Fotó: Krónika
A Kovászna megyei helységfesztiváljára Németországból,Szlovákiából és Magyarországrólérkeztek benevezők, és több erdélyitelepülés is képviseltette magát.
A fesztivál már péntekenmegkezdődött: a Vár vendéglőben a Tokajiborpince italkülönlegességeivel lehetett elnyomtatnia belemelegítőnek szánt malacsültes-disznótorosvacsorát. Másnap 15 csapat 200 tagja reggel 8 órakormár élesre fent szúró-vágóeszközökkel várta, hogy a feláldozandódisznókra rákerüljön a sorszám, ésmegtörténjen a sorshúzás. A vágáseurópai és hagyományos módszerrelegyaránt történt, bár több csapathasznált bénító hentespisztolyt, agádorosiak pedig árammal érzéstelenítettéka sertést. Ezután helybeliek szénával, anémet csapat gázzal, míg pár csapatfaszenes fújtatóval perzselte meg a disznót. Ígya székely rágóguminak becézett bőr iskülönböző árnyalatot vett fel: a torjaiak vagya csernátoniak disznója sárgás barnáraszíneződött, míg a németeké hófehérlett. A feldolgozásban is megmutatkozott, hogy ahányház vagy település, annyi szokás: itt is anémet csapat lógott ki a sorból, hiszen aszőrétől megszabadított, fehérre sikáltdisznót létrára kötözték, majdazt felállítva álltak neki a boncolásnak.
Közben az érdeklődőkkínálgatása, az asztalok díszítéseis zajlott. A csernátoniak az Ika váránakszalonnából és kolbászbólkészített modelljét állítottákfel asztaldísznek, a várkövek és ahegyoldal egyaránt magas koleszteroltartalommal bírtak.A gádorosi csapat bőven kínálta akörmöspálinkának nevezett lélekerősítőt,a pohárnak kinevezett szaru pár órávalazelőtt még a disznók lábán volt. Agasztronómiai bemutatón kívül a Békésmegyei népviseletet is felvonultatták a gádorosiak,sőt Varga pék a disznótoros vacsorákjellegzetes süteményeit, kenyérféleségeitis elhozta Erdélybe. A szlovákiai Nagymihályijárásból, Bojánból érkezetteka vidékre jellemző úgynevezett töltöttcsukahúst és töltött oldalast készítettek,sőt a Királyhelmectől 20 kilométerre levő magyartelepülésen disznótoros napokon asztalra kerülőszegedi knédlis gulyás is ott rotyogott a májgaluskásleves szomszédságában. A szinténnépviseletbe öltözött törcsváriak aromán vidékek jellegzetes étkeit vonultattákfel, az asztaldíszítésük a frissenfeldolgozott állatból készült. Az OrszágosTurisztikai Fejlesztési és Kutatási Intézetigazgatója, Talpas János vezette zsűri minden csapatotjutalmazott, így az összes versenyző díjjaltérhetett haza. Daragus Attila elmondta: jövőben ismétmegszervezi a fesztivált, de addig idén mégérdemes lesz Torjára látogatni, hiszen az Aporokszülőfalvának lakói meg akarják döntenitavalyi túróspuliszka-rekordjukat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Oktatói munkájában a fizikai technikák mellett a tudatosság, önbizalom, erőnlét és stressztűrő képesség fejlesztésére is nagy hangsúlyt fektet Szabó Enikő, aki az Egyesült Államokból hazatérve a kincses városban kezdett el Krav Maga-edzéseket tartani.
Továbbra is rendkívül veszélyeztetett a világon kizárólag a Fogarasi-havasokban, a Vâlsan folyóban élő kölöntesügér állománya. A természetvédelmi törekvések újabb fejleményeiről Nagy András Attila biológus számolt be a Krónikának.
Az idei október volt a legmelegebb október a globális mérések kezdete óta – közölte pénteken az Európai Unió Copernicus éghajlatváltozási szolg&aacu
Büszkék lehetünk rájuk, hiszen találmányaikkal és felfedezéseikkel alapjaiban formálták át a világot. De vajon mennyire ismerjük a legnagyobb magyar elméket? A magyar tudomány ünnepe alkalmából a Krónika izgalmas játékkal várja olvasóit!
A romániai netezők 65 százaléka találkozott az elmúlt évben valamilyen online csalással, megtévesztő tartalommal, és mindössze 52 százalékuk érzi úgy, hogy megfelelően tájékozott az internetes platformok használatának kockázatairól egy felmérés szerint.
Nemcsak a testet és az elmét mozgatja meg, hanem a magányt is oldja, és új életkedvet adhat az időseknek a szenior örömtánc. Ezt bizonyítja a zilahi Magdi Senior Dance Group története is, amelyről Bakó Magdi ötletgazda beszélt a Krónikának.
Ha a sütőtök az ősz klasszikusa, akkor az édesburgonya a merész újonc: krémes, természetesen édes, és szinte bármilyen süteményt képes gazdagítani,
Nem riasztották el az árak a halloweenkor Törcsváron mulatni vágyókat: a kastélyban és a hozzá tartozó parkban rendezett partikra minden jegy elkelt. A „hátborzongató” mulatozásért a választott csomagtól függően 800–3000 lejt is elkértek.
Elérhető Hargita megye online gasztrotérképe, amely tanúsítvánnyal rendelkező vendéglátóipari egységeket, látogatható gazdaságokat, tematikus útvonalakat és kulináris eseményeket foglal magában.
Több mint két évtizede játszik ugyanazokkal a számokkal, és most kifizetődött a kitartása: jelentkezett a hatoslottó múlt csütörtöki főnyereményének gazdája. A Prahova megyei férfi több mint 3,3 millió eurót, azaz 17,7 millió lejt vihet haza.
Látogatottsági adatok