2010. január 11., 11:182010. január 11., 11:18
A hollywoodi filmszínészek etetése nem kis fejtörést okoz például az Arany Glóbusz-, Oscar-díjátadó bankett szervezőinek. A fogásoknak egyedieknek, elegánsaknak kell lenniük, és maximálisan meg kell felelniük a kalóriatáblázat-függő hírességek igényeinek. Másfelől megkívántatik, hogy az étkek könnyen fogyaszthatóak legyenek, hiszen a ceremóniák résztvevőinek minden harapását kamerák tucatjai lesik.
Nem is csoda, hogy Suki Sugiura, a Beverly Hilton Hotel főszakácsa, aki a január 17-i Arany Glóbusz-díjátadó gála vendégeire főz, már hat hónappal az esemény előtt elkezdte az előkészületeket. Nem kis munka: el kell találnia Jennifer Aniston, Steven Spielberg, Mickey Rourke és további 1300 vendég ízlését, aztán egy sor – szintén a szállóban tartott – győzelmi parti finom nassolnivalóiról ő gondoskodik. A nagy napon Sugiura és száztagú konyhai gárdája hajnali hattól jóval éjfél utánig talpon lesz, hogy minden a legnagyobb rendben menjen.
„Ez az év legmunkásabb napja” – mondta a séf, aki már négy Glóbusz-fogadást végigcsinált. Mint mesélte, még tavaly nyáron nekilátott a képzeletbeli menü összeállításának. Egy sor előételt mutatott be a Hollywoodi Külföldi Újságírók Szövetségének, és csak a kedvenceiket tartotta meg a végleges étlaphoz. Az idei koncepció kaliforniai: a mozzarellás és padlizsános salátától a csokoládéval bevont, mandarinnal töltött desszertig a fogások minden alapanyaga az államban termett. Sugiura ezt egyfajta figyelemfelkeltő üzenetnek szánta: jó néhány finomság hazája Kalifornia.
A szakács nem titkolta, hogy egészséges fogások kerülnek ki a konyhájából: „kevés vaj, és felejtsük el a tejszínt is”. Helyettük friss fűszernövényekkel és helyi olívaolajjal ízesíti az előételként készülő salátákat, valamint a főfogásnak szánt rafinált ízléssel megbolondított marhahús- és tengeri halszeleteket. Még a desszert tetejére biggyesztett ehető boríték (amin az „És az Arany Glóbuszt kapja...” felirat olvasható) is egy állambeli csokoládégyártó terméke. A glóbuszos menüsort teljes egészében a nyilvánosság elé tárta, a győzelmi bulik menüje azonban szigorúan titkos, arról semmit sem volt hajlandó elárulni a főszakács. „Versengés van a bulik között, hogy melyik kínál finomabbat, ám valamennyi fogás egy konyhából kerül ki” – magyarázta Sugiura.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A május 1-jei hosszú hétvége különösen hideg időjárással érkezik, amilyet az elmúlt években már nemigen tapasztaltunk.
Már csak pár óra választ el minket a május elsejei hosszú hétvégétől, amikor sokan útra kelnek. A hegyekbe készülőknek üzennek a hegyimentők, akik amúgy a szokásosnál nagyobb létszámban állnak készenlétben, hogy ott legyenek, ha baj történik.
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque du Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.
Balkáni és latin-amerikai ritmusok, grúz többszólamúság, mongol torokének, valamint cigány, magyar és erdélyi zene várja a közönséget július 30. és augusztus 2. között a Méra Világzenei Csűrfesztiválon, Kalotaszegen.
Az idei évben az égbolt kivételes csillagászati látványosságot kínál: egy teljes napfogyatkozást, ritka eseményt, amely világszerte felkelti a csillagászat iránt rajongók érdeklődését.
Látogatottsági adatok