Fotó: Krónika
A Kovászna megyei helységfesztiváljára Németországból,Szlovákiából és Magyarországrólérkeztek benevezők, és több erdélyitelepülés is képviseltette magát.
A fesztivál már péntekenmegkezdődött: a Vár vendéglőben a Tokajiborpince italkülönlegességeivel lehetett elnyomtatnia belemelegítőnek szánt malacsültes-disznótorosvacsorát. Másnap 15 csapat 200 tagja reggel 8 órakormár élesre fent szúró-vágóeszközökkel várta, hogy a feláldozandódisznókra rákerüljön a sorszám, ésmegtörténjen a sorshúzás. A vágáseurópai és hagyományos módszerrelegyaránt történt, bár több csapathasznált bénító hentespisztolyt, agádorosiak pedig árammal érzéstelenítettéka sertést. Ezután helybeliek szénával, anémet csapat gázzal, míg pár csapatfaszenes fújtatóval perzselte meg a disznót. Ígya székely rágóguminak becézett bőr iskülönböző árnyalatot vett fel: a torjaiak vagya csernátoniak disznója sárgás barnáraszíneződött, míg a németeké hófehérlett. A feldolgozásban is megmutatkozott, hogy ahányház vagy település, annyi szokás: itt is anémet csapat lógott ki a sorból, hiszen aszőrétől megszabadított, fehérre sikáltdisznót létrára kötözték, majdazt felállítva álltak neki a boncolásnak.
Közben az érdeklődőkkínálgatása, az asztalok díszítéseis zajlott. A csernátoniak az Ika váránakszalonnából és kolbászbólkészített modelljét állítottákfel asztaldísznek, a várkövek és ahegyoldal egyaránt magas koleszteroltartalommal bírtak.A gádorosi csapat bőven kínálta akörmöspálinkának nevezett lélekerősítőt,a pohárnak kinevezett szaru pár órávalazelőtt még a disznók lábán volt. Agasztronómiai bemutatón kívül a Békésmegyei népviseletet is felvonultatták a gádorosiak,sőt Varga pék a disznótoros vacsorákjellegzetes süteményeit, kenyérféleségeitis elhozta Erdélybe. A szlovákiai Nagymihályijárásból, Bojánból érkezetteka vidékre jellemző úgynevezett töltöttcsukahúst és töltött oldalast készítettek,sőt a Királyhelmectől 20 kilométerre levő magyartelepülésen disznótoros napokon asztalra kerülőszegedi knédlis gulyás is ott rotyogott a májgaluskásleves szomszédságában. A szinténnépviseletbe öltözött törcsváriak aromán vidékek jellegzetes étkeit vonultattákfel, az asztaldíszítésük a frissenfeldolgozott állatból készült. Az OrszágosTurisztikai Fejlesztési és Kutatási Intézetigazgatója, Talpas János vezette zsűri minden csapatotjutalmazott, így az összes versenyző díjjaltérhetett haza. Daragus Attila elmondta: jövőben ismétmegszervezi a fesztivált, de addig idén mégérdemes lesz Torjára látogatni, hiszen az Aporokszülőfalvának lakói meg akarják döntenitavalyi túróspuliszka-rekordjukat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Szabályozott keretek közé terelné a gazdátlan macskák ellátását Kolozsvár önkormányzata: a lakótársulások beleegyezésével kihelyezett menedékházakkal, kijelölt felelősökkel és szigorú higiéniai előírásokkal indul kísérleti program a város 80 helyszínén.
Az észak-amerikai mozikasszáknál 97 millió dolláros, világszerte pedig összesen 217 millió dolláros bevételt könyvelhetett el a hétvégén a „pop királyáról” szóló, Michael című film, ami rekord az életrajzi alkotások mezőnyében.
Egyik legszelídebb karakterű, valóban zöld tavaszi zöldségünk a fejes saláta, amelynek többféle változata illeszthető be az étrendünkbe.
Bepillantottunk a világhírű Cirque de Soleil Kolozsváron egymás után öt alkalommal is előadott, Ovo című előadásának kulisszái mögé.
Varga Csaba nagyváradi hegymászó ismét csúcsra tör, jelenleg már Nepálban van, az alaptáborban: célja a Föld 5. legmagasabb hegycsúcsa, a 8462 méter magas Makalu központi csúcsának az elérése pótlólagos oxigén és magashegyi teherhordók segítsége nélkül.
A tavasz kezdetével látványosan megugrott a takarítási szolgáltatások iránti igény Romániában: márciusban 57 százalékkal több megrendelést regisztráltak, mint a téli hónapok átlagában – derül ki a HomeRun szolgáltatásközvetítő platform elemzéséből.
Balkáni és latin-amerikai ritmusok, grúz többszólamúság, mongol torokének, valamint cigány, magyar és erdélyi zene várja a közönséget július 30. és augusztus 2. között a Méra Világzenei Csűrfesztiválon, Kalotaszegen.
Az idei évben az égbolt kivételes csillagászati látványosságot kínál: egy teljes napfogyatkozást, ritka eseményt, amely világszerte felkelti a csillagászat iránt rajongók érdeklődését.
Gasztronómiai szempontból a csalán érdekes átmenet a vadnövény és a kultúrnövény között. Íze a spenótra emlékeztet, de annál ásványosabb, kissé földesebb, „zöldebb” karakterű.
A világ ötödik legmagasabb csúcsára, a 8462 méteres Makalura indult Varga Csaba. Siker esetén ez lehet a nagyváradi hegymászó hetedik nyolcezrese, amelyet pótlólagos oxigén és teherhordók nélkül hódít meg.
Látogatottsági adatok