Friss kutatási eredmények szerint a diófélék rendszeres fogyasztása számos pozitív hatással jár: a szív-érrendszeri egészség mellett többek között a vese működésére, a diabéteszre, a kognitív működésre, az érelmeszesedésre, a metabolikus szindrómára és a gyulladásos biomarkerekre is jótékony hatást gyakorol.
2013. október 17., 19:352013. október 17., 19:35
2013. október 17., 19:352013. október 17., 19:35
A kutatók azt is hangsúlyozták, hogy a tudományos bizonyítékok szerint a diófélék fogyasztása nem növeli a hízás kockázatát, ugyanakkor a létfontosságú tápanyagok kiváló forrásaként szolgálnak. Öt neves kutató mutatta be eredményeit a nemrég megrendezett, a dió jótékony hatásáról szóló konferencián. A Predimed kutatása azt mutatta, hogy egy maréknyi dióféle (15 gramm dió, 7,5 gramm mogyoró és 7,5 gramm mandula) 28 százalékkal csökkenti a szív-érrendszeri megbetegedések (szívinfarktus, stroke és kardiovaszkuláris eredetű halálozás) gyakoriságát.
Dr. Mònica Bulló, az Epirdem program vezetője arról számolt be, hogy a pisztácia rendszeres fogyasztása közvetlen hatást gyakorol a 2-es típusú diabétesz előfordulásának csökkenésére. Frank Hu, a Harvard Egyetem professzora a diófélékre és a krónikus betegségekre gyakorolt hatásukra vonatkozó kutatás bemutatásával azt bizonyította, hogy a diófélék gyakori, legalább heti ötszöri fogyasztása a szív-érrendszeri megbetegedések 30 százalékos csökkenésével hozható összefüggésbe. Linda Tapsell, az ausztrál Wollongong Egyetem professzora pedig arról számolt be, hogy a diófélék nagyobb mennyiségű fogyasztása nem hozható összefüggésbe a hízás fokozott kockázatával, és mindenkinek azt javasolja, hogy bátran illesszék be a dióféléket étrendjükbe az elhízás és más krónikus betegségek megelőzése érdekében.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Február 8. és 15. között ismét a házasság és a család értékeire irányul a figyelem a Kárpát-medencében: a történelmi magyar egyházak A hűség szabadsága mottóval szervezik meg az idei Házasság hetét.
Riasztó mértékű növényvédőszer-maradványokat mutattak ki európai országokban forgalmazott almában egy friss civil jelentés szerint. A PAN Europe által végzett vizsgálat arra figyelmeztet: a gyümölcsök döntő többsége egyszerre több vegyi anyagot tartalmaz.
Az uniós tagállamok és az európai parlamenti képviselők tárgyalásokat folytatnak a „vegetáriánus burger” és a „növényi kolbász” elnevezések jövőjéről, amelyeket az állattenyésztők vitatnak.
Szeptember 4-től az Amintiri Gustoase YouTube-csatornán debütál a Helyi gasztronómiai portré című dokumentumfilm-sorozat, amely az egész országból bemutatja a helyi gasztronómiai pontok példáit.
Bár a legtöbb erdélyi háztartásban a húsvéti sonka és bárányhús nem hiányozhat az ünnepi asztalról, összeállítottunk néhány menüelképzelést, amely a család vegetáriánus vagy vegán tagjainak, illetve hasonló étkezési formát követő vendégeknek szól.
A zene iránti szeretet, a közösségi programok ösztönzik azokat a gyerekeket, akik rendszeresen járnak a Fazakas Emília által Bánffyhunyadon tartott zenekarórákra. A Kalotazengők zenekar vezetője a hangszeroktatásról, a gyerekek elhivatottságáról beszélt.
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!