Luxuscikk, nehezen ásható ki a földből. A fekete szarvasgomba kilójáért akár 600 eurót is fizetnek a vásárlók
Fotó: Freepik.com
Több szarvasgombát értékesítettek a romániai erdészetek, mint a korábbi években, a statisztikai adatok szerint összesen 2,3 millió lej értékben adták el a vadon termő, drága ínyencségnek számító gombát.
2025. augusztus 13., 20:312025. augusztus 13., 20:31
A tavalyi romániai szarvasgomba-eladások 17 százalékkal nőttek az egy évvel korábbi mennyiséghez képest, bár a piacra kerülő mennyiség csökkent. A romániai állami és magán erdőgazdálkodási egységek vadon termő szarvasgombából és egyéb ehető gombákból tavaly 107,7 tonnát gyűjtöttek, ami 25 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint azonban ezeknek a termékeknek az értékesítéséből 17 százalékkal, azaz 2,3 millió lejjel több bevételt könyvelhettek el – írta az Economica.net gazdasági portál. Ez az összeg meghaladja a vadhús értékesítéséből származó bevételt: 127,4 tonna vadhúst értékesítettek 1,8 millió lejért. Ezzel szemben a vadgyümölcsök mennyisége 43 százalékkal csökkent.
Más országokban léteznek szarvasgomba-tenyészetek. A temesvári Felix Biriescu, aki szarvasgomba-kereskedéssel foglalkozik, idén februárban azt nyilatkozta a Pro TV-nek, hogy az árak csillagászatiak, a fekete szarvasgomba kilójáért 600 eurót kérnek, a fehér szarvasgomba – amelynek egyedei akár 400 grammosak is lehetnek – kilója pedig akár 5000 euró is lehet.
A Tuber nemzetségbe tartozó gombák, más néven szarvasgombák a legértékesebb ehető gombák közé tartoznak. A nemzetségbe több faj is beletartozik, melyeket csemegeként tartanak számon.
ritka az előfordulása, csak bizonyos klímájú, talajminőségű, fás környezetben nő meg. A termés helye külső szemmel nem látható, csak a szag alapján lehet felismerni. Ezért kutyák vagy sertések segítenek megtalálni. Évente csak pár hónapig gyűjthető, és a friss szarvasgomba gyorsan romlik (néhány nap alatt veszít aromájából). Bár vannak szarvasgomba-ültetvények, a termés csak 4–8 év után jelenik meg, és még ekkor is kiszámíthatatlan.
A gazdának folyamatosan gondoznia kell a talajt, a fákat, és meg kell védenie a területet vadaktól, gombabetegségektől.
aromája intenzív, komplex és egyedi – más gomba nem ad ilyen ízt.
A keresletet a csúcsgasztronómia és a luxuspiac ösztönzi, a vásárlók hajlandók akár több száz eurót is fizetni egy kilóért.
mivel ezek az országok biztosítják a termesztéshez szükséges környezeti és éghajlati feltételeket. A szarvasgomba-termesztéshez gazdanövényekre van szükség. A tölgyek szimbiózisban élnek a szarvasgombával, a gombafonalak a fa gyökerére kapcsolódnak, segítik a tölgyet a talajból nyert tápanyagok, szervetlen sók és víz felvételében. A szarvasgomba tenyésztés egy különleges és összetett technológiai folyamat, amely a természetes gomba–fa szimbiózist mesterségesen felhasználva termel értékes alapanyagot.
Míg régen a taplótáska egy divatos kiegészítő volt, ma már sokan azt sem tudják, mi az a toplászat vagy taplászat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Románia az elmúlt három és fél évtizedben nem egyetlen energiaválságot élt át, hanem válságok sorozatát, egymást követő, egymásra épülő válságokat – fogalmazta meg Dumitru Chisăliță, az Intelligens Energia Egyesület (AEI) elnöke friss elemzésében.
Meghosszabbította a képviselőház szerdán az egyes alapélelmiszerek kereskedelmi haszonkulcsának mértékét korlátozó jogszabály hatályát.
A jelenlegi becslések szerint 6,32 milliárd lej kárt okozhatott az ügyfeleknek, hogy a romániai bankok a Versenytanács szerint trükköztek a ROBOR referencia-kamatláb meghatározásakor.
A Tarom egyenesen a csőd felé száguld – figyelmeztetett Oana Gheorghiu miniszterelnök-helyettes szerdán.
Az új személygépkocsik megvásárlásának támogatását célzó roncsautóprogramok történetében először a kibocsátási követelmények és a motortípus mellett az autó gyártási helye alapján is korlátozni készül a román kormány a választható járművek körét.
Dragoș Pîslaru ügyvivő munkaügyi miniszter bejelentette, hogy párbeszédet kezdeményez a társadalommal az új közalkalmazotti bértörvény tervezetéről, és csütörtökön élő beszélgetést indít a témáról a Facebook-oldalán.
Románia fokozott járványvédelmi intézkedéseket vezetett be, miután Magyarországon első alkalommal mutatták ki az afrikai sertéspestist házi sertésekben. Romániában jelenleg 13 fertőzési gócpontot tartanak nyilván.
Sokan nyugtázták örömmel és várakozással a Versenytanács döntését, amellyel rekordbírságot szabott ki a ROBOR referencia-kamatláb körüli trükközések miatt tíz romániai bankra.
Lezárult a 2026. évi APIA-támogatások igénylésére benyújtott kifizetési kérelmek kampánya, és a hatóságok közzétették az első hivatalos adatokat.
A magyar Wizz Air légitársaság az első európai fapados légitársaság, amely bevezeti az internethasználatot.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!