Luxuscikk, nehezen ásható ki a földből. A fekete szarvasgomba kilójáért akár 600 eurót is fizetnek a vásárlók
Fotó: Freepik.com
Több szarvasgombát értékesítettek a romániai erdészetek, mint a korábbi években, a statisztikai adatok szerint összesen 2,3 millió lej értékben adták el a vadon termő, drága ínyencségnek számító gombát.
2025. augusztus 13., 20:312025. augusztus 13., 20:31
A tavalyi romániai szarvasgomba-eladások 17 százalékkal nőttek az egy évvel korábbi mennyiséghez képest, bár a piacra kerülő mennyiség csökkent. A romániai állami és magán erdőgazdálkodási egységek vadon termő szarvasgombából és egyéb ehető gombákból tavaly 107,7 tonnát gyűjtöttek, ami 25 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint azonban ezeknek a termékeknek az értékesítéséből 17 százalékkal, azaz 2,3 millió lejjel több bevételt könyvelhettek el – írta az Economica.net gazdasági portál. Ez az összeg meghaladja a vadhús értékesítéséből származó bevételt: 127,4 tonna vadhúst értékesítettek 1,8 millió lejért. Ezzel szemben a vadgyümölcsök mennyisége 43 százalékkal csökkent.
Más országokban léteznek szarvasgomba-tenyészetek. A temesvári Felix Biriescu, aki szarvasgomba-kereskedéssel foglalkozik, idén februárban azt nyilatkozta a Pro TV-nek, hogy az árak csillagászatiak, a fekete szarvasgomba kilójáért 600 eurót kérnek, a fehér szarvasgomba – amelynek egyedei akár 400 grammosak is lehetnek – kilója pedig akár 5000 euró is lehet.
A Tuber nemzetségbe tartozó gombák, más néven szarvasgombák a legértékesebb ehető gombák közé tartoznak. A nemzetségbe több faj is beletartozik, melyeket csemegeként tartanak számon.
ritka az előfordulása, csak bizonyos klímájú, talajminőségű, fás környezetben nő meg. A termés helye külső szemmel nem látható, csak a szag alapján lehet felismerni. Ezért kutyák vagy sertések segítenek megtalálni. Évente csak pár hónapig gyűjthető, és a friss szarvasgomba gyorsan romlik (néhány nap alatt veszít aromájából). Bár vannak szarvasgomba-ültetvények, a termés csak 4–8 év után jelenik meg, és még ekkor is kiszámíthatatlan.
A gazdának folyamatosan gondoznia kell a talajt, a fákat, és meg kell védenie a területet vadaktól, gombabetegségektől.
aromája intenzív, komplex és egyedi – más gomba nem ad ilyen ízt.
A keresletet a csúcsgasztronómia és a luxuspiac ösztönzi, a vásárlók hajlandók akár több száz eurót is fizetni egy kilóért.
mivel ezek az országok biztosítják a termesztéshez szükséges környezeti és éghajlati feltételeket. A szarvasgomba-termesztéshez gazdanövényekre van szükség. A tölgyek szimbiózisban élnek a szarvasgombával, a gombafonalak a fa gyökerére kapcsolódnak, segítik a tölgyet a talajból nyert tápanyagok, szervetlen sók és víz felvételében. A szarvasgomba tenyésztés egy különleges és összetett technológiai folyamat, amely a természetes gomba–fa szimbiózist mesterségesen felhasználva termel értékes alapanyagot.
Míg régen a taplótáska egy divatos kiegészítő volt, ma már sokan azt sem tudják, mi az a toplászat vagy taplászat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Amennyiben kormánya megkapja a bizalmat, nem fogja emelni az adókat, és azt tervezi, hogy az áfát 21-ről 19 százalékra csökkenti – jelentette ki Siegfried Mureșan kijelölt miniszterelnök
Miközben a politikusok tárgyalási fordulókban mérik az időt, a gazdaság számára minden elvesztegetett hét magasabb kamatokat, elhalasztott beruházásokat, redőnyüket lehúzó vállalkozásokat, kivándorló munkavállalókat jelent – figyelmeztet Adrian Negrescu.
Közvetlen vonatjáratok indulhatnak Nagyvárad és Arad felé is a budapesti Liszt Ferenc repülőtérről a magyar vasút második aranykorát ígérő Baross Gábor Vasútfejlesztési Tervnek köszönhetően.
Románia nem tizenkét különálló válság felé tart, hanem egyetlen „polikrízis” felé, amelynek tizenkét, egymást kölcsönösen erősítő megnyilvánulása van – figyelmeztet Dumitru Chisăliță.
Amíg Nyugat-Európában a csecsemő első életévében szükséges felszerelés nagyjából egy hónapnyi fizetésből kijön, addig a régiónkban ez a teher aránytalanul nagyobbra nő, még akkor is, ha euróban számolva az összeg kisebbnek látszik.
A Román Rendőrség Bűnügyi Kutató és Megelőzési Intézete tanulmányt készített az online részvény- és kriptovaluta-befektetési csalások áldozatairól az idei év első felében beérkezett feljelentések alapján.
Szombaton ismét emelte a gázolaj árát több romániai üzemanyag-forgalmazó. A legdrágább kutaknál már csak hét bani választja el a dízel literenkénti árát a 11 lejes határtól.
Legkésőbb november 1-jétől egységes uniós kezelési díjat kell fizetni az EU-n kívülről interneten rendelt termékek után.
Románia versenyt fut az idővel, hogy államadósság-besorolása ne kerüljön a befektetésre nem ajánlott, úgynevezett bóvli kategóriába, az elhúzódó politikai válság ugyanis veszélyezteti a költségvetési politika hitelességét.
Az euró az elmúlt négy és fél hónap legmagasabb értékét érte el a lejjel szemben, miután Nicușor Dan államfő a parlamenti többség szempontjából bizonytalan támogatottsággal rendelkező Siegfried Mureșant kérte fel kormányalakításra.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!