Hirdetés

Liszt-emléktorta a zeneszerző ízlése szerint

Liszt Ferenc-emléktortát készített egy balassagyarmati mestercukrász; Jagyutt Péter a zeneszerző ízlésvilága alapján alkotta meg a zongora formájú süteményt. A zongoratortát zenetanárok, művészek segítségével irodalomtörténeti emlékek alapján, a zeneszerző vélt ízlésvilága alapján állította össze a mestercukrász, így került a tortába szekszárdi kadarka, rozmaring és meggy.

2011. október 25., 09:152011. október 25., 09:15

Liszt kedvenc virága az ibolya volt, ez cukordísz formájában került az édesség tetejére. Jagyutt Pétert egy ungvári cukrász ihlette meg, aki az idegenforgalom fellendítésének érdekében elkészített egy Ungvárt ábrázoló tortát. Ennek alapján készült el a zongora formájú Liszt Ferenc-emléktorta is. „A zongora különösen közel állt hozzám mint cukrászati kézművesproduktum, és úgy gondoltam, a cukrásztársadalom is hozzáadhat a Liszt Ferenc-emlékévhez egy olyan dolgot, amellyel a saját kézművesmunkáját megjelenítheti, és kulináris élvezete emlékeztethet Liszt Ferencre” – fogalmazott a cukrász az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményben. A torta vezető íze a szekszárdi kadarka, amely az alkoholos meggyben jelenik meg, a rozmaringgal érdekesebbé tették a süteményt, az ibolyát pedig a díszítésnél használták fel. Nem szériatermékként, de egyes tortákon a kottatartón megjelenik Liszt Szerelmi álmok darabjának egy részlete is.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 11., vasárnap

Édesburgonya: az édes a sóssal találkozik. Nem csak köret, de „főszereplő” is lehet

Bár névrokona a krumplinak, a nálunk is egyre több helyen kapható, Dél-Amerikából származó, de szerte a világon közkedvelt és elterjedt édesburgonya ízbeli, tápértékbeli és kulturális szempontból is nagyban különbözik a „pityókától”.

Édesburgonya: az édes a sóssal találkozik. Nem csak köret, de „főszereplő” is lehet
Hirdetés
2026. január 10., szombat

Elérte a Déli-sarkot is a petrozsényi alpinista

Adrian Ahrițculesei román hegymászó január 9-én sikeresen eljutott a Déli-sarkra – közölte szombaton a sportoló menedzsere. Néhány nappal korábban megmászta az Antarktisz legmagasabb csúcsát, a 4892 méteres méteres Vinson-csúcsot is.

Elérte a Déli-sarkot is a petrozsényi alpinista
2026. január 10., szombat

Kendama-őrület Romániában is: több mint fajáték – sport, közösség és nemzetközi siker

A videojátékok és képernyők uralta korban meglepő módon évek óta egy hagyományos, fa ügyességi játék hódít a gyerekek, kamaszok körében.

Kendama-őrület Romániában is: több mint fajáték – sport, közösség és nemzetközi siker
2026. január 09., péntek

Panzió tetején „parkolt le” egy autó a népszerű hegyvidéki üdülőhelyen

Látványos közúti baleset történt csütörtökön Predealon: egy autó sofőrje elveszítette uralmát a jármű felett, a kocsi megcsúszott, áttörte az út szélén lévő korlátot, majd egy panzió tetején akadt fenn.

Panzió tetején „parkolt le” egy autó a népszerű hegyvidéki üdülőhelyen
Hirdetés
2026. január 09., péntek

EKE-küldetés: minden korosztály számára vonzóvá tenni a közösségi élménnyel ötvözött túrázást

Szabadidős, közösségi rendezvényei révén több mint 5100 résztvevő számára biztosított életre szóló élményeket 2025-ben az Erdélyi Kárpát-Egyesület kolozsvári tagszervezete. Kismihály Boglárka irodavezető a sikeres túrákról, a 2026-os tervekről beszélt.

EKE-küldetés: minden korosztály számára vonzóvá tenni a közösségi élménnyel ötvözött túrázást
2026. január 06., kedd

Kallós Zoltán szellemi és tárgyi örökségét viszi tovább a 15 éves Tokos zenekar

A Tokos zenekar hagyományos újévi koncertje idén több szempontból is ünnepibb lesz a megszokottnál: a kolozsvári népzenei együttes 15. születésnapját ünnepli, valamint Kallós Zoltán születésének 100. évfordulójáról is megemlékezik.

Kallós Zoltán szellemi és tárgyi örökségét viszi tovább a 15 éves Tokos zenekar
2026. január 06., kedd

Január túl sok elvárással terhelt hónap, a fogadalmak gyakran vezethetnek kudarchoz

Január, az évkezdet sokak számára az újrakezdések hónapja: vannak, akik ekkor döntik el, hogy lefogynak, abbahagyják a szenvedélyüket, megváltoztatják viselkedésük egyes szegmenseit vagy éppen az életvitelüket.

Január túl sok elvárással terhelt hónap, a fogadalmak gyakran vezethetnek kudarchoz
Hirdetés
2026. január 04., vasárnap

A narancs akkor válik igazán izgalmassá, amikor kilép az édességek „árnyékából”

A narancs, a sokak által kedvelt napsárga citrus sokkal gazdagabb kulturális múlttal és sokkal változatosabb gasztronómiai szereppel bír annál, mint amit a modern háztartások többsége megenged neki.

A narancs akkor válik igazán izgalmassá, amikor kilép az édességek „árnyékából”
2026. január 04., vasárnap

Kényszerleszállás: madárral ütközött, megszakította útját a Lufthansa Kolozsvárra tartó járata

Madárral ütközött, emiatt megszakította útját a Lufthansa Münchenből Kolozsvárra tartó járata Budapesten vasárnap kora délután – közölte a Budapest Airport vállalati kommunikációs és kormányzati kapcsolatok vezérigazgató-helyettese az MTI-vel.

Kényszerleszállás: madárral ütközött, megszakította útját a Lufthansa Kolozsvárra tartó járata
2026. január 03., szombat

Élményekre hangolva: így utazunk 2026-ban

Az élményalapú utazások kerülnek előtérbe a 2026-os turisztikai trendek szerint: a hagyományos nyaralások helyett egyre többen a természetjárást, az agroturizmust, a városok éjszakai felfedezését és a személyre szabott programokat választják.

Élményekre hangolva: így utazunk 2026-ban
Hirdetés
Hirdetés