Fotó: A szerző felvétele
Szombaton és vasárnap a Danubius szállodáinak konferenciatermeit nemcsak a hazai és külföldi szakcégek standjai és a vendéglátásban érdekelt ügyfelek népesítették be. A Hoventa idei, immár negyedik erdélyi vendéglátó-ipari kiállítását számos, a fürdővárosban megforduló turista csodálhatta meg. Egy-egy standnál vagy bemutató keretében a rendezők szinte nem győzték az „utánpótlás” előállítását, oly nagy volt a kereslet desszertkülönlegességeikre.
Nagy sikert aratott Pierre Clarissou, Párizsból érkezett séf és oktató cukrászati bemutatója. A desszertje révén ismert francia szakember elmondta, levest és főételt bárki tud készíteni, de egy vendéglátó-ipari egység színvonalának megállapítására az igazi mércét a harmadik fogás jelentheti. Erről igyekezett meggyőzni a jelenlévőket Gianluca Mondardini olasz mestercukrász is. A Riminiből érkezett szakember ezúttal mindöszsze tizenhat fagylaltot készített el abból a több mint százból, amit otthon rendszerint elő szokott állítani. A kézműves fagylaltos – ahogy a szakma Mondardinit tartja – arról ismert, hogy mindaddig nem tálalja a desszertjét, amíg nem győződik meg róla, hogy nemcsak finom, de szép is. Szintén a látványra helyezte a hangsúlyt a Magyarországról érkezett Wenzelné Vígh Maya is, aki a kiállítás keretében karamellbemutatóval rukkolt elő. Az ismert anyaországi mesterszakács, Varga Károly zöldségszobrászati alkotásokkal bűvölte el a jelenlévőket. Amint a Krónikának elmondta, szinte huszonnégy órát dolgozott egyhuzamban, míg a dinnyéből, tökből, murokból, retekből, hagymából és egyéb zöldségekből kifaragta hatalmas kompozícióját. Kérdésünkre, hogy a rendezvény végén fáj-e a szíve, amikor a vegetáriánus étrend rajongói nekiesnek zöldségszobrainak, Varga határozott nemmel válaszolt. „Nincs mit sajnálni, elvégre ezt a célt szolgálja” – tette hozzá, majd bevallotta, hogy ő nem tartozik azok közé, akik felfalják a szobrokat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Több mint tízmillió lejes uniós forrásból újulhat meg a Bonchidához tartozó, mindössze 161 lakosú Gyulatelek barokk műemléke, a jelenleg romos állapotban lévő Dujardin-kúria, amely a kegyetlenségéről elhíresült Kolozs megyei báró rezidenciája volt.
Egyre több gazda nehezményezi az Arad megyei Sikula községben, hogy nem tud áthaladni mezőgazdasági gépeivel a település hídján a Fehér-Körös felett, mert a felújítás során túl szűkre tervezték a létesítmény hasznos felületét.
Már 42 százalékosban elkészült az észak-erdélyi autópálya Bihar és Bisztraterebes közötti szakasza, ami 8%-os előrelépést jelent a múlt havi jelentéshez képest – jelentette be az Országos Közúti Beruházási Társaság (CNIR) szerdán.
A Tisza a magyar nemzet egységéért és a megbékélésért dolgozik, semmilyen új, határon túli párt alapításában nem vállal szerepet, és nem támogat olyan kezdeményezéseket, amelyek a közösség megosztására lennének alkalmasak – szögezte le Tarr Zoltán.
A Szilágy Megyei Törvényszék helyt adott szerdán Dinu Iancu-Sălăjanu Szilágy megyei tanácselnök fellebbezésének és megszüntette hivatala gyakorlásának tilalmát, amelyet a korrupcióellenes ügyészség (DNA) rendelt el egy büntetőeljárás keretében.
Új út építésével kötnék össze az észak-erdélyi autópályát Kolozsvárral, a kincses város tervezett körgyűrűjével.
Magiszteri képzés indítását tervezi a Sapientia EMTE Kolozsvári Karának táncművészeti szakja, amely a végleges akkreditáció megszerzése után tovább bővítené felsőoktatási kínálatát – jelentették be a szak képviselői sajtótájékoztató keretében.
Zakariás Zoltán képviselő kétszer is az RMDSZ támogatásával jutott be a parlamentbe, most pedig „gondolt egyet”, és most független akar lenni – értékelt szerdán Kelemen Hunor újságírói kérdésre válaszolva.
Kormányválság, bizonytalan mandátum és sürgető agrárdöntések – ilyen körülmények között vette át az agrártárca irányítását Tánczos Barna miniszterelnök-helyettes. Interjúnkban a legfontosabb teendőkről faggattuk a politikust.
Idén várhatóan lezárul a Brassó–Fogaras autópálya tervezése, ezt követően pedig kiírhatják a versenytárgyalást az 50 kilométeres szakasz kivitelezésére.
Látogatottsági adatok