook/Főmenü
A Munch ételmentő platform munkatársai, Belayane Najoua és Isaák Tamás hangsúlyozták, hogy a valódi ételmentés tudatos vásárlással kezdődik. Hetente egy alkalommal érdemes listázni, milyen szavatosságú és mennyiségű élelmiszert tartalmaz a hűtőnk, hiszen megfelelő tervezéssel elkerülhető, hogy a szemetesben landoljon az étel. A közösségi médiában több ételmentő tippet is megosztanak követőikkel.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Már kisgyermekként tudta, hogy tanítónő szeretne lenni. Azóta harminchét év telt el, Komjátszegi Fábián Réka kezei közül pedig tanítványok százai kerültek ki. Ő ma is ugyanazzal a lelkesedéssel lép be az osztályterembe, mint pályája kezdetén.
Egy elsüllyesztett repülőgép belsejében úszni vagy cápákat figyelni a Vörös-tenger mélyén sokak számára életre szóló élmény. Szabó Kolos brassói búvároktatóval a búvárkodás veszélyeiről, vonzerejéről és az erdélyi lehetőségekről beszélgettünk.
A francia Nemzetgyűlés első olvasatban elfogadta a Korzika autonómiájáról szóló alkotmánymódosítást, amely élénk politikai vitát váltott ki Franciaországban és az Európai Parlamentben is.
A szerdai átmeneti felfrissülés után ismét erősödik a hőség Erdélyben. Csütörtöktől napos, száraz idő várható, a hétvégére pedig több helyen 33 fokig emelkedhet a hőmérséklet. A jövő hét elején a kánikula tovább fokozódhat.
Néhány nap leforgása alatt másodszor vallott kudarcot a román államfő kormányalakítási kísérlete, ami a válság mélyülésén túlmenően lesújtó képet nyújt az elnök makulátlannak hitt politikai-erkölcsi felfogásáról is.
Miközben az Egyesült Államok a futball-világbajnokságra érkező játékosokat, bírókat és szurkolókat példátlan szigorral szűri a határain, saját utcáin továbbra is ezrek esnek erőszakos bűncselekmények áldozatául.
Téli beszámolómat azzal zártam, hogy az ott szerzett benyomások olyan mély nyomot hagytak bennünk, hogy még vissza kell térnünk. Ez az elhatározás azonban nem maradt sokáig puszta vágy: néhány hónappal később ismét Genf felé vezetett az utunk.
Miközben sokan még mindig nehezen tudják elhinni, hogy 2026-ban egy EU-tagállamban megtörténhet, hogy a falat áttörve lakoltatnak ki a hatóságok egy magyar egyházi vezetőt, olyan hangok is hallatszanak, amelyek őt teszik felelőssé a történtekért.
Az Európai Parlamentben tartott eszmecserén európai képviselők és az Egyesült Arab Emírségek szélsőségesség és terrorizmus elleni küzdelemért felelős különmegbízottja a radikalizmus és a demokratikus ellenálló képesség kérdéseit vitatták meg.
Rekordbírság a bankoknak, perrel fenyegető pénzintézetek, kártérítéssel hitegetett ügyfelek: a ROBOR-ügy egyszerre pénzügyi, jogi és bizalmi botrány az általunk is mohón táplált pénzéhes világunkban.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!