Fotó: Krónika
2008. május 21., 00:002008. május 21., 00:00
A korabeli vélekedésekből egyértelműen negatív abszint-kép rajzolódik ki: aszerint ugyanis az ital hallucinációkat vagy epilepsziás rohamokat is okozhat, egyesek pedig azt állítják, hogy Vincent van Gogh is ennek hatása alatt állt, amikor levágta a fülét. A német kutatók amerikai és angol szakértőtársaikkal együtt hoszszan tartó vizsgálatok után arra a következtetésre jutottak, hogy a zöld tündérnek is nevezett abszint semmivel nem volt károsabb, mint a kor akármelyik másik alkoholja. Dirk Lachenmeier, a karslruhei CVUA labor vezetője szerint az ital pszichoaktív hatása „csak egy tündérmese”. Az abszint eredetileg smaragdzöld, kesernyés ital, amelynek alkoholtartalma minimum 50 százalék. Többféle növény kivonatát tartalmazza, amelyek között a legismertebb a fehérüröm-virág kivonata. Ez egyébként a világon az egyik legkeserűbb növényfajta – a keserűséget okozó anyaga, az abszintin 70 000-szeres hígítás után is észrevehető. A fehérüröm-virág esszenciája 40–70 százalék tujont tartalmaz. A vizsgálatok arra jutottak, hogy az abszintban csak minimális szintű tujon lehetett, és annak hallucinációs hatásai is igencsak megkérdőjelezhetők. A Journal of Agricultural and Food Chemistry tudományos lapban közzétett írásból az is kiderül, hogy az üvegekbe literenként 25 milligramm tujon került, ami ma is elfogadható. Az abszintot a 20. század elején (kábítószerjellegű és addiktív káros hatására hivatkozva) szinte az egész világon betiltották. Az ezredfordulóra részben rehabilitálták, 1998 óta az Európai Unióban – igaz korlátozott tujontartalommal – ismét forgalmazható.
origo
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Kolozsvár új kezdeményezéssel próbálja összekapcsolni a gasztronómiát és a kultúra támogatását: márciustól Kultúraadag néven olyan desszert kerül a város vendéglátóhelyeinek kínálatába, amelynek eladásából a kulturális szféra is részesül.
A meteorológusok szerint 2026 második felében ismét kialakulhat az El Niño-jelenség, ami újabb globális hőmérsékleti rekordokat hozhat.
Sehol nincs teljes nemi egyenlőség a világon a munkaerőpiacon a Világbank kedden közzétett jelentése szerint, amelyben kiemelték azt is, hogy a nők alig négy százaléka él olyan országban, ahol a körülmények megközelítik az egyenlőséget.
A hagyma egész évben fontos része a gasztronómiánknak, legyen az épp soron következő, tavaszi, friss zöldhagyma vagy a fehér, valamint vöröshagyma.
A mesterséges intelligencia az elmúlt időszakban a zeneipar egyik legvitatottabb szereplőjévé vált: egyszerre kínál hatékony eszközt a mindennapi munkához és vet fel súlyos jogi, etikai kérdéseket. Halmen József DJ-vel, koncertszervezővel beszéltünk.
Ingyenes belépéssel és gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket a hétvégén a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) Állattani Múzeuma, ahol február 28. és március 1. között rendezik meg a Márciuskák az állatokért elnevezésű esemény ötödik kiadását.
Partnerséget kötött a romániai Rendőrök Országos Testülete (CNP) és a MOL Románia a közlekedési rendőrök felszereléseinek további bővítésére, az együttműködés célja az A7-es autópálya közlekedésbiztonságának növelése.
A kanadai hatóságok szerint az OpenAI mesterségesintelligencia-fejlesztő vállalatnak módjában állt volna megakadályozni a közelmúltban Brit Columbia tartományban történt, nyolc ember életét kioltó lövöldözést.
Első alkalommal, több mint négyszáz év távlatából sikerült rekonstruálni annak a férfinak az arcát Horvátországban, akit saját korában vámpírnak tartottak.
Hétköznapi, de megkerülhetetlen étek az erdélyi „murok”, a Partium sok részén és Magyarországon sárgarépának, hétköznapi rövidítéssel egyszerűen csak répának nevezett gyökérzöldség.
Látogatottsági adatok