Kiss Attila és felesége, Andrea nemrég a magyarországi Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon és Vásáron is népszerűsítette a partiumi termékeket
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
Gyerekek és felnőttek körében egyaránt próbálja népszerűsíteni a mézfogyasztást Kiss Attila őstermelő méhész, aki Szatmár megyei óvodákban, iskolákban tart interaktív előadásokat, valamint gasztronómiai eseményeken nyújt lehetőséget a természetes édesség a hagyományostól eltérő ízvilágának felfedezésére. A nagykárolyi falugazdász a Kisméhész programról, a nemrég elindult látványfőzési kezdeményezésről, a méhészek által tapasztalt kihívásokról beszélt a Krónikának.
2025. október 19., 19:212025. október 19., 19:21
Évente több ezer óvodáshoz, iskoláshoz viszi el vendégségbe méheit Kiss Attila őstermelő méhész, falugazdász, ezáltal ismertetve meg a szorgos kis rovarok világát a gyerekekkel, valamint népszerűsítve a mézfogyasztást Szatmár megyében. „Ez a kezdeményezés 2020–2021 körül indult, és azóta minden évben sor kerül a Kisméhész programra.
idén pedig 3500–3700 gyerek kapcsolódott be. A résztvevők száma évről évre változik, de a tendencia növekvő. Leginkább a Zöld hét keretében hívnak minket ezekre az előadásokra” – mondta a Krónika érdeklődésére a program ötletgazdája.
A nagykárolyi méhész évek óta játékos, interaktív módon ismerteti meg a méhek világát a gyerekekkel
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
Mint kifejtette, a foglalkozások játékos, élményszerű formában zajlanak, kifejezetten elemi osztályos gyerekek számára. Ugyanakkor a legkisebbek, az óvodások számára is tartanak előadásokat. „Játékos módon mutatjuk be a méhek világát. Elmeséljük, hogyan élnek, mit és hogyan gyűjtenek, ki a királynő, és milyen mézfajták léteznek. Az előadások része a mézkóstolás, valamint a méhészruha felpróbálása is, ami mindig nagy élményt jelent.
és elmagyarázzuk a hozzá kapcsolódó anatómiai részleteket. Arra is kitérünk, hogy a méz mire jó, hogyan segít például megfázás esetén, vagy hogy nem szabad forró teába tenni, mert elveszíti a jótékony hatásait. Ugyanakkor beszélünk a propolisz és a virágpor pozitív hatásairól is, valamint a beporzás fontosságát is játékosan szemléltetjük – elmagyarázzuk, hogyan segítik a méhek a gyümölcsfák termését” – részletezte a nagykárolyi méhész, aki Szatmár megyében vezeti a foglalkozásokat, amelyek egyébként Bihar megyében is zajlanak Nagy László falugazdásznak köszönhetően.
A látványfőzés alkalmával málnás mézzel készítették el az olasz desszertet
Fotó: Facebook/Iulian Pfau Salageanu
Kiss Attila a mézfogyasztást népszerűsítő, idén elindított családi kezdeményezésükről is beszélt lapunknak. „Mivel saját méhészetünk van, pontosan látjuk, milyen nehézségekkel küzdenek a méhészek – például az értékesítés terén. Ezért döntöttünk úgy, hogy gasztronómiai irányból is próbáljuk közelebb hozni az emberekhez a mézet. Elsőként egy desszerttel kezdtünk: saját mézünket használtuk fel egy házi tiramisu (olasz desszert – szerk. megj.) elkészítéséhez” – magyarázta a falugazdász. Rámutatott, már közel hét éve foglalkoznak méz ízesítésével is, melynek az volt az alapja, hogy két gyermekük eleinte nehezen barátkoztak meg a természetes édesség ízével.
Készítenek gyógynövényes változatokat is, amelyek kifejezetten légúti vagy megfázásos panaszokra ajánlottak.
A gyümölcsös íznek köszönhetően a gyerekek is jobban szeretik a mézet
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
„Az volt célunk, hogy a gyerekek könnyebben elfogadják és megszeressék a mézet, most pedig felnőttek felé is nyitunk. Ezért is kezdtük el a látványfőzéseket. A tiramisu után következő alkalommal húsételekhez fogunk mézet felhasználni, majd a sajtok kerülnek sorra – azt fogjuk bemutatni, milyen sajtokhoz milyen méz illik leginkább, hogyan erősítik fel egymás ízét. Ez egy új, kísérleti jellegű kezdeményezés, de már az első alkalom is nagyon jól sikerült: közel 60 érdeklődő vett részt rajta. Bízunk benne, hogy a következő főzések is hasonló érdeklődést váltanak ki” – részletezte a méhész. Hozzátette, minden eseményt meghirdetnek Facebook-oldalukon, ott megtalálhatók az elérhetőségek és a jelentkezéshez szükséges információk is.
Kiss Attilától azt is megkérdeztük, hogy méhészeti szempontból, partiumi falugazdászként hogyan értékeli az idei évet. Mint mondta,
„Bár a tél enyhe volt, ez valójában nem kedvez a méheknek – decemberben például repültek, ami nem természetes jelenség. A méheknek ilyenkor pihenniük kellene, de a klímaváltozás miatt a tél folyamán is folytatják a fiasítást. Ez hosszú távon nagyon megterheli őket, és nem tudják kellően regenerálni magukat a szezonra” – magyarázta a méhész, aki szerint az is különösen nagy érvágás volt számukra, hogy tavasszal Szatmár és Bihar megyében teljesen lefagyott az akác, ugyanis az ebből készülő méz a legkeresettebb termék.
Méhészeti szempontból gyenge év volt az idei
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
A telefonszámunk megtalálható a weboldalon, bárki kereshet bennünket. Szakterületekre is felosztottuk egymás között a feladatokat, én például főként a méhészet és az élelmiszeripar területén segítem a gazdákat. Ha valamire nem tudunk azonnal választ adni, akkor utánajárunk, és igyekszünk minden kérdésre érdemi segítséggel válaszolni” – hívta fel a figyelmet Kiss Attila.
Méhész és apiterapeuta házaspárhoz látogattunk el az aranyosszéki Kövenden. Gazdaszemmel című videós riportsorozatunk újabb részében annak jártunk utána, hogyan gyógyítanak a méhek és a méhészeti termékek.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Miért alacsony a fiatalok részvétele a választási folyamatokban – ez a témája annak a konferenciának, amelyet a Babeș-Bolyai Tudományegyetem (BBTE) szervez Kolozsváron.
Nagy köveket helyeztek el Temesváron a hatóságok, hogy az autósok ne parkoljanak a járdákra és a zöldterületekre. A lakosok egy része fel van háborodva.
Kirívó gyorshajtást mértek a rendőrök Nagybányán. Egy 24 éves nő 135 km/órával hajtott a város egyik utcáján, jogosítványát azonnal bevonták.
Életre kel a Pogány-kastély Poklisán: a magántulajdonban lévő 19. századi nemesi rezidenciát, valamint a hozzá tartozó 17 hektáros dendrológiai parkot felújítják. Az új tulajdonos a kastélyt kulturális és turisztikai célokra kívánja hasznosítani.
A jogi eljárások lezárásáig nem tarthat órákat az a nagybányai magyar történelemtanár, akit szexuális bűncselekményekkel gyanúsítanak. A pedagógus felfüggesztéséről szóló döntést a Németh László Elméleti Líceum igazgatótanácsa hozta meg.
Megtartották szombaton Bákóban a Moldvai Csángómagyarok Szövetségének farsangzáró rendezvényét, a Csontkirály és Babkirály elnevezésű ünnepséget.
A biztonságos internethasználatra hívták fel a figyelmet a Maros megyei rendőrök, akik a héten több marosvásárhelyi oktatási intézményben tartottak tájékoztató foglalkozásokat diákoknak, szülőknek és pedagógusoknak.
Szénabála zuhant egy 7 éves gyermekre a Szeben megyei Szászivánfalván (Ighișu Nou), a gyermek elhunyt.
Az RMDSZ nagybányai szervezete határozottan elítéli a gyermekek ellen irányuló bármilyen erőszakot, és sürgeti a hatóságokat, hogy mielőbb zárják le a nagybányai magyar líceumban történt feltételezett szexuális visszaélések ügyében indított eljárásokat.
Hétfő reggelig érvényes, csapadékra, szélre és lehűlésre figyelmeztető előrejelzést adott ki szombaton az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM).
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!