Válságban a szilveszter

Marosvásárhely: felemás tapasztalat

Tegnap délután Marosvásárhely legtöbb vendéglőjében még lehetett asztalt foglalni szilveszterre. Kérdésünkre, hogy minek tulajdonítható ez az aránylag szokatlan állapot, az egyik belvárosi étterem pincére a gazdasági válságot és az enyhe időjárást hozta fel mentségül.

„Amikor a barátaimtól és a régi vendégeinktől kérdezem, hogy jönnének-e, hiszen nálunk mindössze 155 lejbe kerül a hatfogásos menü, nemmel válaszolnak. Azt mondják: ilyen melegben számukra hihetetlen, hogy néhány napon belül óévbúcsúztatásra kerül sor” – mesélte a pincér. A Bod Péter Református Diakóniai Központból viszont telt házat jelentettek. Ez az egyike azon nagyon kevés marosvásárhelyi éttermeknek, ahol „magyar szilvesztert” szerveznek, és két ízben búcsúztatják az óesztendőt. Idén a Kovács Banda két tagja biztosítja a jó hangulatot, a házigazdák pedig kétféle előétellel, levessel, vegyes sültekből álló főeledellel, gyümölccsel, süteménnyel és minőségi itallal várják a 160 lejt befizető vendégeket.

Amint Jakab István igazgató mondta, az idei listából kiderül, hogy a Bod Pétert választók javarésze a visszajáró társaságokból került ki. „A legtöbbjüket a jó hangulat, a baráti társaság, a magyar zene és főleg a városra nyíló csodálatos panoráma vonzza” – indokolta meg a minden egyes évben tapasztalt nagy érdeklődést az igazgató.

Csíkszereda: olcsóbb szilveszter

Füstölt lazactekercs, aszalt szilvás pulykamell camembert sajttal, whisky, konyak és pezsgő – ellenállhatatlan ízelítő Csíkszereda néhány éttermének szilveszteri menüajánlatából, több vendéglő, panzió áll a színvonalas szórakozásra vágyók rendelkezésére. A Hargita Vendégváró a menedzser, Becze Máthé Gyöngyvér elmondása szerint igen kecsegtető ajánlattal várja az érdeklődőket. „Összesen 400 ember fér el nálunk, már van 250 foglalásunk. Idén sokkal olcsóbb a menü, mint tavaly volt. Míg 2008 végén 250 lejt, ebben az évben 165 lejt kell fizetniük a nálunk ünneplőknek” – részletezte a menedzser. Az ár hideg-meleg svédasztalt tartalmaz, valamint ínycsiklandozó aperitifeket, az idei ajánlat különlegessége pedig a korlátlan alkoholfogyasztási lehetőségben rejlik.

„Ebbe a kifizetett árba beletartozik minden ital, tehát amit a vendég megkíván, azt fogyaszthatja, és abból annyit, amennyit szeretne, akármi is az: bor, konyak, whisky, sőt a pezsgő is” – magyarázta Becze Máthé Gyöngyvér. A talpalávalót a Hargita Vendégváró szilveszteri estjén a marosvásárhelyi Autostop nevű zenekar biztosítja.

A város legnagyobb szállodája, a Fenyő is készült szilveszteri ajánlattal. A más településekről, országokból érkező vendégek számára 3, 4, 5 napos csomagot állítottak össze, amelybe beletartozik a szállás, a wellness-szolgáltatások és a különböző autentikus eseményeken való részvétel is. Tódor Etelka ügyvezető igazgató elmondása szerint már most telt ház van, ami összesen 180 főt jelent.

„A helyi vendégeink is igen fontosak, így számukra is fenntartunk néhány helyet. Nekik a menü 245 lejbe kerül, amibe beletartoznak az italok, különböző koktélok, hideg, meleg ételek, a desszert, az aperitifek” – magyarázta az igazgató. A szálloda ugyanakkor értékes nyereményekkel és tűzijátékkal is meglepi vendégeit, a zenei aláfestésért pedig a sepsiszentgyörgyi Backing Time zenekar felel.

A tavalyi szilveszterhez képest, idén olyan panziók, vendéglők is vannak, akik úgy döntöttek, nem tartanak év végi fiesztát. Gergely Mátyás, a csíksomlyói Park Hotel tulajdonosa ezúttal lemondott az évzáró buliról. „Eddigi években volt, idén viszont nem foglalkoztunk a szervezett szilveszterrel. Nem éri meg. A gazdasági helyzet nem olyan, amilyennek lennie kellene” – magyarázta a tulajdonos.

Telt ház Gyergyószentmiklóson

Gyergyószentmiklós szállodáiban mondhatni már jelenleg telt ház van a szilveszteri programra. A Rubin szálloda ötnapos, négyéjszakás motoros szánozással és disznóvágással egybekötött évzáróra várja a kikapcsolódni vágyókat. A négyéjszakás teljes ellátást biztosító program ellenértéke 251 euró fejenként, a helyek azonban már beteltek.

Néhány szabad hely viszont még maradt a Maros szállóban, ahol az ötéjszakás, hatnapos program két személyre félpanziós ellátással 360 euróba kerül két személyre. Az ár tartalmazza a szállást, illetve a reggelit és vacsorát, a szilveszter éjszakai ünnepi menüt, valamint a wellness-szolgáltatásokat – medence, jakuzzi, szauna, erőterem, aerobikszalon – használatát. Szilveszter éjszakáján négyfogásos vacsora lesz élő zenével és tűzijátékkal.

Bihar megye: telt ház és félház

Máris minden hely foglalt a nagyváradi Góbé Csárda szilveszteri mulatságára – mondta el a Krónika megkeresésére Koroknai Márta társtulajdonos. A gazdasági válság hatása szerinte azért nem érződik, mert a csárda saját áraihoz képest kedvező ajánlattal rukkolt elő: az óévbúcsúztatóra egy menü 150 lejbe kerül, ebben többféle ital és négyfogásos vacsora szerepel, hidegtállal, vörösboros sertéscombbal, toros káposztával és házi krémessel. Egész éjjel élő zenével szórakoztatja az ünneplőket két muzsikus, főleg magyar slágereket, operetteket, nótákat játszanak majd.

Koroknai Márta szerint azért is teltek meg a helyek jó előre, mert a csárda a krízis ellenére is tartani próbálja a szokott színvonalat. Sokakat vonz ide az élő zene is, operett és magyar nóta ugyanis nem sok váradi étteremben vagy szórakozóhelyen szól. A Góbéban nagyjából hetven fő fér el kényelmesen a különálló asztaloknál, így még táncolni is marad hely.

A félixfürdői Ristorante Costa panzió már nem ilyen szerencsés: eddig harmincöt bejelentkezett vendégük van, de még legalább 25–30 ember elférne a szálló éttermében szilveszter este. Az ünnepi menü 200 lejbe kerül, ezért az árért a vendég hamisítatlan olasz vacsorát kap, de nem hiányoznak a hagyományos bihari fogások sem.

A vacsora olasz előételből, a hagyományos itáliai tortellone tésztából, sertéssültből és romános csorbából áll. Éjfélkor pezsgőt kap a vendég, és egész éjjel korlátlanul fogyaszthat bármilyen italt a panzió bárjától. Lemme Costa tulajdonos nyáron nyitotta meg kispanzióját a Bihar megyei fürdőhelyen, és bevallja, több vendégre számított, legalábbis a szilveszteri mulatságra.
Bérelhető vendéglők Szatmár megyében

Szatmárnémeti és Nagykároly legtöbb vendéglőjét baráti és céges társaságok bérelték ki szilveszter estére, és olyan vendéglő is akad, amelynek nagytermében eljegyzéssel búcsúztatják az óévet. A menü árban és fajtában változó, de nagyrészt 4-5 fogásos vacsorát kínálnak mindenütt, és 120–250 lej közötti összeget kell fizetnie egy vendégnek. A megyeszékhelybeli Chilly Csárda például 120 lejes fejenkénti áron kínál vacsorát az év utolsó napjára.

„Mi idén nyitottunk, így nem tudom összehasonlítani az árainkat a tavalyi kínálattal. Annyit biztosan tudok, hogy már minden helyünk foglalt, és a város átlagárainál valamivel alacsonyabban kínáljuk a menüt” – közölte lapunkkal Forgács Norbert, a vendéglő ügyvezetője. Az ügyintéző szerint mivel még újak a piacon, nem szeretnének borsos árakkal berobbanni. Annak a 35-40 fős középkorú társaságnak, akik bejelentkeztek hozzájuk, svédasztalos kiszolgálást nyújtanak, amely 5 féle hideg és meleg ételt tartalmaz majd. „Levesek, hidegtálak lesznek az asztalon, valamint kávét, üdítőt, borokat és pezsgőt szolgálunk fel a vendégeknek” – részletezte a kínálatukat Forgács.

Nagykároly vendéglőit szintén társaságok bérelték ki szilveszterre. A partiumi kisvárosban működő Red & Braun étterem igen jutányos áron, 400 lejért kétestés szórakozást kínál egy párnak. Ez azt jelenti, hogy a szilveszteri mulatságon egy ünneplő pár előételt, 3 fajta főételt, desszertet kap. Továbbá az ünnepi menüsor innivalóként egy üveg bort, egy üveg pezsgőt, egy-egy üveg sört és üdítőt, valamint egy-egy pohár aperitifet is tartalmaz.

„Élő zene szórakoztatja majd a vendégeket, a szünetekben pedig gépről szól a talpalávaló. Szilveszterkor hajnalig mulathatnak, másnap pedig szívesen látjuk őket morzsára” – részletezte az ünnepi programot Veress Csaba vendéglőtulajdonos.