Fotó: Bartos Lóránt
Háromszék egyik legérdekesebb és leglátványosabb gasztronómiai rendezvénye a nemzetközi disznótoros fesztivál, amelynek immár kilencedik éve adott otthont a hétvégén Bálványosfürdő.
2014. február 09., 20:272014. február 09., 20:27
A háromnapos rendezvény érdemi része, a tulajdonképpeni disznótor szombat reggel kezdődött: a várral átellenben található téren, a fürdőhely szívében már a kora reggeli órákban feláldozták a sertéseket, majd munkához láttak a csapatok, amelyek nemcsak Romániából, hanem Magyarországról is szép számban érkeztek.
Az ahány ház, annyi szokás szólás tökéletesen ráillik a fesztiválra, hiszen az állatok levágása, perzselése, feldolgozása, illetve a helyspecifikus ételek készítése is a vidékenkénti eltérésekre világított rá. A rendezvénynek az is lényeges eleme, hogy a résztvevők és a kíváncsiskodók bepillantást nyerhessenek egymás konyhájába, és bár a disznótornak versenyjellege is van, a zsűrizés inkább másodlagos, hiszen a több kategóriában kiosztott díjakból minden egyes csapat részesül.
A rendezvényt legfontosabb eleme, hogy a gasztronómia minden nemzetiség sajátja és egyesítő erejű: mindenki szereti a jó ételeket, és szívesen találkozik újdonságokkal. Nem csoda, ha a fesztiválnak visszatérő versenyzői is vannak, de minden évben akadnak újak is. Idén Kökös, Előpatak és a magyarországi Mezőkövesd első alkalommal vett részt a jövőre jubiláló fesztiválon.
A színes programsorozatot Daragus Attila torjai polgármester kezdeményezte, aki az általa vezetett község magyarországi testvértelepülésétől, Gádorostól „kölcsönözte\" az ötletet.
Bartos Lóránt
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Szokatlan riasztás miatt vonult ki hétfőn késő este az aradi csendőrség: valamivel 23 óra a 112-es segélyhívószámon jelentette be egy férfi, hogy autója motorházteteje alatt egy kígyó bújt meg.
Júniusban már elárasztja a piacokat a világos és sötétebb színű zöldpaprika, amit nemcsak töltött paprika formájában és nyersen fogyaszthatunk. Összeállításunkban nyári, hűsítő fogások receptjeit is közöljük – főszerepben a zöldpaprika.
Európát, és azon belül Romániát is történelmi hőség hulláma érte el. Alább pontokba szedve foglaljuk össze, mi történik a testünkkel a kritikus hőmérsékleti határokon, mire kell különösen figyelnünk, és hogyan védekezhetünk hatékonyan a hőség ellen.
Magyarul talán frappánsan „házpesztrának” fordíthatnánk az angol kifejezéssel house-sitting-nek nevezett új utazási trendet, ami lassan meghódítja a világot. Fő aduászai: pénztárcabarát, ráadásul autentikus helyi élményt nyújt.
A nyár a legtöbb ember fejében a szabadság, a napsütés, a nyaralás és a gondtalan kikapcsolódás évszaka. Mégis sokan vannak, akik éppen ezekben a hónapokban érzik magukat feszültebbnek, kimerültebbnek vagy szorongóbbnak.
Te is kívülről fújod a legnagyobb slágereket? Otthon vagy a zene világában, vagy csak egyszerűen imádod a fesztiválhangulatot? Akkor itt a te időd! Itt a Krónika legújabb nyereményjátéka!
A következő napokban várható hőhullám miatt ajánlásokat fogalmaztak meg csütörtökön a hatóságok a lakosság számára.
Egyre erősödik a forróság és kiterjed egész Romániára – figyelmeztetnek a meteorológusok, akik narancssárga és sárga hőségriasztásokat adtak ki, amelyek csütörtök reggeltől péntek 21 óráig érvényesek.
Elena Ceaușescu eltitkolt balesete igazság vagy városi legenda? – erről közölt bejegyzést szerdán a Securitate Irattárát Vizsgáló Országos Tanács (CNSAS).
A felmelegedő tengerek kedvező feltételeket teremtenek a Vibrio vulnificus nevű kórokozó terjedéséhez.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!