Bátorítják a helyi gazdákat

Kedvezett az időjárás idén a hagymatermesztőknek, és bár hagymából nincs hiány, mégsem elég – véli Szentes Csaba, Madéfalva polgármestere. „Az elkövetkező években többet kell foglalkozzunk a gazdákkal, és még több olyan gazdát kell keresnünk, akik ebbe bele mernek vágni, mert volna kereslet a nagyobb mennyiségű hagymára. Az idei hagymafesztivál valamilyen szinten kapcsolódik a Siculicidium-emlékév programsorozatához, ezen a hétvégén is megemlékeztünk az áldozatokról. Ugyanakkor évente igyekszünk valami újat hozni, olyat, ami a közösséget bevonja a programba, mert ez valójában a közösségért van. Idén a gyümölcsfeldolgozó manufaktúra beindítása, megnyitása volt egy új elem, ami remélem, a következő években minden hagymafesztiválkor látogatható lesz, és a termékeit a hagymafesztivál keretében lehet árulni. A huszonnégy órás hagymafonó maraton is új, a későbbiekben szeretnénk rekordot is felállítani” – mondta el a polgármester.

Jó hangulatban zajlott a helyi művelődési házban a hagymafonó maraton szombat reggel hét és vasárnap reggel hét óra között. Szólt a muzsika, ismerősök, érdeklődők néztek be, elegyedtek szóba a fonókkal. „Minden áldott évben fontunk, idén én 750 kg hagymát termeltem” – osztotta meg velünk Szabó Julianna, aki Szőcs Rozáliával együtt gyakorlottan fonta össze a hagymaszárakat az előkészített nádszálakkal.

Régebb ronggyal fonták össze a hagymaszárakat, volt, hogy selyemharisnyával, mert náddal kicsit nehezebb – ezt már Csiszár Éva és Székely Klára árulta el a helyi nyugdíjasklubtól, amelynek tagjai szintén részt vettek a maratonon. De jöttek még a nap folyamán a közbirtokosságtól, a helyi cserkészcsapattól, az önkéntes tűzoltóktól, valamint számos egyéni fonó is bekapcsolódott. A maraton végére 500 kg hagymát sikerült felfonni – tájékoztatott Szőcs Szilveszter, az egyik szervező.

A 69 éves Olti Magdolna az elsők között volt, akik reggel hétkor elkezdték a hagymakoszorú fonását. „Mi gazdálkodók voltunk, mindent termeltünk, hagymát, pityókát, káposztát. Rengeteget eladtunk, úgy is volt, hogy 15 szekér káposztát vittünk Felcsíkra. De akkor nem úgy volt, mint most, mindenki termelt. Vittük eladni mindenfelé. Volt, hogy elcseréltük törökbúzával. A hagymát is jobban lehetett annak idején értékesíteni, mint ma. A hagymatermesztéshez jó, puha, porhanyós föld kell” – mesélte az idős asszony.

Az elkészült hagymakoszorút a vasárnapi hagyományos termékek kiállításán és vásárán értékesítették. A polgármester szerint a fesztivál nyomán a madéfalvi hagyma és Madéfalva is ismertebb lett. „Ez a rendezvény elérte azt a célt, amiért annak idején kitaláltuk. Idén a Siculicidium-emlékév keretében nagyon sok rendezvény volt, kimondhatjuk, hogy a fesztivál beépült a falu életébe” – összegzett az elöljáró.