Óriási érdeklődés övezte az első alkalommal Budapesten megrendezett vegán csúcstalálkozót
Fotó: Raul Vida Facebook-oldala
Az elmúlt tíz évben elfogadottá vált a veganizmus, sokan már nem szélsőségként tekintenek rá, hanem inkább olyan irányként, amit jó követni – hangzott el Európa legnagyobb vegán eseményén.
2025. november 25., 18:162025. november 25., 18:16
A Vegan Summit elnevezésű csúcstalálkozó első kiadása nagy sikerrel zárult a hétvégén Budapesten, ahol a résztvevők vegán hírességektől, hiteles szakemberektől és inspiráló személyektől tanulhattak egy teljes napon át. A nyitó kerekasztal-beszélgetésen többek között kiemelték, hogy vegánként nagyon fontos a kompromisszumkészség, és a pozitív üzenetek közvetítésére kellene helyezni a hangsúlyt a bűntudatkeltés helyett.
Vegán hírességek is megosztották életmódváltásuk történetét
Fotó: Raul Vida Facebook-oldala
A folyatásban a több mint ezer résztvevő dr. Schwab Richárd belgyógyász-gasztroenterológus előadásából megtudhatta, hogyan tehetjük egészségesebbé a mikrobiomunk működését és növelhetjük várható élettartamunkat az étrendváltással. A kutatóorvos emlékeztetett arra a 2018-as kutatásra, amely több mint 400 millió ember családfájának elemzése alapján arra a következtetésre jutott, hogy
Románia első mikrobiommal foglalkozó egészségügyi intézményének orvosigazgatója arra is felhívta a figyelmet, hogy a civilizációs betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, daganatos megbetegedések, elhízás) alapja jellemzően környezeti tényezőkhöz kapcsolódó sérülés, amely a genetikai hajlamot betegséggé alakítja. Példaként hozta fel az érfal és bélfal együttes sérülését, amely következtében főként a húsból kerülnek be baktériumok, ezáltal magas vérnyomást okozva.
Dr. Schwab Richárd belgyógyász-gasztroenterológus többek között a vegán étrend előnyeiről beszélt
Fotó: Raul Vida Facebook-oldala
Magyarország egyik legismertebb orvosi szaktekintélye azt a gyakori tévhitet is eloszlatta, miszerint a növényi étkezéssel nem lehet elég fehérjét bejuttatni a szervezetbe. Szintén erre cáfoltak rá az egyik kerekasztal-beszélgetés során azok a sportolók, akik teljesítményük csúcsán vannak, pedig nem esznek húst.
A helyettesítésnél ugyanakkor fontos, hogy természetes anyagokkal történjen, például csirkehús helyett szejtánt (gluténből, a búza fő fehérjéből készült étel) fogyasztani, és nem nagy mennyiségű fehérjeporokat.
Számos kóstolási, vásárlási lehetőség adott volt a helyszínen
Fotó: Raul Vida Facebook-oldala
A tej- és húspótlás kapcsán dietetikusok, szakemberek is megosztották véleményüket az eseményen. Mint elhangzott, kutatások szerint a növényi helyettesítők (tejtermékeké, felvágotté) még mindig egészségesebbek, mint az állati eredetű termékek, ennek ellenére ajánlottabb a teljes értékű (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, olajos magvak, diófélék, csírák és gombák) növényi étrend. A feldolgozott termékeknél ugyanakkor arra hívták fel a figyelmet, hogy
A vegán csúcstalálkozó résztvevői számos finomságot megkóstolhattak a rendezvényen, a kiállítók készséggel meséltek is a falatok összetevőiről, előállítási folyamatairól. Hasonlóképpen a különböző vitaminokat, méregtelenítő termékeket kínáló kiállítók vagy a kozmetikumokat bemutató standok. Ahogy a szervezők az esemény ajánlójában fogalmaztak, vegán és húsevő egyaránt jól érezhette magát az eseményen, és csak nyitottság kérdése volt, hogy mindenki jóllakva, új információkkal gazdagodva és feltöltődve tért-e haza.
Először rendeznek Magyarországon olyan nagyszabású vegán csúcstalálkozót, amely méretében és programjában Európa-szerte is ritkaságnak számít.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Van egy gyümölcs, amelynek illata-íze nagyon jellemzi az erdélyi őszt: a rézüstben rotyogó lekvár, a pálinkafőző kályha füstje, a fáról frissen leszedett, kékesfényű termés íze.
Kossuth Rádió – újra mindenkié. Ez a szlogenje az augusztus 24-én teljes műsorstruktúrával visszatérő, megújult Kossuth Rádiónak – közölte a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. Sajtó és Marketing Iroda vasárnap az MTI-vel.
Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.
Egy hosszú éveken át tartó toxikus vagy bántalmazó kapcsolat lezárása akár „sikertörténet” is lehet, ezért Mészáros Andrea pszichoterapeuta szerint a növekvő válási számokat sem érdemes önmagukban értelmezni. Házasságról, válási okokról beszélgettünk.
Erdély a hátborzongató kastélyokon túl: családi kaland Románia hegyeiben – Felejtsd el a vámpírmeséket – a Keleti-Kárpátok drámai csúcsokat, barangoló medvéket és mély magányt kínálnak – ezzel a címmel, alcímmel közölt riportot a The Guardian.
A szürke maradt a legnépszerűbb autószín Romániában 2025-ben – erre a következtetésre jutott a Román Gépjármű-nyilvántartó Hivatal (RAR), miután összesítette a forgalmi engedélyekhez kapcsolódó adatokat mind az új, mind a használt autók esetében.
Öt ország 14 együttese mutatta meg Kolozsváron: a tánchoz nem kell közös nyelv. Egymás lépéseit tanulták, barátságokat kötöttek, és már a következő találkozást tervezik.
A Krónikának nyilatkozó Popa Armand informatikus, robotikatanár és amatőr csillagász szerint, ha van a természettudományok között olyan terület, amely gyereket és felnőttet egyaránt lenyűgöz, akkor az a csillagászat.
Augusztus közepén járunk, túl vagyunk Lőrinc napján, amely a magyar néphagyományban a görögdinnye-fogyasztás hallgatólagos lezárását jelentette.
Antal Emőke lett a Miss Balaton királynője. A szatmárnémeti lány a koronát elődjétől, a 2024-ben győztes Bábel Virágtól vehette át.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!