
Fotó: Biro Blanka
A legtöbb sepsiszentgyörgyi tudja, milyen az írott tojás – a Guzsalyas Alapítvány több mint tizenöt éve szervezi a Míves Házban a húsvét előtti héten a tojásírást.
2014. április 19., 12:362014. április 19., 12:36
Ottjártunkkor is zsúfolt volt az alkotóház műhelye, több asztalnál melegedett a viasz, glédában sorakoztak a kesicék, hatalmas lábosokban piroslott a festék, enyhe ecetszag terjengett, mert minden festékhez kell ecet, hímestojás-minták lógtak még a plafonról is.
Több anya és lánya együtt írta a tojást, kisebb baráti társaság is összegyűlt – a hölgyek nemcsak a mintákat, hanem a húsvéti menüt és a recepteket is megvitatták, miközben egyszerűbb, majd egyre bonyolultabb mintákat rajzoltak a főtt vagy kifújt tojásokra, akadt aki liliputi tojást festett, majd egy óriás strucctojás is előkerült. Kolozsi Ildi, aki tíz éve dolgozik a Guzsalyas Alapítványnál, felidézte, hogy az első években csak a játszóházban a gyerekekkel írtak tojást, azóta sokan megtanulták.
Akad, aki visszajár, mások megszervezik otthon maguknak, a városban több helyszínen különböző civil szervezetek várják tojásírásra az érdeklődőket. A kezdettekkor egy gyimesi nénitől lesték el a kesicekészítés és a tojásírás fortélyait, azóta is a gyimesi és az árapataki minták jelentik az alapot, de minden évben bemutatnak valami újat, például a felvidéki és a többszínű festés technikáját is megtanítják, ha valakit érdekel.
A gyerekek körében a legelterjedtebb a „pásztorhorga\" és a fenyőágas minta, a felnőttek már a nehezebbekkel is próbálkoznak, a legnépszerűbb a töltött rózsa, ami nagyon mutatós, de bonyolult. A vakáció előtti héten naponta háromosztálynyi gyerek fordult meg a Míves Házban, a húsvét előtti héten pedig mintegy négyszázan írják a tojást a munkatársaik irányításával.
A lyukas tojás a legszebb
Az első osztályos Zsófi már második alkalommal írja a tojást, osztálytársaival együtt megtanulták az alapokat. Szakértelemmel magyarázza, hogy a kesice úgy működik, mint egy toll vagy ceruza, csak éppen mártogatni kell a forró viaszba, majd az így telerajzolt tojást festik meg pirosra. Amikor megszáradt, forró ronggyal törölik le róla a viaszt. Elmondta, nagyon jó móka, ha vízzel locsolják meg húsvét hétfőjén, már olyan is történt, hogy egy bácsi egész vödör vizet loccsintott be az előszobába, anya annyira nem örült, de sokkal érdekesebb volt, mint a sok parfüm, amitől estére már csak fintorogni lehet.
Sára viszont szereti, ha a fiúk parfümmel locsolnak, így megkímélik az elázástól. Mint a kislány ecsetelte, őt már reggel korán meglocsolja az édesapja és a bátyja, ők aztán elmennek öntözni, Sára pedig anyával együtt kicsinosítja magát, előveszik a kosár piros tojást és várják a locsolókat.
Soma minden igényre felkészül, parfümöt és vizet is visz magával, és megkérdezi, ki hogy szereti a locsolást. A második osztályos kisfiú apával indul locsolni, de előfordul, hogy apa valahol leragad, és akkor Soma egyedül megy tovább, pontos útiterve van, senkit nem hagy ki. Elmondta, az összegyűjtött piros tojást gyakran a kutya eszi meg, néhányat anyáék, ő a csokitojásokat tartja meg magának.
Ábel harmadikos, ők négyen járnak húsvét hétfőjén locsolni, az édesapjával és két öccsével – a szomszédokhoz, rokonokhoz mennek, a lányokhoz ritkán. Ábel elmondta, a lyukas tojást mindig megtartják, azok a legszebbek. A másodikos Marci anyával tanulja a locsolóverset, apával jár locsolni, ha nem kerül otthon parfüm, akkor vízzel. Adrien családi hagyományról számol be, a megmaradt piros tojásokat összekoccantják, akié nem törik el, annak teljesül a kívánsága.
Anyukák csatasorban
„Rendet rakunk magunk körül, de csak annyira, hogy kényelmesen érezzük magunkat. Három fiúgyermekkel úgysem marad meg sokáig a rend\" – számolt be a húsvéti előkészületekről Enikő. Fiús anyukaként nem kellene sok tojást festenie, mégis minden évben megírja a kedvenc mintáit, ilyenkor elmélyülten befelé figyel, lecsendesedik, megnyugszik.
Éva azt mondja, két kisgyerekkel nem viszi túlzásba a takarítást, sütés-főzést, de jó szervezéssel minden elkészül, a háztartási gépeket is csatasorba állítja, úgy könnyebb a takarítás, a kalácsdagasztás. A tojások többsége egyszerű piros, de becsempész közéjük néhány díszes írottat is. Kati felidézte, mennyire szerette a locsolást, a találkozást a ritkán látott barátokkal, a ráérős beszélgetéseket, de az utóbbi időben a férfiak többsége nem veszi a fáradságot, ezért pótcselekvéssé változott a rákészülés, a várakozás.
Orsi a rákészülést, a tojásírást szereti, a húsvéti locsolást már nem, ezért gyakran kirándulnak ezen a szabadnapon a családdal.
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
szóljon hozzá!