Hirdetés

Európai színvonalú konyha a Maros Megyei Sürgősségi Kórházban

A mintegy 1200 beteg modern kiszolgálását és évi 90-100 ezer euró megtakarítását reméli a Maros Megyei Sürgősségi Kórház vezetősége attól az automatizált konyhai felszereléstől, amelyet hétfőn avattak fel az egészségügyi intézmény alagsorában.

Szucher Ervin

2014. március 03., 16:252014. március 03., 16:25

Az Azomureş és a Linde cég támogatásából vásárolt németországi adagoló- és tisztítógépek a legmodernebbnek számítanak Erdélyben, ahol mindössze egy Hargita és egy Szilágy megyei kórház rendelkezik hasonló felszereléssel.

„Csökkennek a veszteségek, hisz egyrészt a fazekak helyett használt zárt ételes dobozokból már nem lehet kilopni az eledelt, amíg az felér a szalonokba. Másrészt a mosogatáshoz sokkal kevesebb vízre és tisztítószerre lesz szükség. A beteg melegen, legalább 65 fokon kapja az ebédjét” – mutatta be lapunknak az új technológia néhány előnyét Nagy Ildikó, a kórház konyháját felszerelő marosvásárhelyi MDL Kft. menedzsere.

Az élelmiszer-minőségi HACCP-feltételeknek eleget tevő rendszer ugyanakkor jelentősen csökkenti a fertőzésveszélyt. Az eddigi, 40-45 fokon történő kézi mosogatást géppel, 90 fokon való tisztítás váltja fel.

Néhány nappal ezelőtt a marosvásárhelyiek által a mai napig is új kórházként emlegetett intézmény konyháján ugyanolyan körülmények között főtt az ebéd, mint több mint három évtizeddel ezelőtt. „Jó, hogy ezt is megértük, amikor egy állami egészségügyi intézményben az étel minősége és felszolgálása pontosan olyan, mint egy nyugati magánkórházban” – fejtette ki az ünnepélyes átadáson részt vevő Ciprian Dobre, a megyei önkormányzat elnöke.

Kérdésünkre, hogy a szép tálalás mellett mitől lesz jobb az a koszt, amire az állam napi 7 lejt költ olyan körülmények között, hogy az összegnek az ebéden kívül reggelit és a vacsorát is fednie kell, a megyeelnök úgy vélekedett, már az is jelentős előrelépés, hogy a meleg étel valóban melegen kerül a betegek éjjeliszekrényére.

Dobre ugyanakkor úgy vélte, a több mint tízféle menü eddig is ízletes volt, a gondot csupán a kis adagok jelentették. A körülmények javításának és a pazarlás csökkentésének korántsem örül mindenki: Nagy Ildikó elmondta, a kórházi személyzet egy része nehezményezi, hogy a korszerűsítéssel megfosztják őket az ingyen koszttól.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 19., szerda

Jó helyre került a több mint 10 millió eurós lottó-főnyeremény

Átvette nyereményét szerdán a hatos lottó rekordösszegű fődíjának nyertese – közölte a Román Lottótársaság. A nyeremény értéke 52,839 millió lej, azaz több mint 10,07 millió euró.

Jó helyre került a több mint 10 millió eurós lottó-főnyeremény
Hirdetés
2026. augusztus 19., szerda

Megszökött egy építkezésen dolgozó fogvatartott

Megszökött egy külső munkavégzésre beosztott fogvatartott szerda délután egy nagybányai építkezésről – közölte a nagybányai börtön szóvivője, Borgyos Norbert.

Megszökött egy építkezésen dolgozó fogvatartott
2026. augusztus 19., szerda

Székelyföldi „rabszolgatartókra” csaptak le a hatóságok

Áldozataikat gyakorlatilag rabszolgasorban tartó személyekre csaptak le a hatóságok Kovászna megyében.

Székelyföldi „rabszolgatartókra” csaptak le a hatóságok
2026. augusztus 19., szerda

Virágkocsik, kenyérszentelés, néptánc, rock: Nagyváradon idén három napon át ünnepelik az államalapítást

Háromnapos eseménysorozattal ünnepli Nagyvárad az államalapítás és az új kenyér ünnepét: augusztus 20–22. között Magyar Kulturális Napok várják a közönséget a város több helyszínén. Idén a korábbi években megszokottnál is gazdagabb a programkínálat.

Virágkocsik, kenyérszentelés, néptánc, rock: Nagyváradon idén három napon át ünnepelik az államalapítást
Hirdetés
2026. augusztus 18., kedd

Főhajtás Márton Áron emléke előtt: kétnapos ünnepséget szerveznek szülőfalujában

Kétnapos ünnepséggel emlékeznek Márton Áron egykori erdélyi római katolikus püspök születésének 130. évfordulóján, augusztus 28–29-én szülőfalujában, Csíkszentdomokoson – tájékoztatta az MTI-t kedden a helyi Márton Áron Múzeum.

Főhajtás Márton Áron emléke előtt: kétnapos ünnepséget szerveznek szülőfalujában
2026. augusztus 18., kedd

Modernizálták a kolozsvári lombikbébi központot, ahol eddig több ezer eljárást végeztek el

A Kolozs Megyei Sürgősségi Klinikai Kórház lombikbébi központját 810 700 lejes beruházásból korszerűsítették, a fejlesztést a Kolozs Megyei Tanács finanszírozta.

Modernizálták a kolozsvári lombikbébi központot, ahol eddig több ezer eljárást végeztek el
2026. augusztus 18., kedd

Kollai István Kolozsváron: közösen finomítjuk a magyarságpolitikát

A magyar kormány a helyi magyar közösségekkel partnerségben szeretné finomítani, részleteiben kidolgozni a magyarságpolitikáját, a partnerség és a párbeszéd pedig kulcsfogalom ezen a területen – hangsúlyozta Kollai István Kolozsváron.

Kollai István Kolozsváron: közösen finomítjuk a magyarságpolitikát
Hirdetés
2026. augusztus 18., kedd

Nem tülekedtek a jelentkezők a kolozsvári HÉV szerelvényeire kiírt pályázaton

Nem mondhatni, hogy kiemelt érdeklődés övezte a kolozsvári helyiérdekű vasút (HÉV) szerelvényeire kiírt közbeszerzési eljárást.

Nem tülekedtek a jelentkezők a kolozsvári HÉV szerelvényeire kiírt pályázaton
2026. augusztus 18., kedd

Rejtélyes tűz pusztít a Maros-ártéren: elszenesednek a fák a föld alatti izzástól

Szokatlan és rendkívül veszélyes jelenség okoz komoly fejtörést a hatóságoknak a Maros-ártér Természetvédelmi Park Arad és Pécska között erdőiben: tavaly október óta föld alatti tűz emészti fel a fákat és az aljnövényzetet, júliusban 30 hektár lett oda.

Rejtélyes tűz pusztít a Maros-ártéren: elszenesednek a fák a föld alatti izzástól
2026. augusztus 18., kedd

Így épül a székelyföldi autópálya: élőben követhetők a munkálatok

Már el is kezdték a munkálatokat a Marosvásárhelyt Moldvával összekötő A8-as autópálya Hargita megyei szakaszán, Gyergyóalfalu és Gyergyóditró között.

Így épül a székelyföldi autópálya: élőben követhetők a munkálatok
Hirdetés
Hirdetés