Fotó: Ürmösi Levente Mihály/archív
Három gasztrofesztiválra készülnek a közeljövőben Háromszéken: a hétvégén Kézdivásárhelyen pityókafesztivált szerveznek, szeptember elején Kovásznán bográcsfőző versenyt, és már lehet jelentkezni a szeptember végi csokoládéfesztiválra is.
2016. augusztus 24., 10:292016. augusztus 24., 10:29
2016. augusztus 24., 10:512016. augusztus 24., 10:51
Az első két rendezvényt az ASIMCOV vállalkozói szövetség szervezi, míg az édesszájúaknak a Kovászna Megyei Kereskedelmi és Iparkamara kedveskedik a csokifesztivállal. A szombaton sorra kerülő pityókafesztivál a kézdivásárhelyi városnapok, az Őszi Sokadalom programjának része, már hetedik alkalommal főzik a krumplis ételeket. Készül ilyenkor többek közt hagyományos pityókatokány, gulyás vagy krumplis tésztából szilvás gombóc.
Szeptember 3-án a kovásznai városnapok keretében szervezik meg a kilencedik bográcsfőző versenyt, ahova mintegy húsz csapat jelentkezését várják. Mind a két gasztromegmérettetésen hasonlóak a feltételek, a szervezők biztosítják az alapanyagok egy részét, a zsűri az ételek ízén és összhatásán kívül pontozza az asztaldíszítést, tálalást, a csapatok öltözetét és a pluszötleteket is. A nyertesek a díjak mellett ingyen részt vehetnek az októberben Sepsiszentgyörgyön sorra kerülő káposztafesztiválon. A megyeszékhelyen a kereskedelmi kamara szeptember 23. és 25. között szervezi meg a csokoládéfesztivál harmadik kiadását, a kiállítóknak felajánlott 28 hely közül tízre már jelentkeztek édességgyártók. Édler András, a kamara elnöke a sajtónak úgy nyilatkozott, a fesztivál az elmúlt években is nagy sikernek örvendett, a tavalyi kiadásnak több mint hétezer látogatója volt.
A gasztronómiával kapcsolatos háromszéki rendezvények sokasága a helyi stratégia része, ezekkel is népszerűsítik a térséget, segítenek az idegenforgalom fellendítésében, ugyanakkor a kis- és közepes vállalkozásoknak is esélyt nyújtanak a bemutatkozásra. Évente tucatnyi gasztronómiai fesztiválra kerül sor, ezek közül több országosan egyedi. A háromszékiek több gasztronómiai rekordot is felállítottak, ezek közül a torjai 150 méteres túróspuliszka-tekercs és a Diószegi pékség kemencéjében sütött közel száz kilogrammos székely pityókás kenyér került be a Guinness-rekordok könyvébe.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.
Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.
A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.
A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.
Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.
Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.
A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.
Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.
Hétköznapi, de megkerülhetetlen étek az erdélyi „murok”, a Partium sok részén és Magyarországon sárgarépának, hétköznapi rövidítéssel egyszerűen csak répának nevezett gyökérzöldség.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!