2010. október 22., 09:582010. október 22., 09:58
A kamilla (Chamomilla) elnevezését a görög eredetű chamos (föld) és milos (alma) szavak összetételéből kapta, ami alacsony növésű, almaillatú cserjét jelent. A növény elterjedt Európában, Ázsiában és Észak-Afrika egyes részein. Az angol kamilla (Antemis nobilis) és a német kamilla (Matricaria chamomilla/Chamomilla recutita) is gyakran használatos gyógyászati célokra. Bár mindkettő majdnem hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, a német kamillából készült illóolaj, amely erős gyulladásgátló, hatásosabb, mint az angol kamilláé. Mindkét fajta virágait megszárítják és gyógyteát, kenőcsöket, gyógynövénypárnákat, samponokat és kozmetikumokat készítenek belőlük. A növény a fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozik. Az angol kamilla dús lombozatú, 18-20 cm magasra növő bokor. A sárga fészket körülveszik a virág fehér szirmai. A német kamilla 30 cm-re is megnőhet. A sárga vacok kupola alakú, virágzáskor megnyúlik és üregessé válik, a murvalevelek hosszúak és keskenyek.
A kamilla ősi gyógynövény, már az ókori egyiptomiak is ismerték, a Napisten ajándékának tekintették, mely sok betegség gyógyszere. A növény a mumifikálásnál használt balzsamozó olaj egyik összetevője volt. Ezenkívül kozmetikai célokra is használták az ókori Egyiptomban. A régi rómaiak a kamillát tömjén és italok készítésére használták. Hippokratész ókori görög orvos úgy vélte, hogy a gyógynövény enyhíti a menstruációs görcsöket, és alkalmas a vértolulás kezelésére. A középkorban az angolszászok a kilenc szent gyógynövény egyikének tekintették a kamillát. A szerzetesek kísérletezés útján szereztek tapasztalatokat a növény gyógyító hatásáról. Ebben az időszakban Európában az alkimisták a gyógynövény lepárlásával állítottak elő illóolajat. Az évszázadok során fokozódott a kamilla népszerűsége és elterjedése.
Gyógyító ereje már a régmúltban is ismert volt. Akkor is használták különféle betegségek kezelésére, amikor még nem folytak tudományos kutatások hatóanyagai kiderítésének céljából. A növény hasznos szorongás, álmatlanság, emésztési zavarok, gyomorhurut, fekélyes vastagbélgyulladás, hasmenés, menstruációs zavarok, migrén, bőrbetegségek, ekcéma, sebek és égési sérülések, kötőhártya-gyulladás, fogzási panaszok (kisgyermekeknél) és még egyéb betegségek esetében is. Ezenkívül alkalmazható gyomor- és bélgörcsök, bőr- és bélgyulladások esetében. A kamilla görcsoldó, antiallergén, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, fájdalomcsillapító és nyugtató hatása számtalan betegség esetében nyújt enyhülést.
A kamillát a növények doktorának is nevezik. Ha a kertben egy beteg növény mellé ültetjük, akkor annak állapota szemmel láthatóan javulni kezd. Feltétlenül ültessünk kamillát a kertbe, de huzamosabb alkalmazásához kérjük ki szakember véleményét.
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.