Továbbra is kaphatók egészségre káros ételek, italok az iskolai büfékben

Nem szabad továbbá csomagolatlan, vagy címkével nem rendelkező ételeket, italokat sem árusítani, kivéve a banánt és citrusféléket. Marosvásárhelyen az iskolai büfék több mint egynegyede nem tartja be a 2008/23-as törvényt. Ezt 36 egység ellenőrzése után jelentette ki lapunknak Uifălean Gabriella, a megyei közegészségügyi igazgatóság sajtószóvivője. A hatóság október folyamán a marosvásárhelyi iskolákban működő gyorsbüféket ellenőrizte, a következő napokban pedig a vidékieket veszi górcső alá.

Az akció során a Maros megyei közegészségügyi igazgatóság illetékesei 17,5 kilogramm édességet és 39 liter szénsavas üdítőt koboztak el. „Sajnos a kereskedőknek mintegy kétharmada, esetleg háromnegyede hajlandó betartani a törvény előírásait. Mindenki tudja, hogy ennek megszegése 1000 lejtől 3000-ig terjedő bírságot vonhat maga után, a cégek mégis megengedik maguknak, hogy semmibe vegyék a törvényt, és ezáltal a gyermekek egészségét” – panaszolta el Uifălean doktornő.

Semmibe vett jogszabály

Kérdésünkre, hogy a kihágásokat elkövetők két év után sincsenek tisztában az egészségre káros élelmiszerek és üdítőitalok árusítását tiltó törvénynyel, vagy tudatosan szegik meg azt, a szóvivő egyértelműen az utóbbira tippelt. „A törvényt mindenki ismeri, mert számtalanszor feldolgoztuk nekik, figyelmeztettük őket. A törvénysértők azzal mentegetőznek, hogy amennyiben polcaikról eltüntetik a chipset meg a kólát, napokon belül zárhatják is be a boltot” – mondta el Uifălean Gabriella.

Ugyanezzel a kifogással takarózott az egyik segesvári iskolai büfé tulajdonosa is, aki lapunknak elmondta, hogy a főként faluról bejáró iskolásoknak képtelenség almát és szénsavmentes vizet eladni. „Azt kínáljam nekik pénzért, amit otthon ingyen is megkapnak?” – kérdezett vissza a neve elhallgatását kérő vállalkozó. Tekintettel a tanévkezdésre, a Maros megyei közegészségügyi igazgatóság ellenőrei október folyamán senkit nem bírságoltak. Viszont megígérték, hogy az év végéig visszatérnek, és másodjára már nem figyelmeztetnek.

Többszöri utolsó figyelmeztetés

Az egyik nagykárolyi líceum udvarán működő büfé falán méretes plakátok hirdetik, hogy az egységben többféle gyorsétel kapható. Az apró kiszolgálóablakon benézve a polcok rogyásig tömve különféle ízesítésű burgonyaszirommal, az árudában ugyanakkor cukros üdítőkből is lehet válogatni. A nevét elhallgatni kívánó kiszolgálónő a Krónika érdeklődésére elmondta, épp csütörtök délelőtt jártak nála az egészségügyi hatóság illetékesei, és szinte mindent ellenőriztek. „Nagyrészt az élelmiszerek szavatossági idejét figyelték” – mesélte az eladó.

A nő beismerte, tud az egészségtelen élelmiszerek betiltására vonatkozó rendeletről, ám nála lehet kapni ilyeneket, mert eddig még nem büntették meg érte. „Többször figyelmeztettek már, de még nem büntettek meg egyszer sem. Áruljuk, mert ha nem forgalmazunk ilyeneket, a gyerekek akkor is megveszik azokat máshol. Képesek átmászni a kerítésen, és megvásárolják a közeli piacon, vagy a mellette lévő szupermarketben” – tette hozzá a boltos, aki szerint az utóbbi időben egyébként is tárva-nyitva az iskolakapu, mert modernizálják az épületet, így bárki jöhet-mehet.

Szerettük volna megkérdezni az iskolaigazgatót, mit szól a jelenséghez, de nem értük el, annyit azonban a titkárnő elárult, az iskolaudvar sarkában álló épületért bért fizet az üzletet működtető cég, ennél többet nem tud az ott működő kereskedelmi egység tevékenységéről. A Megyei Közegészségügyi Igazgatóság (DSP) illetékeseit többszöri telefonhívásunkra sem sikerült megszólaltatnunk.

Ha senki nem panaszkodik…

Megtudtuk: a Bihar megyei közegészségügyi igazgatóság nem végez tematikus ellenőrzéseket a megye tanintézeteiben. Dorel Ţîrţ szóvivő érdeklődésünkre elmondta, amikor 2008-ban hatályba lépett az erre vonatkozó törvény, szerveztek egy nagyobb ellenőrző akciót, de mostanában csak akkor néznek a büfések körmére, amikor az iskolák éves egészségügyi engedélyeit bírálják el.

Ţîrţ szerint azonban nem valószínű, hogy bárhol figyelmen kívül hagynák az előírásokat, hiszen a kilátásba helyezett bírság összege visszatartó erő, emellett a tiltólistás élelmiszereken kívül számtalan olyan termék van még, amit nyugodtan árulhatnak iskolán belül. Hozzátette: konkrétan erre vonatkozó ellenőrzést akkor folytathatnának, ha az egészségügyi minisztérium kifejezetten erre utasítaná az igazgatóságot, vagy ha valaki panaszt tenne valamelyik iskolai büfé ellen.

Soós Sándor, a nagyváradi George Coşbuc Általános Iskola igazgatója a Krónikának elmondta, a tanintézet büféjében tudomása szerint nem árulnak semmi olyasmit, ami szerepel a tiltólistán. Azt persze nem tudja garantálni, hogy senki nem szalad ki a közeli vegyesboltba chipsért vagy egyéb finomságért, hiszen, mint mondja, az iskola nem börtön, de a kapunál mindig ellenőrzi egy felnőtt, hogy hová megy a diák, így nincs tömeges átjárás az uzsonnaszünetben.

Az igazgató azt mondja, lehet, hogy a gazdasági válság elmélyülésének számlájára írható, de tény, hogy ebben a tanévben már jól láthatóan több fogy a naponta kiosztott tejből és kifliből, és kevesebb landol a kukákban, mint tavaly. Az sem ment ki a divatból, hogy a gyerekek otthonról hozzanak uzsonnát. Soós Sándor úgy látja, a helyzet normálisnak mondható. „Volt olyan periódus, amikor egyes diákok literes kólával jöttek iskolába. Mostanra ez a tendencia megszűnőben van”– magyarázza.

Chips és magyaros ízek

A kolozsvári magyar gimnáziumokban működő kisboltokban is bármikor lehet szénsavas ásványvizet vagy pékterméket vásárolni, azonban ha chipsre vagy kólára vágynak a diákok, el kell hagyják az iskola területét. A János Zsigmond Unitárius Kollégium saját étkezdét működtet, ahol a kollégium bentlakó, illetve elemista diákjai mellett a Brassai Sámuel Gimnázium diákjai is megebédelhetnek.

Balázs András, az étterem vezetője a Krónikának elmondta, hagyományos magyar ételeket főznek, négy hétre előre kész a menü, csak négyhetente ismétlik a fogásokat, így teszik a lehető legváltozatosabbá a diákok étrendjét. Kérdésünkre hozzáfűzte: a csülkös bableves és a csirkecomb a diákok kedvence, egyébként a káposztás laskától a borsófőzelékig szinte minden hagyományos erdélyi étel megtalálható az étkezde kínálatában.

A Kolozs Megyei Közegészségügyi Igazgatóság egyik titkárától megtudtuk, az egészségügyi minisztériummal egyeztetett időpontban, rendszeresen ellenőrzik az iskolák menzáit, büféit, bővebb információt ugyanakkor nem voltak hajlandóak szolgáltatni, mert mint mondták, a vezetőség engedélye nélkül nem nyilatkozhatnak a sajtónak. Az intézmény igazgatóját elfoglaltságai miatt nem értük el.

Nem kockáztatnak a büfések

„Hargita megyében szintén nincs kirívó eset olyan iskolabüfére, ahol ne tartanák tiszteletben az egészségre káros ételekre, italokra vonatkozó törvényt” – jelentette ki a Krónika kérdésére dr. Lőrincz Anna. A Hargita Megyei Közegészségügyi Igazgatóság ellenőrző részlegének osztályvezetője elmondta, a büntetések 1000 lej körüliek, emiatt a Hargita megyei vállalkozók inkább nem kockáztatnak. Egyébként, mint Lőrincz doktornő kihangsúlyozta, tanévkezdés előtt minden iskolát meglátogatnak, és ekkor rendszerint ellenőrzik az iskolabüféket is, de tanév közben is szoktak szúrópróbaszerű ellenőrzéseket tartani.

A téma kapcsán hasonlóan nyilatkozott a gyergyószentmiklósi Fogarassy Mihály Általános Iskola aligazgatója, Lázár Nóra és Patek Mária, a Salamon Ernő Gimnázium aligazgatója is. Elmondták ugyanakkor, az intézményekben működő büfékben péksüteményeket, ásványvizet is forgalmaznak.
A sepsiszentgyörgyi Mikes Kelemen Főgimnázium iskolai büféjében próbálják olyan módon kialakítani a kínálatot, hogy a törvényt  is betartsák és a gyerekek számára is vonzó legyen.

A büfében tejterméket, gyümölcsöt, almachipset, Túró Rudit, gyümölcsleveket, ásványvizet, teát és szendvicset vásárolhatnak a diákok. Szőcs-Torma Katalin aligazgató a Krónikának elmondta, folyamatosan figyelik a büfében eladásra kínált termékeket, hogy azonnal kiszűrjék, ha egészségtelen, a törvény által tiltott étellel vagy üdítővel próbálkoznak, de erre még nem volt példa. Az aligazgató szerint a gyerekeket nem engedik ki a tanítás ideje alatt, így nincs lehetőségük arra, hogy szünetben a közeli üzletekben beszerezzék az egészségtelen tízórait.

Az iskola büféjében nincs üdítőital, chips, cukorka vagy nyalóka. Bodor Lóránt üzletlánchálózat és saját pékség mellett iskolabüfét is működtet, a Krónika megkeresésére elmondta, a törvény előírásait be lehet tartani, például a saját sütésű péksüteményeket bevizsgáltatja a közegészségügyi igazgatóság laboratóriumába, és ha a fehérliszt-cukor tartalma nem haladja meg az előírt mennyiséget, akkor lehet forgalmazni a büfében. Az üzletember elmondta, ezzel még nem oldódott meg a diákok egészséges táplálkozásra való nevelése, mert sok gyerek reggel a zsebpénzéből úgyis megveszi a chipset és a kólát.