Számos programmal várt a csíkszeredai városnapok

A városnapok keretében csíkszeredai Mikó-vár kápolnatermében mutatták be szombat délelőtt Tuzson János mellszobrát, melyet a honvédőrnagy utódai ajándékoztak a városnak. „Az életünk folyamatos szabadságharc” – fogalmazott az ünnepélyes átadón Antal Attila, Csíkszereda alpolgármestere. Az eseményen Gyarmati Zsolt, a Csíki Székely Múzeum igazgatója röviden ismertette a kápolnaterem történetét és Tuzson János (Bélafalva, 1825. október 25. – Sepsiszentgyörgy, 1904. január 2.) életét, majd elmondta, a honvédőrnagy egyik ükunokája kereste meg a csíkszeredai polgármesteri hivatalt, majd a múzeumot, hogy a család részéről egy, a kézdivásárhelyi Vetró András képzőművész alkotta mellszobrot ajándékoznának a városnak.

A pityóka ezer arca
Nagy volt a sürgés-forgás szombaton a csíkszeredai központi parkban is. Idén is, mint minden évben, rengeteg embert vonzott a városnapok részeként megszervezett pityókafesztivál. A 15. alkalommal megtartott főzőversenyen ötven csapat vett részt: többségük visszatérő versenyző, de több mint tíz csapat először nevezett be a gasztronómiai vetélkedőbe.
Már szombat reggel megtelt a központi park készülődő versenyzőkkel, akik a számukra felállított sátraknál fogtak hozzá a pityókafesztiválra tervezett pityókás finomságok elkészítéséhez. A részt vevő csapatoknak nemcsak arra terjedt ki a figyelmük, hogy találó, ötletes elnevezést adjanak ételeiknek, hanem arra is, hogy szakmájuknak, foglalkozásuknak, érdeklődési körüknek megfelelő elemeket, díszítőtárgyakat helyezzenek el sátrukban, annak közelében. A csíkszeredai vasüzlet csapata például csavaros gulyást készített, egy építkezési cég csapata pedig téglákat, munkavédelmi sisakot használt sátra egyedivé tételéhez.
A legnépszerűbb csapatok egyike volt a SAS Airsoft Team, ugyanis sátruknál az eredeti lőfegyverekhez megtévesztően hasonlító, egyébként természetesen az életre nem veszélyes másolatokat lehetett kipróbálni. „Gyermekek, szüleik, sőt még idős emberek is jöttek megnézni, kézbe venni a fegyvereket. Az idősebbek elmesélték, hogy milyen volt, amikor katonák voltak, milyen fegyvereket használtak” – mesélte Bogdán László, a SAS Airsoft Team koordinátora. Mint mondta, már két éve részt szeretnének venni a pityókafesztiválon, végül idén sikerült eljönniük első alkalommal. „Népszerűsíteni szeretnénk azt a sportot, amit űzünk néhány éve. Ez az Airsoft játék, amely hasonlít a paintballhoz azzal a különbséggel, hogy festék helyett hat milliméteres műanyag golyókkal lövöldözzük egymást. A legszebb ebben a sportban, hogy csapatjáték, és bármennyien játszhatják” – magyarázta Bogdán. Üstjükben egyébként a „székely közlegény tokánya” rotyogott.
Sütőharangban párolt pityóka disznóhússal, kőre-leppenccsel tálalva – ezzel a régi, hagyományos módszerrel készült magyar étekkel készült a pityókafesztivál zsűrije elé állni a Csíki Vállalkozók Egyesülete. Vitos László az egyesület képviselőjeként bemutatta az agyagból készült sütőharangot, amelyhez hasonló edényben régen elődeink készítették ételeiket. „Benne két órán át kell párolni a pityókát, de ezzel a módszerrel csodálatosan finom ízvilágot fedezhetünk fel” – tudtuk meg. A részben lisztből és tojásból álló palacsintaszerű ételt, a kőre-leppencset felforrósított kövön sütötték meg.
Munkafrontot állított fel sátra körül az Electrica Rt. helyi csapata, a Rázó-sokk. „Pityókás tokányt készítünk, van benne ugyanis a hús mellett pityóka is, de csak ízesítésként” – tréfálkozott Antal Imre, a csapat vezetője, az áramszolgáltató Hargita megyei kirendeltségének új vezérigazgatója. Mint mesélte, először vesznek részt a pityókafesztiválon. „Az a lényeg, hogy együtt vagyunk, jól érezzük magunkat, azért jöttünk, hogy részt vegyünk a fesztiválon, egyfajta csapatépítő tréningként fogjuk fel” – mondta. Hozzátette: „mostantól nyitottak vagyunk, nem akarunk olyan intézmény lenni, amely elbújik, hanem a problémákat szeretnénk megoldani, nyíltan megbeszélni”. György Piroskától, a pityókafesztivál szervezőjétől megtudtuk, idén 52 csapat nevezett be, de végül ötvenen méretkeztek meg a főzőversenyen, közel ugyananynyian, mint tavaly. „Sok az új csapat is. Annak ugyancsak örülünk, hogy számos cég nevezett be, úgy látjuk, egyfajta csapatépítő tréningnek is megfelel ez a fesztivál. Összességében jó a hangulat, a résztvevők jól érzik magukat” – osztotta meg lapunkkal a szervező. Tőle tudjuk, hogy idén a tombolából befolyó összeget az autista gyerekeket segítő Authelp Egyesületnek ajánlották fel, a szervezet ugyanis a városnapok ideje alatt jótékonysági gyűjtést tartott. A pityókafesztivál idején a központi park színpadán a szórakoztatásról is gondoskodtak, többnyire néptánccsoportok, népi együttesek léptek fel.

A legjobb fakanálforgatók
Sültek kategóriájában idén első helyen a Csíkszeredai Konfekciók csapata végzett pityókás-, sajtos fasírtjával, a második helyet a Friss csapata érdemelte ki a friss fészekpityóka extrákkal nevű étellel, harmadik helyezést ért el a Boszorkánykonyha a „boszipirog olajban sütve” nevű készítménnyel. A főttételek kategóriájában az aranyérmet a Csíki Vállalkozók Egyesületének csapata vitte el a jurtás párolt csíki pityóka nevű különlegességével, második helyezést a Kerekecske Gombocska csapata ért el, ők  „rongyos pityókás tokányt” készítettek, a harmadik helyen pedig a „rázós tokánnyal” a Rázó-sokk csapata végzett. Különdíjat a Harmpopan csapata kapott, a hűségkupát pedig a Phoenix csapata érdemelte ki, hiszen tizedik alkalommal volt jelen a pityókafesztiválon. n Barabás Hajnal

Igazi csíki vita a városünnepen
A csíkszeredai városvezetést részrehajlással vádoló közleményt tett közzé az Igazi Csíki Sör csapata, amelyben úgy fogalmaznak „egyes elöljárók aprópénzért értékesítik, eladják elveiket”. A közleményt azt követően adták ki, hogy a hétvégi csíkszeredai városnapokon a Heineken támogatás fejében kizárólagosságot kapott, így az Igazi Csíki Sör a főtéren felállított nagyszínpad környékén nem forgalmazhatta termékeit, csak egy a „számukra és fogyasztóik számára kedvezőtlen periférikus” helyszínt kínáltak fel nekik sörük bemutatására. Termékeiket a hagyományos székely termék vásárán sem árusíthatták, ugyanis a városvezetés, illetve Antal Attila alpolgármester ellenezte azt. Ennek alátámasztására egy levelet is közzétettek, amelyben Antal azt kéri Borboly Csaba Hargita megyei tanácselnöktől, ne hagyja, hogy a városünnep „a Heineken és a hagyományos Csíki Igazi Sör közötti harc csataterévé váljon”.