2013-ban került fel a hungarikumok listájára a méltán híres gyulai kolbász
Fotó: Gyulai Kolbász Manufaktúra Facebook-oldala
Gyula neve ma már nemcsak Magyarországon, hanem a határon túl is széles körben ismert: a történelmi fürdőváros gasztronómiája, hungarikumai, kézműves termékei és vendégszeretete egyre több erdélyi látogatót vonzanak. A Békés megyei település piacain, éttermeiben minden adott egy kulináris élményutazáshoz – a híres gyulai kolbásztól a párlatokon és kézműves sörökön át a fine dining-élményt kínáló új bisztrókig. Szállodái pedig a családbarát kényelmet ötvözik a gyógyfürdők közelségével. Aki egyszer megérzi Gyula ízeit és hangulatát, könnyen visszatérő vendéggé válik. Helyszíni riportunk második része következik.
2025. december 13., 19:012025. december 13., 19:01
Gyulán nem igazán lehet éhesen maradni: a piacon, termelői és ajándékboltokban, éttermekben minden megtalálható, ami szemnek, szájnak ingere. A többvallású és többnemzetiségű, valaha vásárvárosként is fontos szerepet betöltő Békés megyei település mindig büszke volt hagyományaira, csakúgy, mint konyhájára és tradicionális termékeikre.
December eleji látogatásunk gasztronómiai „élményutazást” is tartalmazott, így megkóstolhattuk a 2013 óta hungarikumként számon tartott gyulai kolbászt. Ifj. Balogh József házi gazdaságából kikerült kolbászkészítményei már az 1900-as évek elején Európa-szerte ismertek voltak. Balogh József műhelyében dolgozott Stéberl András is, aki nagyüzemi tapasztalatokkal a tarsolyában költözött Gyulára, és ismerte fel a térségben, valamint a hentesmesterségben rejlő erőt. Stéberl András megteremtette a gyulai kolbász és egyéb szárazkolbászok üzemszerű gyártását.
Gyulán azonban nem csak „kolbászból van a kerítés”. A termékválasztékban a vékony, vastag, csípős vagy csemegekolbászok és szalámik mellett májas, virsli, felvágott, főtt termékek, sonkák is megtalálhatóak.
Gyulai pálinkakóstoló, fine-dining élménnyel
Fotó: Bede Laura
A hungarikumok sorát gazdagítja a pálinka is, melynek főzésével közel 300 éves hagyományt őriznek a viharsarki városban. Az első gyulai pálinkafőzdét Báró Harruckern János alapította meg 1731-ben, az általa elindított tradíció folytatója a Gyulai Pálinka Manufaktúra. 30 féle pálinkájuknak nagy része díjnyertes aranyérmes, chamapion díjas, országgyőztes.
Ha valami kevésbé „ütőssel” is koccintanánk, kipróbálhatjuk az Elixbeer kézműves söröket, melyek egy páratlanul szép történelmi környezetben, a gyulavári Almásy-kastélyban működő látványfőzdében születnek. Az italok igényes sörfogyasztók részére többféle gabonából készülnek, közepes és hosszú érleléssel, minőségi alapanyagokból, kézműves igényességgel.
Az igényesség egyébként az ételek elkészítésében, tálalásában és felszolgálásában egyaránt megmutatkozott. Elsőként a város központjában (Béke sugárút, 8.) található, több mint 100 éves Komló Étteremben ebédeltünk, amely a gazdag századfordulós ízvilágának, csúcsminőségű italkínálatának és professzionális, ám barátságos személyzetének köszönheti országos ismeretségét.
A klasszikus viharsarki fogások mellett ugyanakkor a kínálatot európai és a jelenlegi igényeket követve vegán, laktóz és gluténmentes ételek színesítik.
A Komló Hotel és Étterem falain visszaköszönt a múlt
Fotó: Bede Laura
Emlékezetes kulináris élményt nyújtott a kapuit november közepén, a Jókai Mór utca 20. szám alatt megnyitó SzM Bisztró, amelyet Szeidler Zsolt olimpiai aranyérmes mesterszakács üzemeltet, magas minőségű, fine dininghoz közelálló ételeket kínálva. Csapatunk húsos és vegetáriánus fogásokat kért, így többek között
A markáns ízvilág mellett a találás is egyedi élményt kínált, s bár kezdetben kicsinek tűntek az adagok, a főétel után már alig fért a desszert, de hát – mint tudjuk – annak mindig jut egy kis hely a gyomorban.
Kulináris élmény a gyulai SzM Bisztróban
Fotó: Bede Laura
Dámszarvast, gyulai kolbászt is felszolgáltak a frissen megnyílt étteremben
Fotó: Bede Laura
Ugyanakkor ajánlott nagyon éhesen betérni a Várkonyi Bisztró és Bárba, hiszen amellett, hogy az ételeket ízletesre készítik, nagy adagokban is szolgálják fel. A hagyományosan elkészített tanyasi aranysárga tyúkhúsleves, gyulai babgulyás vagy vargányakrémleves, illetve grillhús trilógia, sajtos kéregben sült jércemell, túrós csusza elfogyasztása után sokan már csak megosztva tudták élvezni a habkönnyű házias túrógombócot eper fagylalttal és tejfölhabbal. A Kossuth Lajos utca 14. szám alatt található étterem helyi, környékbeli őstermelőktől szerezi be a legtöbb alapanyagot, így minden friss és adott a kifogástalan ételek elkészítéséhez.
Jókora adagot fogyaszthatnak el a Várkonyi Bisztró és Bár vendégei
Fotó: Bede Laura
Közkedvelt fogás a túrós csusza
Fotó: Bede Laura
A kihagyhatatlan desszert
Fotó: Bede Laura
Amint riportunk első részében írtuk, Gyulát nem lehet, legalábbis nem ajánlott mindössze egy nap alatt bejárni, így – főként tele hassal – mindenképp lehajtanánk valahol fejünket. Szálláslehetőségben pedig jócskán bővelkedik a történelmi fürdőváros. A palettát színesíti például a négycsillagos Hungest Hotel, amely az egyetlen gyulai szálloda közvetlen átjárással a Várfürdőbe. A Várkertben, ősfákkal övezett környezetben, a csónakázótó és a vár szomszédságában, barátságos légkörben, változatos szolgáltatásokkal várja vendégit.
A Hungest Hotel az egyetlen gyulai szálloda közvetlen átjárással a Várfürdőbe
Fotó: Hunguest Gyula Facebook-oldala
Az egyes épületben 186, a kettes épületben 122 szoba áll rendelkezésre, Orchidea Étterme 400 személy befogadására alkalmas, amelyben a magyar specialitások mellett a nemzetközi konyha ízeivel, helyi különlegességekkel is megismerkedhetünk. A konyhafőnök ajánlatában szerepelnek a tájegységre jellemző fogások, vegetáriánus ételek,
A Violin kávézóban pedig kávé különlegességek és kitűnő italok széles választékát kínálják, bemutatva a magyar borvidékek különlegességeit. A szállodán belül a Harmónia Spa felel a vendégek felfrissüléséért és pihenéséért, ugyanakkor Huungi, a Hungest Gyula kabalabaglya gondoskodik a legkisebbek kikapcsolódásáról.
Különböző típusú szobák közül választhatnak a vendégek
Fotó: Hunguest Gyula Facebook-oldala
Szintén kiemelt figyelmet fordítanak az apróságokra a Wellness Hotelben, amely a történelmi fürdőváros első négycsillagos családbarát wellness szállodája. A létesítmény játszóházzal is rendelkezik, gyermekfelügyeletet is biztosítanak, valamint gyermekbarát felszereltséget (babaágy, pelenkagyűjtő, bili, babakád, cumi, cumisüveg, stb.).
A korábban Agro Hotel néven ismert gyulai szálláshely a felújítás során teljes egészében átalakult, majd 2020-ban ismét teljesen felújították a szobákat. 2024 nyarán pedig megnyitották új kültéri wellness oázisukat is.
A Wellness Hotelben kiemelt figyelmet fordítanak a kisgyermekes családokra
Fotó: Bede Laura
Játszóház is rendelkezésre áll a gyerekek számára
Fotó: Bede Laura
Kinti és benti wellnessrészlege is van a szállodának
Fotó: Bede Laura
Egyedi élményt kínál a négycsillagos Elizabeth Hotel is, amely a Gyulai Vár közvetlen szomszédságában, a Várfürdőtől és az Almást-kastélytól alig 200 méterre helyezkedik el. A kastély jellegű szálloda legtöbb szobájából a vár panorámája élvezhető, a szobák másik része pedig csendes sétányra tekint (összesen 50 szoba).
50 négyzetméter területű, ellenáramoltatóval és hidromasszázs élményekkel felszerelt fedett medence, jakuzzi, élménymedencék, szauna, gőzkabin, sószoba, infrakabin, szolárium és Kneipp-medence. Időjárás függvényében tágas pihenőkerttel, feszített víztükrű kültéri medencével és napozóterasszal garantálják a pihenést.
Páratlan kilátás nyílik az Elizabeth Hotel szobáiból, teraszáról
Fotó: Bede Laura
Kastély jellegű szobák várják a vendégeket
Fotó: Bede Laura
Igazán ideális a kikapcsolódásra a Tündérkert Wellness Centrum
Fotó: Bede Laura
A korábban említett Komló névhez hotel is kapcsolódik, nem is akármilyen, ugyanis ez Gyula város első szállodája. A 2016-os újranyitás óta sikere töretlen, hiszen többször került Magyarország legnépszerűbb szállodái közzé. A hotel újjáépítését követően 2024-ben újabb korszerűsítésen esett át.
A szálloda a város megújult Főtere mellett helyezkedik el, a Gyulai Vártól és Várfürdőtől 10 perces sétára található. A vendégek részére transzfert is biztosítanak a látványosságok gyorsabb és kényelmesebb elérése érdekében.
A Komló Hotel többször került Magyarország legnépszerűbb szállodái közzé
Fotó: Bede Laura
A felújítás során is megőrizték a klasszikus stílust
Fotó: Bede Laura
Mindegyik szálloda honlapján részletes információk találhatók a szobákról, árakról, szolgáltatásokról, többek között magyar, román, angol nyelven, a többnyelvűség ugyanakkor a szállodák és éttermek személyzetére is jellemző. Ami pedig minket, erdélyi magyarokat minduntalan visszacsalogat a történelmi fürdővárosba: a gyulai vendégszeretet.
Aki egyszer Gyulán járt, könnyen megérti, miért tér vissza ide olyan sok romániai turista. December elején nekünk is lehetőségünk nyílt felfedezni Magyarország történelmi fürdővárosát, amely számos látnivalót és programlehetőséget kínál.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Hatvanéves korában elhunyt Peter Greene, a 90-es évek emblematikus karakterszínésze, akit olyan filmekből ismerhet a közönség, mint a Ponyvaregény, a Közönséges bűnözők vagy A maszk.
Bár a kávé mindennapos ital Romániában és Magyarországon is, a friss nemzetközi rangsorok szerint nem tartozunk a világ legnagyobb kávéfogyasztói közé. Ugyanakkor az egy teljes élet során kávéra elköltött pénzünkből akár lakást is lehetne vásárolni.
Aki egyszer Gyulán járt, könnyen megérti, miért tér vissza ide olyan sok romániai turista. December elején nekünk is lehetőségünk nyílt felfedezni Magyarország történelmi fürdővárosát, amely számos látnivalót és programlehetőséget kínál.
Határozatlan idejű sztrájkot hirdettek december 15-től a párizsi Louvre dolgozói, tiltakozásul a „romló munkakörülményeik” és az „elégtelen források” miatt – közölte a világ leglátogatottabb múzeumának CFDT szakszervezete.
A Krónika ünnepi játékkal teszi még fényesebbé és izgalmasabbá az adventi várakozást.
A dicsőszentmártoni általános iskola néptánccsoportjaként indult, ma már Maros megye egyik legismertebb és legelismertebb amatőr tánccsoportja a Kökényes. A húsz éves múltra visszatekintő együttes vezetőjével Fodor Sándor Józseffel beszélgettünk.
Lezárta szombaton a rendőrség a londoni Tower egy részét, miután tiltakozók étellel kenték össze a brit korona kiállítási vitrinjének üvegét. A helyszínen négy embert őrizetbe vettek.
Hetedik éve tartotta meg hagyományos Mikulás-napi motoros felvonulását Sepsiszentgyörgyön a Független Motorosok Egyesülete. A Mikulás motoros segédei idén is több mint 2200 ajándékcsomagot vitt a háromszéki óvodákba, bölcsődékbe és intézményekbe.
A Google közzétette a romániai internetezők 2025-ös legnépszerűbb kereséseit. A toplistát politikusok vezetik, de új telefonok, a Squid Game sorozat, hagyományos báránydrob receptje és mesterséges intelligenciával kapcsolatos témák is szerepelnek.
Egy friss kutatás szerint a 12 éves kor előtt okostelefonhoz jutó gyerekeknél drámaian nő az elhízás, az alváshiány és a depresszió kockázata. A szakértők hangsúlyozzák, a túl korai okostelefon-használat komoly egészségügyi következményekkel járhat.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!