Hirdetés

Ételek az Etelközből és Mátyás idejéből

•  Fotó: Krónika

Fotó: Krónika

Gasztronómiai szórakoztató magazin indult az m1 csatornán. Mitől dobos a dobostorta? Mitől Újházy a tyúkhúsleves? Milyen a lencsefőzelék áfonyalekvárral? A Magyar Televízió új, gasztronómiai szórakoztató műsorában Zsidek László tapasztalt idegenvezetőként kalauzolja el a nézőket az étkek illatos és színes világába.

Gazda Árpád

2007. február 22., 00:002007. február 22., 00:00

A szombaton 12.30-kor az m1 csatornánkezdődő Ízvadász nem szokványos „főzős”műsor, hanem szórakoztató gasztronómiaimagazin. A témák között szerepel az utóbbiidőben a kedélyeket felborzoló élelmiszer-biztonságis. A nézők számos izgalmas gasztronómiaitémával ismerkedhetnek meg: hogyan lehet gyorsan, deízletesen elkészíteni egy különlegesételt, továbbá megismerhetik a különbségeketés a hasonlóságokat az osztrák, azerdélyi, az olasz rántott hús, vagy a magyarrégiók töltött káposztáiközött. A műsor a gasztronómia szemszögébőlmutatja be azokat az eljárásokat, nyersanyagokat,amelyek révén az ételek egészségesebbek,könnyebbek lehetnek. „Ha meg akarod ismerni a jövőt,tanulmányozd a múltat. Érdekes visszapörgetniaz idő kerekét, és bepillantani az évszázadokkalezelőtti konyhákba: mit ettek, hogyan készítettékeleink ételeiket az Etelközben, a honfoglaláskor,Mátyás idejében, a századelőn, a háborúkalatt vagy akár a háború utániidőszakban” – mutatja be műsorát Zsidek László.
Az „ízvadász” hitelesszakértő, aki a régió, a Kárpát-medencébenélő magyarság ételkultúrájábais bepillantást enged majd a nézőknek.„Visszagondolva, mi sem volt mulatságosabb annál,mint mikor tehéntrágyával fűtöttgulyáságyúban főztem gulyást, eláztattaméletem első otthoni galuskáját, vagyharmincezer adag ételt alkottam húszévesenéletemben először egyedül. Később, amikorlehetőségem volt egyre többet utazni külföldre,gasztronómiai kalandozásaim új fejezetetnyitottak az életemben” – meséli a műsorvezető.

Hirdetés

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 16., vasárnap

Extázisban tört ki a román kommentátor az írek magyarok elleni győztes gólja után

Nem tudta leplezni lelkesedését a román Prima Sport kommentátora, amikor Írország labdarúgó-válogatottja megszerezte győztes gólját a magyar nemzeti tizenegy ellen a világbajnoki selejtezőmérkőzésen.

Extázisban tört ki a román kommentátor az írek magyarok elleni győztes gólja után
Hirdetés
2025. november 16., vasárnap

Futballdráma: Szoboszlai elsírta magát, Rossi szerint innen nehéz lesz felállni

A magyar labdarúgó-válogatott a 96. percben kapott góllal 3-2-es vereséget szenvedett vasárnap az ír csapattól a Puskás Arénában rendezett világbajnoki selejtezőmérkőzésen, így harmadik lett a csoportjában és sorozatban tizedszer maradt le a vb-ről.

Futballdráma: Szoboszlai elsírta magát, Rossi szerint innen nehéz lesz felállni
2025. november 16., vasárnap

A 96. percben lőtt ír gól széttörte a magyar vb-álmokat

A Puskás Arénában már szinte kézzel fogható volt a világbajnoki selejtezőt érő döntetlen, ám az írek a 96. percben kegyetlenül büntettek, megszerezték a győzelmet, és ezzel szertefoszlott a magyar labdarúgó-válogatott világbajnoki részvételének reménye.

A 96. percben lőtt ír gól széttörte a magyar vb-álmokat
2025. november 16., vasárnap

Rossi: az egyik legmeghatározóbb és legfontosabb meccs lesz a magyar-ír

Marco Rossi szövetségi kapitány szerint a több mint hét éve tartó regnálása során vasárnap az írek elleni világbajnoki selejtezőmérkőzés lesz az egyik legmeghatározóbb és legfontosabb a magyar labdarúgó-válogatott számára.

Rossi: az egyik legmeghatározóbb és legfontosabb meccs lesz a magyar-ír
Hirdetés
2025. november 16., vasárnap

Kikapott Boszniában, eltávolodott a világbajnokságtól Románia labdarúgó-válogatottja

Románia labdarúgó-válogatottja 3-1-re kikapott Bosznia-Hercegovinától a világbajnoki selejtezősorozat szombat esti játéknapján, ezzel nehéz helyzetbe került a 2026-os tornára való kijutás tekintetében.

Kikapott Boszniában, eltávolodott a világbajnokságtól Románia labdarúgó-válogatottja
2025. november 14., péntek

Előrejelzés: a magyar válogatottnak több mint 80 százalékos az esélye a pótselejtezős hely megcsípésére

A magyar labdarúgó-válogatottnak több mint 80 százaléka esélye van arra, hogy megszerezze a világbajnoki selejtezők F csoportjában a pótselejtezőt érő második helyet.

Előrejelzés: a magyar válogatottnak több mint 80 százalékos az esélye a pótselejtezős hely megcsípésére
2025. november 13., csütörtök

Magyar győzelem az örmények ellen, Ronaldóék botlása miatt még nem biztos Vargáék pótselejtezős helye

Magyarország labdarúgó-válogatottja legyőzte Örményország együttesét a világbajnoki selejtezősorozat F csoportjának ötödik fordulójában, így nagy lépést tett a pótselejtező felé.

Magyar győzelem az örmények ellen, Ronaldóék botlása miatt még nem biztos Vargáék pótselejtezős helye
Hirdetés
2025. november 13., csütörtök

Letámadja a magyarellenességet a román szövetség

Részben a magyarellenesség visszaszorítása érdekében alkalmaz oktató célzatú „önbüntetést” a Román Labdarúgó-szövetség.

Letámadja a magyarellenességet a román szövetség
2025. november 13., csütörtök

Szoborállítással tiszteleg szülőfaluja Helmut Duckadam emléke előtt, halálának első évfordulóján

Az Arad megyei Szemlak községben felavatták Helmut Duckadam BEK-győztes futballkapus egész alakos szobrát, amelyet csütörtök délben lepleztek le a néhai labdarúgó özvegye és családtagjai körében.

Szoborállítással tiszteleg szülőfaluja Helmut Duckadam emléke előtt, halálának első évfordulóján
2025. november 11., kedd

Sima váradi vereség a vízilabda Bajnokok Ligájában

Elszenvedte második vereségét a Nagyváradi VSK a férfi vízilabda Bajnokok Ligája csoportkörében. A Körös-parti együttes a kedd esti harmadik fordulóban simán kikapott hazai medencében az olasz Bresciával szemben, így lecsúszott csoportja harmadik helyére.

Sima váradi vereség a vízilabda Bajnokok Ligájában
Hirdetés
Hirdetés