Már be lehet keretezni azt az Országos Szabadalmi és Védjegyhivatal (OSIM) által kibocsátott dokumentumot, amely a gyergyószárhegyi káposzta márkanév levédését bizonyítja – adta hírül Lukács Géza, a Szárhegyi Káposztatermelők Egyesületének elnöke.
2015. október 02., 16:172015. október 02., 16:17
Mint mondta, a védjegy minőségi garanciát és biztonságot jelent a gazdáknak és termelőknek egyaránt, a hivatalos okmányokkal igazolni tudják, hogy hagyományos módszerekkel termesztik, nem kezelik vegyszerekkel.
A rendkívül vékony levelű, lapos fejű, korán érő szárhegyi káposzta minősége mintegy 300 éves tenyésztés eredménye.
„Van, akinek ez csak egy pecsétes papír, de remélem, hogy a szárhegyiek büszkék erre a dokumentumra” – fogalmazott Lukács, aki elmondása szerint több mint egy éven keresztül kilincselt az OSIM-nél, hogy elérje a célját.
Mint mondta, az egyesület ezentúl minőségi tanúsítványt tud kiállítani minden termelőnek, aki bizonyítani tudja, hogy igazi szárhegyi káposztát árusít a piacon.
„Mert bizony vannak már olyanok, akik mást kínálnak, és szárhegyi káposztaként árulják a portékát – teszi hozzá. – Rá kell ébrednünk, hogy az értékeinket igenis meg kell védenünk a tolvajoktól, a csalóktól, a bitorlóktól. Van, aki egy év alatt akar meggazdagodni úgy, hogy becsapva a vevőket más káposztát ad el szárhegyi káposzta néven. Tudom, hogy egyedül szélmalomharc lenne védeni e nevet, de a piacokon már tavaly voltak talpraesett szárhegyiek, akik jó messzire röpítették a csaló által kitett megtévesztő megnevezést”.
Lukács Géza elmondta, október 9-én 17 órától kezdődően megszervezik a káposztatermesztők konferenciáját a szárhegyi művelődési ház Cika Termében, ahol terveik szerint részletesen átbeszélik a szárhegyi káposzta múltját, jelenét és jövőjét. Mint mondta, számos neves vendégre is számítanak. Egyébként október 9–10. között szervezik meg idén az immár hagyományos szárhegyi káposztavásárt és fesztivált a 6. Székelyföld Napok keretében.
A konferencia mellett a pénteki programban szerepel az Emberközelben fotókiállítás az Exposia alkotócsoport szervezésében szintén a Cika Teremben, valamint a Magyar Császári Pillanatművek koncertje. Szombaton reggel a vásártéri hivatalos megnyitó után lovas felvonulás indul a káposztáskertig, ahol a hagyományos káposztavágáson lesz a hangsúly. A cárinából visszatérők a vásártéren a káposztafőző versenyt vehetik szemügyre, és lesz mód káposztás ételek kóstolására is.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Oláhszentgyörgy nagy múltú fürdőváros, egykori szállodái azonban vagy bezártak, vagy csak részben működnek. A helyi önkormányzat közberuházásokban látja az újjáéledés lehetőségét: korszerű gyógykezelő központot és wellnesskomplexumot hoznának létre.
Három ember életét követelő súlyos közúti baleset történt péntek délután Szászkézd közelében, az E60-as országúton, Maros megyében.
A geopolitikától és nemzetpolitikától a gasztronómián, kultúrán és egészséges életmódon át egészen a mesterséges intelligenciáig: számos témával várja az érdeklődőket Magyarország Kolozsvári Főkonzulátusa a Kolozsvári Magyar Napokon.
Illegális autóbontót számoltak fel a Brassó Megyei Rendőr-főkapitányság munkatársai Barcarozsnyón. A szétbontott autókból származó hatalmas mennyiségű veszélyes és nem veszélyes hulladékot hatósági zár alá vették.
Szeptembertől bezár és véglegesen megszűnik a kolozsvári Főtéren működő, közel 100 férőhelyes parkoló.
Megszólalt az 50 éves férfi, aki halálos balesetet okozott Brassó belvárosában.
Pénteken reggel használatba adták a nagyváradi körgyűrű legújabb felüljáróját – tudatta a beruházásért felelős Bihar megyei önkormányzat.
Évszázados hagyományból születnek új művek, amelyek a templomba nem járókat is megszólítják. Reneszánszát éli a magyar egyházzene? Mi dönti el, hogy a kortárs alkotások közül melyek válnak idővel maguk is hagyománnyá?
Az illetékes hatóságokhoz fordult Emil Boc, Kolozsvár polgármestere, a jelenségért felelős cégtől pedig bocsánatkérést vár, miután elviselhetetlen bűz lepte el a kincses várost.
A múlt emlékeit őrző és a jövőnek szóló üzeneteket egyaránt magukban foglalják azok az új időkapszulák, amelyeket augusztus 13-án, Csíksomlyón helyeztek el a kegytemplom új toronygombjaiban.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!