Kiss Attila és felesége, Andrea nemrég a magyarországi Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon és Vásáron is népszerűsítette a partiumi termékeket
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
Gyerekek és felnőttek körében egyaránt próbálja népszerűsíteni a mézfogyasztást Kiss Attila őstermelő méhész, aki Szatmár megyei óvodákban, iskolákban tart interaktív előadásokat, valamint gasztronómiai eseményeken nyújt lehetőséget a természetes édesség a hagyományostól eltérő ízvilágának felfedezésére. A nagykárolyi falugazdász a Kisméhész programról, a nemrég elindult látványfőzési kezdeményezésről, a méhészek által tapasztalt kihívásokról beszélt a Krónikának.
2025. október 19., 19:212025. október 19., 19:21
Évente több ezer óvodáshoz, iskoláshoz viszi el vendégségbe méheit Kiss Attila őstermelő méhész, falugazdász, ezáltal ismertetve meg a szorgos kis rovarok világát a gyerekekkel, valamint népszerűsítve a mézfogyasztást Szatmár megyében. „Ez a kezdeményezés 2020–2021 körül indult, és azóta minden évben sor kerül a Kisméhész programra.
idén pedig 3500–3700 gyerek kapcsolódott be. A résztvevők száma évről évre változik, de a tendencia növekvő. Leginkább a Zöld hét keretében hívnak minket ezekre az előadásokra” – mondta a Krónika érdeklődésére a program ötletgazdája.
A nagykárolyi méhész évek óta játékos, interaktív módon ismerteti meg a méhek világát a gyerekekkel
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
Mint kifejtette, a foglalkozások játékos, élményszerű formában zajlanak, kifejezetten elemi osztályos gyerekek számára. Ugyanakkor a legkisebbek, az óvodások számára is tartanak előadásokat. „Játékos módon mutatjuk be a méhek világát. Elmeséljük, hogyan élnek, mit és hogyan gyűjtenek, ki a királynő, és milyen mézfajták léteznek. Az előadások része a mézkóstolás, valamint a méhészruha felpróbálása is, ami mindig nagy élményt jelent.
és elmagyarázzuk a hozzá kapcsolódó anatómiai részleteket. Arra is kitérünk, hogy a méz mire jó, hogyan segít például megfázás esetén, vagy hogy nem szabad forró teába tenni, mert elveszíti a jótékony hatásait. Ugyanakkor beszélünk a propolisz és a virágpor pozitív hatásairól is, valamint a beporzás fontosságát is játékosan szemléltetjük – elmagyarázzuk, hogyan segítik a méhek a gyümölcsfák termését” – részletezte a nagykárolyi méhész, aki Szatmár megyében vezeti a foglalkozásokat, amelyek egyébként Bihar megyében is zajlanak Nagy László falugazdásznak köszönhetően.
A látványfőzés alkalmával málnás mézzel készítették el az olasz desszertet
Fotó: Facebook/Iulian Pfau Salageanu
Kiss Attila a mézfogyasztást népszerűsítő, idén elindított családi kezdeményezésükről is beszélt lapunknak. „Mivel saját méhészetünk van, pontosan látjuk, milyen nehézségekkel küzdenek a méhészek – például az értékesítés terén. Ezért döntöttünk úgy, hogy gasztronómiai irányból is próbáljuk közelebb hozni az emberekhez a mézet. Elsőként egy desszerttel kezdtünk: saját mézünket használtuk fel egy házi tiramisu (olasz desszert – szerk. megj.) elkészítéséhez” – magyarázta a falugazdász. Rámutatott, már közel hét éve foglalkoznak méz ízesítésével is, melynek az volt az alapja, hogy két gyermekük eleinte nehezen barátkoztak meg a természetes édesség ízével.
Készítenek gyógynövényes változatokat is, amelyek kifejezetten légúti vagy megfázásos panaszokra ajánlottak.
A gyümölcsös íznek köszönhetően a gyerekek is jobban szeretik a mézet
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
„Az volt célunk, hogy a gyerekek könnyebben elfogadják és megszeressék a mézet, most pedig felnőttek felé is nyitunk. Ezért is kezdtük el a látványfőzéseket. A tiramisu után következő alkalommal húsételekhez fogunk mézet felhasználni, majd a sajtok kerülnek sorra – azt fogjuk bemutatni, milyen sajtokhoz milyen méz illik leginkább, hogyan erősítik fel egymás ízét. Ez egy új, kísérleti jellegű kezdeményezés, de már az első alkalom is nagyon jól sikerült: közel 60 érdeklődő vett részt rajta. Bízunk benne, hogy a következő főzések is hasonló érdeklődést váltanak ki” – részletezte a méhész. Hozzátette, minden eseményt meghirdetnek Facebook-oldalukon, ott megtalálhatók az elérhetőségek és a jelentkezéshez szükséges információk is.
Kiss Attilától azt is megkérdeztük, hogy méhészeti szempontból, partiumi falugazdászként hogyan értékeli az idei évet. Mint mondta,
„Bár a tél enyhe volt, ez valójában nem kedvez a méheknek – decemberben például repültek, ami nem természetes jelenség. A méheknek ilyenkor pihenniük kellene, de a klímaváltozás miatt a tél folyamán is folytatják a fiasítást. Ez hosszú távon nagyon megterheli őket, és nem tudják kellően regenerálni magukat a szezonra” – magyarázta a méhész, aki szerint az is különösen nagy érvágás volt számukra, hogy tavasszal Szatmár és Bihar megyében teljesen lefagyott az akác, ugyanis az ebből készülő méz a legkeresettebb termék.
Méhészeti szempontból gyenge év volt az idei
Fotó: Facebook/ApiZuki Natural Product
A telefonszámunk megtalálható a weboldalon, bárki kereshet bennünket. Szakterületekre is felosztottuk egymás között a feladatokat, én például főként a méhészet és az élelmiszeripar területén segítem a gazdákat. Ha valamire nem tudunk azonnal választ adni, akkor utánajárunk, és igyekszünk minden kérdésre érdemi segítséggel válaszolni” – hívta fel a figyelmet Kiss Attila.
Méhész és apiterapeuta házaspárhoz látogattunk el az aranyosszéki Kövenden. Gazdaszemmel című videós riportsorozatunk újabb részében annak jártunk utána, hogyan gyógyítanak a méhek és a méhészeti termékek.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Egy 37 éves nő holttestét találták meg hétfőn a Kolozs megyei Telekfarka településhez tartozó tóban.
Az erdélyi magyarok más tapasztalatok alapján alkottak véleményt az anyaországi országgyűlési választáson, mint a magyarországi választók. Erdélyből nézve más volt a kormányzati teljesítmény érzékelése, és ebből fakadóan a megítélése is.
Lemondott a Háromszék főszerkesztői tisztségéről Farcádi Botond, akit jelenlegi helyettese, Farkas Réka követ a napilap élén.
Az RMDSZ részletes jelentésben ismertette észrevételeit és javaslatait az Európa Tanács tanácsadó testületének hétfői, április 20-i kolozsvári látogatása során.
A háromszéki Angyalos nyerte el a legszebb határon túli magyar településnév címet – közölte hétfőn Tamás Sándor, Kovászna megye tanácsának elnöke.
Kolozsvár az országban elsőként vezet be átfogó szabályozást a bérelhető rollerekre, hogy nagyobb legyen a biztonság az utcákon, kiszámíthatóbb legyen a rollerezés – közölte Oláh Emese, a kincses város alpolgármestere.
Fotókiállítással és emléktábla-avatással idézték meg Kolozsváron Fadrusz János életművét. A Mátyás-szoborcsoport alkotójának egykori lakhelyén felavatott új emléktábla „egy régi adósság törlesztéseként” került a Rósás-ház homlokzatára.
A kalotaszentkirályi iskolában a környezeti nevelés nem csupán egy tantervi elem, hanem 25 éve tartó közösségi küldetés. A történet egy bátor pedagógiai döntéssel indult: néhány helyi oktató felismerte, hogy a jövő záloga a természet tisztelete.
Itt a tavaszi jó idő, immár újra várják a kikapcsolódni vágyókat Kolozsváron a Sétatéri és a Györgyfalvi negyedi tavakon a csónakázási lehetőségek.
Vizsgálat indult, miután 25 tinédzser, egy bukaresti labdarúgócsapat tagjai, valamint két felnőtt, az edzőik szombaton az aradi sürgősségi osztályra kerültek, miután feltehetően ételmérgezést kaptak.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!