Nyári emlék Hegyközkovácsiból: ,,paradicsomi állapot" Bódis Imre zöldségesében
Fotó: Orbán Orsolya
Négy árnyi paradicsom, saját nevelésű palánták, hagyományos fajták magjaiból szaporított növények, jókora gyümölcsös és heti három piacozás Nagyváradon – így lehetne röviden összefoglalni Bódis Imre hegyközkovácsi zöldségtermesztő mindennapjait. A nyáron kerestük fel a partiumi gazdát, amikor a szabadföldi ágyások, a fóliaházak és a gyümölcsös is ontotta a termést.
2025. november 30., 19:122025. november 30., 19:12
„A kertben minden palántát én nevelek, semmit nem vásárolok” – mondja Bódis Imre, miközben végigvezet a paradicsomsorok között. A tőkék mellett virágok is akadnak: nem díszből, hanem a beporzás segítésére.
A Nagyváradtól húsz kilométerre fekvő farmon nemcsak zöldséget termesztenek. A közelben található gyümölcsösükben főként szilvát és barackot nevelnek, a zöldséges húzónövényei a paradicsom mellett a dinnye, az uborka, a padlizsán és néhány fűszernövény. A március elején induló szezon november végén ér véget, amikor mindent betakarítanak, majd kora tavasszal kezdődik elölről – addig viszont még sok teendő akad a gyümölcsösben.
Bódis Imre és felesége, Csilla a nagyváradi piacon
Fotó: Orbán Orsolya
Az idei tavaszi fagy sok termelőt megkárosított – a partiumi megyékben odaveszett a korai gyümölcstermés nagy része –, de a hegyközkovácsi gazdacsaládnak volt kellő tapasztalata ahhoz, hogy mentse a menthetőt.
Mire megérkeztek a –6, –7 fokos éjszakák, a rügyek még zárt állapotban voltak. Ezzel a megoldással sikerült megmentenie a termés nagyobb részét. Jó évet zárt a gyümölcstermesztésben, hiszen a piacon kevés versenytársa akadt, a termés idén jó áron talált gazdára.
A paradicsomok közötti virágok segítik a jobb beporzást
Fotó: Orbán Orsolya
A vegyi növényvédelemmel kapcsolatban a hegyközkovácsi gazda határozottan ellenzi a felszívódó, szisztemikus szereket, amelyek – meggyőződése szerint – nemcsak a növény szárába és leveleibe jutnak be, hanem a gyümölcsbe is, és ez komoly kockázati tényezőt jelent a fogyasztók számára, függetlenül attól, hogy a gyártó cégeknek erről mi a véleményük. Emiatt
„Műtrágyát egyáltalán nem használok. Trágyázásra kizárólag tyúktrágyát szórunk ki: a csiga és a talajlakó kártevők nem kedvelik, ráadásul természetes módon javítja a talajt. Az öntözés mindenhol csepegtetőrendszerrel történik, de a gyümölcsösben csak akkor indítjuk el, ha valóban szükséges, mert a túl sok víz elviszi a gyümölcs aromáját” – magyarázza vendéglátónk.
Idén bőségesen termett a bab is
Fotó: Orbán Orsolya
A Stanley-szilvásban mintegy száz fa áll. Egy-egy fa idén körülbelül 15 kilogrammot termett. A lehullott gyümölcsből pálinka készül, a szebb darabok frissen kerülnek piacra. A fák természetes szelekcióval szabályozzák a terhelést: az a gyümölcs, ami nem egészséges, lehull, a többi szépen fejlődik tovább.
A paradicsom külön történet. Az egyik fajta magja harminc éve, a nagymamától maradt fenn, azóta minden évben saját magot fog belőle a család. Ökörszív, sárga paradicsom, hagyományos, nem hibrid fajták adják a választék gerincét. Az uborka viszont már hibrid – betegségeknek ellenálló –, de az íze így is piacképes. A padlizsánt tengerivel árnyékolják, hogy ne perzselje meg a nap. A vadméhek szinte folyamatosan dolgoznak a kertben.
A váradi piacon sokan keresik a hegyközkovácsi padlizsánt
Fotó: Orbán Orsolya
Több vásárló egészségügyi panaszokról is beszámolt neki: boltban vásárolt dinnyétől kiütéseik, emésztési nehézségeik voltak, míg a piacon, az őstermelőktől beszerzett termékeket gond nélkül fogyaszthatják.
A gazdaság eredetileg hobbinak indult, és ma sem ez a család egyetlen bevételi forrása: Imre egy vállalkozásban is dolgozik. Mégis azt mondja, nem élnek rosszul belőle, a mindennapi megélhetés biztosított. Pályázni próbált, de életkora miatt már nem fért bele a támogatási körbe – önerőből épített fel mindent.
Délután újra találkozunk vele a nagyváradi piacon, az asztal mögött: már kora délután kígyózik a vásárlók sora. Az ár magasabb, mint az áruházakban, de ahogy egy visszatérő vevő fogalmaz:
„Itt nemcsak megveszem, hanem meg is eszem.”
A fóliasátorban termő paprika is a nagyváradi vásárokba került
Fotó: Orbán Orsolya
Vendéglátónk mutatja a gazdag paprikatermést
Fotó: Orbán Orsolya
Fotó: Orbán Orsolya
Sárgadinnyeparcella csepegtetős öntözéssel
Fotó: Orbán Orsolya
A gyümölcsösben a család: itt mindig van tennivaló
Fotó: Orbán Orsolya
A szilvatermést a virágzás késleltetésével tudták megóvni a tavaszi fagyoktól
Fotó: Orbán Orsolya
Sándorhomoki krumplit és számos zöldségfélét termeszt a Diószegi házaspár, amelynek tagjai bő tíz évvel ezelőtt fiatal értelmiségiekként úgy döntöttek, a városi kényelem helyett egy Szatmár megyei falusi portára költöznek, hogy gazdálkodásból éljenek meg.
Hűen tükrözi a nehéz helyzetben lévő mezőgazdaságban uralkodó állapotokat, hogy a gazdák 1,5 milliárd eurónyi hitelállományt görgetnek maguk előtt, aminek három hónapja nem fizették a törlesztőrészletét – mutatott rá Fazakas Miklós, az RMGE Maros elnöke.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Miközben az éjszakák még jó ideig hűvösek maradnak, fagyra már nem kell számítani, a nappali csúcsértékek pedig elérik a 19–20 Celsius-fokot. Hétvégére azonban mérséklődik a nappali felmelegedés.
A második világháborút követően Csehszlovákia vezetése súlyos jogfosztással, deportálásokkal, asszimilációval és kitelepítéssel sújtotta a felvidéki magyarokat. 1947 és 1949 között 76 ezer magyart köteleztek arra, hogy elhagyja szülőföldjét.
A több napos, húsvétot idéző enyhe idő után rossz hír, hogy hirtelen lehűlés várható: a hétvégén éjszakánként akár mínusz 4 fokig is csökkenhet a hőmérséklet, ami megfelelő védekezés nélkül súlyos károkat okozhat a gyümölcsösökben.
Pár napig még kitart a csapadékos, hűvös időjárás, húsvétra azonban kellemesen meleg, napos idő várható, 20 fok körüli csúcshőmérséklettel.
Tóth László kézdivásárhelyi újságíró halk szavú ember: székely lévén akkor szólal meg, ha van mondanivalója. Úgy tűnik, ez kissé zavarja is, s ha nem kívánja verbálisan közkinccsé tenni gondolatait, azokat papírra veti.
Feleségként biztosították a hátteret, ápolóként segítettek, fegyvert ragadva csatlakoztak a harcokhoz. Az 1848–49-es szabadságharc asszonyait a korabeli lapokból, a visszaemlékezésekből ismerhetjük. A Teleki Tékában kiállítással tisztelegnek előttük.
Az elmúlt napok kellemesen meleg tavaszias időjárását az előttünk álló egy hétben néhány fokos lehűlés váltja fel, a nappali csúcsértékek nem haladják meg a 11–13 fokot. Erőteljes felhőképződésre, elszórtan esőre, záporokra kell számítani.
Miközben Traian Băsescu volt államfő reálisnak tartja, hogy Irán beváltja fenyegetését, és megtámadja Romániát az amerikai katonai eszközök befogadása miatt, szakértők óvatosságra intenek a kérdésben.
Igazi tavaszias, napos idő elé nézünk a következő egy hétben. A tavasz megérkeztét jelzi, hogy a nappali csúcshőmérsékletek elérik a 17 fokot, de az éjszakák továbbra is hidegek maradnak.
A március elején megszokott átlagokhoz képest néhány fokkal melegebb, enyhe, tavaszias idő várható az előttünk álló hét napban; csupán az éjszakai hőmérsékletek süllyednek fagypont alá.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!