
Fotó: A szerző felvétele
Törökország madártávlatból
A repülő ablakán át kémlelve a vendéglátó ország perzsaszőnyeghez hasonló mintázata tárul elénk. A 10 ezer méteres magasságból bélyegnyi tavak, halmocskáknak tűnő hegyek látszanak, a települések pedig sok színben pompázó, csipkézett szegélyű virágágyáshoz hasonlítanak. A tenger közelében – ahol a horizontot nem töri meg egyetlen hegylánc sem – a Föld görbülete is megpillantható.
Az Antalyai-öböl fölött éles kanyar után áll a leszálló légifolyosóra a repülőgép: ekkor tárul elénk a Földközi-tenger hátborzongatóan szép sötétkék tükre, a parton pedig Antalya városának fehérben és homokszínben sziporkázó épületei. A vízumügyek intézése, a határátlépés olajozottan működik, a bábeli hangzavarban dolgozó hivatalnok türelméből még arra is futja, hogy széles mosollyal jutalmazza az egyetlen török kifejezést – tesekür ederim, köszönöm szépen – ismerő és első alkalommal ki is próbáló vendéget.
Beleket ernyő védi
„Nem kell tartani a rossz időtől, a helybéliek szerint Beleket ernyő védi, ritkán esik itt az eső” – nyugtat meg Mihaela Tosun, a Gyimesekből Törökországba költözött idegenvezetőnk. A Belek partszakasz felé tartunk – Side és Kemer mellett ez a török Riviéra legnagyobb üdülőtelepe –, utunk során olíva- és citromültetvények mellett haladunk el, de méretes fóliasátrakat is látunk pirosló paradicsomokkal. A tömbházak tetejére szerelt napelemes vízmelegítő tartályok a helybéliek takarékosságát bizonyítják.
A 630 kilométer hosszú tengerpart az ország legfontosabb turistaközpontjává avatja Antalya tartományt. Területén fekszik Lycia, Pamphylia, Pisidia és Lükia: az egykori Római Birodalomhoz tartozó, történelmi olvasmányainkból ismert tartományok. Belek közelében a parton pálmák és píneák nőnek, egyébként homokos, sivatagos a terület. A térség az utóbbi években vált turistaparadicsommá, a török kormány támogatása eredményeként gombamód szaporodtak el a modern, minden igényt kielégítő szállodák. Belek egyébként a törökországi golfozók Mekkája is, itt találhatók az ország legjobb golfpályái, többek között a világon kilencedikként nyilvántartott Országos Golfklub.
Ingyen vízipipázás
A Club Voyage nevű ötcsillagos szállodában kényelmes, kétszobás apartman vár. A második emeleti lakosztály teraszáról olyan látvány tárul elénk, amilyennek gyerekkoromban álmodtam a bibliai paradicsomot. A szállodát körülölelő parkban mandulafenyők és pálmák ízléses keveréke bontakozott ki, előttünk égszínkék, feszített víztükrű úszómedence, a távolban a homokos parton gyékénytetejű napernyők sorakoznak példás rendben. A horizontot a Földközi-tenger fodrozódó hullámai zárják.
A talpunkat simogató, selymes homok kemény munka eredménye, ugyanis szinte naponta átszitálják, hogy egyetlen kagylódarabocska se sértse a turisták lábát. A munkálatot többnyire fejkendős helybéli nők végzik. Felfedezőkörutunk során a parkban mindenfelé függőágyak, méretes heverőpárnák és kényelmes ülőalkalmatosságok csábítanak a lazításra, a látványt millió színben pompázó virágágyások, szökőkutak és a gyönyörű térplasztikák teszik még gazdagabbá. A szállodában és a parkban lévő teraszokon csábító koktélokat kevernek, a snackbárokban meg lehet kóstolni a kebabot, a shaormát, a cukrászdák pedig a török édességek gazdag választékát kínálják. A gyékénytetejű házikóban még a vízipipát is kipróbálhatjuk, mindezért nem kell külön a pénztárcába nyúlni, hiszen az all inclusive ellátás mentesíti a pihenni vágyó turistát a pénz használatától. A nyaralási csomagért fizetendő összeg ugyanis mindent magában foglal, rólunk meghívónk, az Alibaba Tour Utazási Iroda gondoskodik.
Lucullusi ízek, bőség zavara
Az étkezés a több száz férőhelyes étteremben büférendszerben zajlott. A melegítőrendszerrel ellátott tálalópultokon elénk táruló sokszínű fogások látványától a legelszántabb fogyókúrázó is felfüggeszti diétáját. A kenyérféleségeknél harmincig jutok a számolással, a salátáknál és önteteknél már nem is kezdek leltározni. Nem sikerül végigkóstolni az összes olajbogyó- és sajtféleséget, a sokféle zöldségből készült egytálételt és köreteket, de még a fehér kesztyűs szakácsok által a vendég szeme láttára elkészített rostonsülteket sem. Az édességes pult is maradandó élményt nyújt, a mesés sütemény-, torta- és fagylaltkülönlegességek kóstolgatása közben értem meg igazán, mitől váltak világhírűvé a török édességek. A török konyhára leginkább a sokféle zöldség, gyümölcs és fűszer művészi használata jellemző – a lucullusi ízeket pedig kóstolni kell.
Szállodatúrára indulunk. A Rixos Premium, Papillon Zeugma, Cornelia Deluxe, Papillon Ayscha, Calista és Crystal Family Resort nevű hotelek, a hegyes, sziklás Kemer vidékén az I.C Green Palace, Miracle, Renaissance és Sungate Port Royal szállodák, illetve a repülőt mintázó Concorde és a hajó formájú Queen Elisabeth hasonló kényelmet kínál. Egy éjszakát a nászutasok kényelmét szolgáló, tükörfalú Adam&Eve hotelben töltünk. Utolsó két éjszakánkra az Ela Quality Hotel a vendégünk, este a kenyai Mombassa artistacsoport káprázatos revüműsorának tapsolunk, egy teraszon pedig latinozenekar szolgáltatta muzsikára táncolunk.
Inkognitóban a beleki bazárban
Vendéglátóink és a helyi idegenvezető óva int a bekerített szállodák térségének elhagyásától. Nem titkolják, előfordultak már balesetek, turistákat fosztottak ki a bazárban. A kíváncsiság mégis rávisz egy titkos kitérőre a beleki bazárban. Kétórás kiruccanásunk során azonban csak egy teknősbékával és sok-sok kedves helybéli törökkel találkozunk. A bazárban alkudni illik, egyébként a kereskedő azt gondolhatja, hogy a vásárló nem értékeli a fáradozását. Az „ennyiért adom – ennyit adok érte” színjáték során az az igazán sikeres és értékes vásárló, aki legalább felére alkudja az árat. Még így sem lehet senkinek lelkiismeret-furdalása, török-eszperantista barátom szerint fél ár alatt is jó summát nyer a kereskedő. Az egyezkedés angol, orosz és német nyelven is történhet, fizetni a török líra mellett dollárban és euróban lehet. A bazárosokat mindig érdekli, ki honnan jött. Amikor megtudták, hogy magyarok vagyunk, „mádzsári friend” felkiáltásokkal török–angol keveréknyelven igyekeznek barátságukról biztosítani. A vásárlás mellé kötelező módon jár a török tea és egy kis szuvenír, ami esetünkben Allah szemét ábrázoló parányi kitűző.
J. A.
Két földrész határán
A Török Köztársaság kisebb része Európában, nagyobb része Ázsiában, pontosabban a Fekete-tenger és Földközi-tenger által közrezárt Anatóliai-félszigeten fekszik. A kis-ázsiai félsziget egy központi fennsíkból és keskeny tengerparti síkságokból áll, északon a Pontus-, délen a Taurus-hegylánc húzódik. Keleten húzódik az Ararát – az örménység szent hegye –, ahonnan az Eufrátesz, Tigris és az Arak folyó ered. Éghajlata mérsékelt mediterrán, forró, száraz nyarakkal és enyhe, csapadékos telekkel. A szeldzsuk törökök a 11. században hódították meg a területet, és fokozatosan elfoglalták az akkori Bizánci Birodalmat. A mai modern Török Köztársaságot 1923-ban Musztafa Kemal Atatürk alapította. Az ország 1952 óta a NATO tagja, célja az Európai Unióhoz való csatlakozás. Törökország dinamikusan fejlődő gazdasága a modern ipar és kereskedelem, valamint a hagyományos mezőgazdaság keveréke. Az utóbbi években a török kormány jelentős anyagi támogatást nyújt a turisztikai vállalkozások számára. Az Antalyai-öböl mentén például több száz hektárnyi területet adnak bérbe 99 évre azoknak a vállalkozóknak, akik fel tudják mutatni egy üdülőközpont kivitelezhető tervét, és vállalják a két éven belüli megvalósítást. Állami költségvetésből biztosítják szállodához vezető utat, a víz-, villany- és csatornahálózatot, illetve a köztisztasági szolgáltatásokat is.
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Több mint két évtizede játszik ugyanazokkal a számokkal, és most kifizetődött a kitartása: jelentkezett a hatoslottó múlt csütörtöki főnyereményének gazdája. A Prahova megyei férfi több mint 3,3 millió eurót, azaz 17,7 millió lejt vihet haza.