Marosvásárhelyen mutatták be az első Erdélyi Gombanaptárt

A vérbeli gombász rettenetesen ideges lesz attól, ha egy keresztrejtvényben ilyen meghatározást olvas a gombára, hogy „kalapos növény”.

Nos, nemcsak a pancser rejtvényszerkesztők, de a gombák iránt érdeklődők is sok mindent megtudhatnak az első Erdélyi gombanaptárból, amely ugyanakkor a vérbeli gombászok számára is készült.

Például megtudhatjuk a naptárból, hogy a gomba se nem növény, se nem állat: „míg az állatvilág egyedei szerves anyagot fogyasztanak, a növényvilág a fotoszintézis segítségével szerves anyagot állít elő. A gombák osztályának lebontó képessége van, a szerves anyagot szervetlenre alakítják át, klorofillt nem tartalmaznak.”

A gombásznaptár  ötletgazdája és fő kivitelezője dr. Zsigmond Győző nyelvész, néprajzkutató, etnomikológus professzor, aki amellett, hogy Bukarestben, a hungarológia tanszéken tanít, a Sepsiszentgyörgyön bejegyzett László Kálmán Gombász Egyesület elnöke. A naptár szerkesztője a kolozsvári Hantz Lám Irén, maga is szenvedélyes gombász.

Mivel a szerzőpáros nem lehetett jelen a marosvásárhelyi naptárbemutatón, azt a vásárhelyi Málnássy László Gombászegyesület vezetője, Málnási András mutatta be a gombászoknak, az érdeklődőknek.

A naptár nemcsak gombákról készült fotókat, gombás recepteket tartalmaz, hanem az illető hónaphoz kapcsolódó ünnepeket, népszokásokat, hiedelmeket is sorjázza, közli a hónapokhoz tartozó névnapokat, és azt is, hogy melyik hónapban milyen gombafajok teremnek erdeinkben, a réteken.

A szerkesztők az is közlik, hogy a naptárnak nem a gombák gazdag világának a bemutatása a célja, és a kiadvány nem is gombahatározó, viszont a gombászás technikájának a részletes leírását a kezdő gombászok mindenképpen haszonnal olvasgathatják, és az is kedvet kaphat a gombászáshoz, akinek ez életében meg sem fordult a fejében.

S ha már kedvet kaptunk ehhez a kellemes, hasznos időtöltéshez, nagyon fontos része a naptárnak a receptgyűjtemény, amely segítséget nyújthat abban, hogy a háziasszonyok a lehető legízletesebben készítsék el a megfelelőképpen ellenőrzött, beazonosított gombákat.