Gyári hasábburgonya

Fotó: Ana Sidon

A gyár a burgonya mosásával, hámozásával, kezelésével, válogatásával, majd csomagolásával és fagyasztásával foglalkozik. A végtermék a cik-cakkosan vagy négybe vágott fagyasztott hasábburgonya lesz. A 2 millió eurós beruházás SAPARD pályázati pénzekből valósul meg, felét állja az ügynökség, felét pedig a befektető. A projekt lebonyolításával a sepsiszentgyörgyi Business Project Consulting (BPC) tanácsadó cég foglalkozik. Gabriel Manolatos, a BPC igazgatója a Krónikának elmondta, a gyár 80 százalékban készen áll, és a pályázat feltételei alapján szeptemberig kell beindítani a tevékenységet. Kökösben, a 11-es számú országút mentén a 7 ezer négyzetméteres területen már elkészültek az építkezéssel, most már csak a gyártósort kell felszerelni. A krumplifeldolgozó gyár beindítása nagy lehetőséget jelent a háromszéki kistermelőknek, hiszen a tervek szerint az alapanyagot Kovászna megyéből vásárolja fel a befektető. Gabriel Manolatos elmondta, az alapötletet is az adta, hogy ebben a térségben sok és jó minőségű burgonyát lehet megtermelni, tehát ezt kell valamilyen módon feldolgozni. A befektetők elsősorban a szupermarketekre és a nagyáruházakra számítanak mint potenciális ügyfelekre. Már tárgyaltak is az eladásról, és a nagyáruházak képviselői is érdekeltek, hiszen jelenleg kizárólag importból származó, drágább mirelit krumplit forgalmaznak. Ha lesz rá igény, fejleszteni is tudnak, beindíthatnak még egy gyártósort, amivel megkétszereződik a kapacitás.
A térségben termesztett krumpli közel fele idén tavasszal nem talált gazdára. Közel 50 ezer tonna első osztályú burgonya maradt a háromszéki gazdák pincéiben. A termelők szerint ennek oka az, hogy külföldről behozták az olcsó krumplit. Az is akadályozta a háromszéki krumpli értékesítését, hogy a nagy felvásárlók már az előre csomagoltat részesítik előnyben az ömlesztettel szemben. A kökösi gyár Kovászna megyei burgonyát fog felvásárolni, azzal a feltétellel, hogy az kiváló minőségű legyen, és teljesítse az előre leszögezett paramétereket, azaz megadott mérete és formája legyen, az árat pedig a piacihoz igazítják. A kökösi gyár az első ilyen jellegű beruházás Kovászna megyében, ahol eddig csak burgonyalerakatok működtek.